Agricultura

ENSAYO SOBRE AGRICULTURA ORGANICA

La agricultura orgánica es una forma global de usar todos los recursos biológicos que poseemos en una finca, realzando y fomentando la salud de los agroecosistemas, la diversidad biológica, ciclos biológicos y la actividad biológica del suelo, teniendo como primordial punto la fertilidad del suelo y evitando el uso de fertilizantes y plaguicidas sintéticos con el fin de cuidar el medio ambiente y la salud humana al obtener como resultado alimentos sanos y abundantes.

Esta práctica tiene su enfoque en la agricultura sostenible por las técnicas que se usan; cultivos intercalados, acolchado, integración entre cultivos, etc.

Lo que diferencia a la agricultura orgánica de las demás agriculturas, es su prohibición de insumos sintéticos y la obligatoriedad de la rotación de cultivos para el fortalecimiento del suelo.

La agricultura orgánica bien aplicada elimina la contaminación del agua y el suelo, ayudándolos a conservar.

En algunos países como Alemania o Francia obligan a los agricultores a aplicar técnicas orgánicas como solución a los problemas de contaminación del agua.

La demanda de productos orgánicos crea nuevas oportunidades para el agricultor que aplica esta técnica, muchos países en desarrollo exportan sus productos orgánicos.

Al practicar esta moderna técnica, el agricultor puede sufrir alguna pérdida en el rendimiento por la proliferación de insectos y plagas, en ocasiones pueden transcurrir años para que el ecosistema se restablezca y pueda producirse orgánicamente.

Por lo anterior, es recomendable ir introduciendo por etapas está técnica

Esta práctica requiere mayor mano de obra que la convencional, por la diversidad de cultivos en la granja orgánica, con la variedad de calendario de siembra y cosecha contribuye a estabilizar el empleo, la diversidad de producción da más oportunidades de ingresos y distribuye el riesgo de pérdidas entre la gran variedad de cultivos.

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