Administracion de la produccion

ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN

1.1 EVOLUCIÓN HISTÓRICA DE LA ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES.

Administración de operaciones:

Forma en que organizaciones producen bienes y servicios.

Función de Operaciones de organización:

Recursos que se dedican a producción de bienes y servicios.

Gerentes de operaciones:

Miembros de organización responsables de administrar recursos.

Administración de operaciones:

Actividades, decisiones y responsabilidades de gerentes de operaciones.

Función de operaciones efectiva --- Usa recursos eficientemente y produce bienes/servicios que satisfacen a clientes.

Función de operaciones:

 Creativa.

 Innovadora.

 Introduce formas mejoradas de producir bienes/servicios.

 Da a organización medios para sobrevivir en largo plazo, al dar ventaja competitiva.

Modelo de proceso de transformación.

Operaciones producen bienes, servicios o una combinación, mediante un proceso de transformación.

Transformación:

Uso de recursos para cambiar estado o condición de algo para obtener producción.

Ejemplo, hospitales:

 Insumos: Doctores, enfermeras, camas, medicinas, sangre, …

 Proceso: Transformar personas enfermas en pacientes sanos.

Productos: Pacientes atendidos, resultados de análisis, investigación,

Ejemplo, línea aérea:

 Insumos: Aviones, tripulaciones, personal de tierra, pasajeros, carga, …

 Proceso: Mover pasajeros y carga.

 Productos: Pasajeros y carga transportados.

En ejemplo del hospital, el personal y la tecnología transforman a los pacientes.

Tipos de insumos. Recursos:

a) Transformados: Los que se tratan, transforman o convierten, y

b) Que transforman: Actúan sobre recursos transformados.

a) Recursos transformados.

• Materiales.

• Información, y

• Clientes

Ejemplo, banco, objetivo central: Procesamiento de información eficiente, rápido y sin errores.

b) Recursos que transforman.

También llamados “ladrillos de construcción de las operaciones”.

• Instalaciones: Edificios, equipo, planta, tecnología de procesos de operación, y

• Personal: Quienes operan, planean, mantienen y administran operación.

Distintas operaciones: Principalmente procesadoras de …

o Materiales: Manufactura, minería, venta menudeo, almacenes, transporte.

o Información: Contadores, bancos, finanzas, investigación de mercados, y

o Clientes: Hoteles, hospitales, transporte, consultorios, cines.

Productos de procesos de transformación:

 Bienes: Tangibles. Ejemplo, televisión.

 Servicios: Intangibles. Ejemplo, consejos de doctora.

Calidad:

Clientes juzgan calidad de operación que los produjo según los artículos o servicios mismos.

En servicios, clientes juzgan además todos los aspectos de manera en que se producen. Ejemplo, atención cortés en tienda.

Jerarquía de procesos:

- Modelo de procesos de transformación ocurre también dentro de operaciones.

- Operación puede estar formada por departamentos que actúan como versiones más pequeñas (micro operaciones) de operación de que forman parte (macro operación).

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