Viscosidad Cementos Asfaltico

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DETERMINACIÓN DE LA VISCOSIDAD APARENTE CON UN VISCOSÍMETRO DE BROOKFIELD

MATERIA: Fenómenos de Transporte

NOMBRE DEL CATEDRATICO: Dra. Cynthia Antonio Cisneros

NOMBRE DEL ALUMNO (A): Norma Gamboa Serna

FECHA DE ENTREGA: 08 de Noviembre del 2011

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1. RESUMEN ...........................................................................................................................................................3

2 . OB J E T IVOS .......................................................................................................................................................4

3 . FUNDAMENTOS T EOR I COS .......................................................................................................................4

3.1 EL EQUIPO ........................................................................................................................................................7

3.2 MODELO FÍSICO SIMPLIFICADO .......................................................................................................................7

3.3 HIPÓTESIS .........................................................................................................................................................8

4 . DI S EÑO DE LA P R ÁC T I CA ..........................................................................................................................9

4.1 VARIABLES Y PARÁMETROS ............................................................................................................................9

4.2 ELECCIÓN DEL SISTEMA ...................................................................................................................................9

4.3 HOJA DE DATOS ...............................................................................................................................................9

4.4 EQUIPO Y MATERIALES ................................................................................................................................. 10

4.5 METODOLOGÍA ............................................................................................................................................. 10

5 . R EAL I ZAC IÓN DE LA P RÁC T I CA .......................................................................................................... 11

5.1 MEDICIONES .................................................................................................................................................. 11

5.2 OBSERVACIONES ........................................................................................................................................... 11

6 . ANAL I S Í S DE DATOS Y R E SUL TADOS ............................................................................................... 11

6.1 CÁLCULOS ...................................................................................................................................................... 11

6.2 ANALISÍS ESTADISTICOS Y RESULTADO ........................................................................................................ 12

6.3 GRAFICOS ...................................................................................................................................................... 12

6.4 DISCUSIÓN Y CONCLUCIONES ...................................................................................................................... 12

6.5 SUGERENCIAS Y RECOMENDACIONES.......................................................................................................... 12

7 . R E F E R ENC IAS ............................................................................................................................................... 13

8 .ANE XOS ........................................................................................................................................................... 13

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1. RESUMEN

Se le denomina fluido a toda sustancia que sufre una deformación continua cuando se le aplica un esfuerzo cortante. De esta manera los fluidos que obedecen a la ecuación (τ=μ dθ/dt = μ du/dy) se denominan fluidos newtonianos. Pero tambien se encuentran aquellos fluidos que no siguen la ley lineal de la ecuación (τ=μ dθ/dt = μ du/dy) por lo que se denominan fluidos no-newtonianos y estos son estudiados por la reología.

Un fluido llega a presentar viscosidad, la cual relaciona el esfuerzo o tensión local en un fluido en movimiento con la velocidad de deformación de las partículas fluidas. Cuando un fluido es sometido a esfuerzo cortante comienza a moverse con una velocidad de deformación inversamente proporcional a una propiedad denominada coeficiente de viscosidad (White 1979) [2]. Para entender mejor estos cuestionamientos es necesario conocer la ley de Newton de la viscosidad.

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2. OBJETIVOS

 Comprender el uso y manejo de los viscosímetros rotacionales.

 Elaborar modelos de flujos para los viscosímetros rotatorios.

 Identificar el comportamiento reológico de los fluidos no newtonianos.

 Identificar cuáles son los tipos de fluidos no newtonianos.

3. FUNDAMENTOS TEORICOS

Aquellos fluidos cuya relación entre tensión-velocidad de deformación no es proporcional, se los ha denominado fluidos no-newtonianos. La Mecánica de Fluidos se ocupa del estudio de los fluidos newtonianos exclusivamente; mientras que los fluidos no-newtonianos son parte de una ciencia mas amplia denominada Reología. La Reología es la ciencia que estudia y analiza los fenómenos de flujo y deformación y las propiedades mecánicas de los gases, líquidos, plásticos y comprende el estudio de las sustancias que “fluyen” pero que su comportamiento no está regido por la ley de la viscosidad de Newton. Consecuentemente se puede decir que el campo de la Reología se extiende desde la Mecánica de los Fluidos Newtonianos hasta la elasticidad de Hooke. La región comprendida entre ellas corresponde a todos los materiales pastosos y a las suspensiones.

La viscosidad es una propiedad físico-química de los fluidos

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