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Alimento Producto de fermentación

Leche x

Pollo

Queso X

Huevo

Pan X

Vino X

Tortilla

Cerveza X

Yogur X

Parte 1

Desde la Edad Antigua hasta nuestros días, el ser humano ha disfrutado de alimentos y bebidas producto de la fermentación.

1. Señala con una (X) los alimentos que son producto de la fermentación.

Alimento Producto de fermentación

Leche x

Pollo

Queso X

Huevo

Pan X

Vino X

Tortilla

Cerveza X

Yogur X

Jugo de naranja

2. Investiga y describe el proceso natural que siguieron los romanos para preparar el vino o el que siguieron los egipcios para preparar la cerveza.

Parte 2

3. Realiza una investigación en medios confiables sobre la forma de obtención de los siguientes productos:

Parte 3

4. La fermentación es un proceso en el que participan microorganismos. Realiza una investigación sobre la elaboración de los siguientes productos a nivel casero:

a. Yogur

b. Queso

5. De acuerdo a su criterio contesten lo siguiente:

a. ¿Qué le da el sabor agrio al yogur?

b. ¿En qué otros productos han escuchado que se emplean las levaduras?

c. ¿Cómo se produce el alcohol del tepache a partir del jugo de piña?

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Parte 1

Desde la Edad Antigua hasta nuestros días, el ser humano ha disfrutado de alimentos y bebidas producto de la fermentación.

1. Señala con una (X) los alimentos que son producto de la fermentación.

Alimento Producto de fermentación

Leche x

Pollo

Queso X

Huevo

Pan X

Vino X

Tortilla

Cerveza X

Yogur X

Jugo de naranja

2. Investiga y describe el proceso natural que siguieron los romanos para preparar el vino o el que siguieron los egipcios para preparar la cerveza.

Parte 2

3. Realiza una investigación en medios confiables sobre la forma de obtención de los siguientes productos:

Parte 3

4. La fermentación es un proceso en el que participan microorganismos. Realiza una investigación sobre la elaboración de los siguientes productos a nivel casero:

a. Yogur

b. Queso

5. De acuerdo a su criterio contesten lo siguiente:

a. ¿Qué le da el sabor agrio al yogur?

b. ¿En qué otros productos han escuchado que se emplean las levaduras?

c. ¿Cómo se produce el alcohol del tepache a partir del jugo de piña?

Parte 1

Desde la Edad Antigua hasta nuestros días, el ser humano ha disfrutado de alimentos y bebidas producto de la fermentación.

1. Señala con una (X) los alimentos que son producto de la fermentación.

Alimento Producto de fermentación

Leche x

Pollo

Queso X

Huevo

Pan X

Vino X

Tortilla

Cerveza X

Yogur X

Jugo de naranja

2. Investiga y describe el proceso natural que siguieron los romanos para preparar el vino o el que siguieron los egipcios para preparar la cerveza.

Parte 2

3. Realiza una investigación en medios confiables sobre la forma de obtención de los siguientes productos:

Parte 3

4. La fermentación es un proceso en el que participan microorganismos. Realiza una investigación sobre la elaboración de los siguientes productos a nivel casero:

a. Yogur

b. Queso

5. De acuerdo a su criterio contesten lo siguiente:

a. ¿Qué le da el sabor agrio al yogur?

b. ¿En qué otros productos han escuchado que se emplean las levaduras?

c. ¿Cómo se produce el alcohol del tepache a partir del jugo de piña?

Parte 1

Desde la Edad Antigua hasta nuestros días, el ser

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