ANALISIS DE ALIMENTOS ETIQUETADO
Enviado por Pilar Cardona Aranzazu • 19 de Junio de 2019 • Informes • 733 Palabras (3 Páginas) • 74 Visitas
LECHE ALPIN DE CHOCOLATE
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REQUISITOS GENERALES
La leche sabor a chocolate “alpin” cumple con los requisitos generales que la norma estipula ya que no presenta campañas alusivas a la compra de otro producto, describe el producto sin engaño al consumidor, la etiqueta no está en contacto directo con el producto, especifica sus ingredientes artificiales.
INFORMACION DE ROTULADO O ETIQUETADO
Su etiquetado deja ver claramente el nombre de la fábrica de donde procede, en este caso alpina. En la cara principal se aclara que es leche achocolatada ultra alta temperatura datos que no confunden al consumidor
INGREDIENTES
La norma estipula que debe nombrarse algunos ingredientes con su nombre genérico como el azúcar , y otros con su nombre especifico como los estabilizantes y de esta manera aparecen en la etiqueta, también aclara que el sabor es idéntico al natural lo que da información al consumidor de que el producto no es natural
CONTENIDO NETO Y PESO ESCURRIDO
El contenido neto se declara en unidades del sistema internacional como lo indica la norma y en unidades de volumen ya que se trata de un alimento líquido.
NOMBRE Y DIRECCION
Correctamente indicado el nombre, dirección y razón social del fabricante.
IDENTIFICACION DE LOTE
Se evidencia de manera clara la hora, fecha de vencimiento y el lote en un lugar del empaque muy visible además de letra suficientemente clara
MARCADO DE LA FECHA E INSTRUCCIONES PARA LA CONSERVACION
Debidamente marcada la fecha y hora de vencimiento sin stickers, indicada en orden secuencial día (números), mes (en letras con las tres primeras) y año (con sus dos últimos dígitos)
INSTRUCCIONES PARA EL USO
Indica claramente el modo de consumo y conservación tanto antes como después de abierta
REGISTRO SANITARIO
En base al artículo 41 del decreto 3075 de 1997 el producto cuenta con su debido registro sanitario
REQUISITOS OBLIGATORIOS ADICIONALES
Aclara que el producto puede tener trazas de trigo y avena que a su vez puede contener gluten el cual no todas las personas toleran
PRESENTACION DE LA INFORMACION EN EL ROTULADO O ETIQUETADO
- Los rótulos no se desprenden del empaque
- El nombre y el contenido neto del alimento aparecen en la cara principal de la exhibición
- Los datos se indican con caracteres claros bien visibles indelebles y fáciles de leer por el consumidor
CHOCOLATE DE MESA TESALIA
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REQUISITOS GENERALES
El chocolate de mesa tesalia cumple con los requisitos generales que la norma estipula ya que no presenta campañas alusivas a la compra de otro producto, describe el producto sin engaño al consumidor, la etiqueta no está en contacto directo con el producto, especifica sus ingredientes naturales.
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