Los Homo Sapiens Sapiens

FORTALEZAS DEBILIDADES

• La diversidad de productos: Contar con una amplia gama de productos del mar, les permite satisfacer diferentes gustos, ampliando su cartera de clientes.

• La empresa compraba verduras frescas, carne de jaiba cocida fresca, camarón cocido congelado y envases directamente de los manufactureros.

• La compañía compraba vegetales y mariscos procesados, por lo que reducía el desperdicio de comida y tenía periodos de limpieza más cortos.

 Personal altamente calificado.

 Buena dirección del proyecto.

 Comercialización.

 Estructura administrativa de compromiso.

 Limpieza, Ubicación.

• Las instalaciones.

• La capacidad de producción.

 Falta de Personal.

 Falta de capacitación para el completo desarrollo del potencial humano.

 Alta rotación de personal de bajo perfil.

 Falta de comunicación entre la gerencia y el personal de trabajo.

 Falta de acoplamiento a la hora de desarrollar el trabajo.

OPORTUNIDADES AMENAZAS

• La cultura: Los platillos marinos eran básicos en el régimen alimenticio de la mayoría de los habitantes de la región y de los diversos visitantes.

• La ubicación de la ciudad: Está situada en un lugar factible para la obtención de los productos marítimos, por lo que tenían fácil acceso a los alimentos frescos y buenos precios.

• Los proveedores: Los ingredientes que utilizaban eran básicos, por lo que tenían una amplia línea de proveedores, que les permitía realizar negociaciones ventajosas por la alta competencia..

 Aprovechar al máximo las instalaciones y el equipo de trabajo.

 Ofrecer un gran producto de calidad.

 Capacitar al personal que tenga un bajo perfil con cursos intensivos sobre el trabajo que se realiza.

 Obtener un mercado potencial al máximo.

 Crisis económica.

 La competencia.

 Diversidad de mando.

 Mala organización entre trabajadores y el gerente.

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