Arcos Dorados

Argumento

McDonalds, abrió su primer restaurante en 1955, con la consigna, de tener el mejor servicio, calidad con precio moderado, en un lugar adecuado e impecable (Calidad, servicio, limpieza y valor). La cadena se extendió por todo Estados Unidos y para 1983 ya contaba con 6,000 restaurantes en el país, con lo que también ataco el mercado externo y para 1955 ya contaba con 18,000 restaurantes en 89 países, lo cual indicaba una rápida expansión.

Para el 2,001 contaba con 29,000 restaurantes en 72 países, en algunos países con más éxitos que en otros, los seis países que aportaban el 80% de los ingresos del extranjero, eran, Canadá, Japón Alemania, Australia, Francia e Inglaterra, para una mejor adaptación a las culturas, hizo algunos cambios importantes en sus menús para tratar de insertarse como comida rápida en las respectivas culturas, por ejemplo en Japón los menús son más pequeños, porque las hamburguesas son consideradas un snack, en Jerusalén, sirven menús sin productos lácteos, en los países árabes cumplen con la legislación de servicio de alimentos, etc.

Los precios fluctúan en todo el mundo, desde 0.78 dólares en Argentina, hasta 3.81 dólares en Suiza, incluso en una revista económica de renombre elaboro un índice Big Mac, para estimar si una divisa está sobrevaluada.

Como parte del aseguramiento del servicio y la atención, McDonalds, ha creado centros de distribución, regionales, así coma la universidad de la hamburguesa, donde se imparten cursos para adquirir habilidades en 22 idiomas.

A pesar de lo rentable de un restaurantes, arcos dorados, son muy exigentes con la aceptación de las franquicias, estas operan con personal local, y los administradores y propietarios asisten a la universidad de la hamburguesa para aprender la correcta operación de los restaurantes.

El crecimiento de McDonald’s ha sido muy rápido, esto lo lleva a cierta debilidad, pues aun no está consolidado en un lugar, ya está abriendo restaurantes en áreas cercanas o en la misma región.

Sus competidores como Burguer King y Wendy´s se están posicionando en mejores lugares de preferencia del consumidor. En china KFC es más popular que McDonalds, a pesar de los cambios que han hecho en sus menús, incluyendo pizza y platos de las regiones, aun tienen el 99% del mercado mundial para crecimiento.

Criterio de Solución

Con tanto mercado por abarcar, parece ser una buena estrategia un crecimiento tan rápido, con su política de servicio, se coloca rápidamente en los países y hace de sus establecimientos negocios rentables y deseables para los inversionistas locales, además de que la cultura estadounidense, tiene una fuerte divulgación a través de su economía robusta, cine, televisión, etc. Esto hace que las marcas estadounidenses tengan una rápida introducción en otros países.

Los centros logísticos son la clave de tener un control cercano respecto a las operaciones de estos locales, así se educan a los propietarios y administradores de la cultura McDonalds, y que efectivamente el cliente sienta el servicio deseado.

Valoración Personal

Creo que deben de implementar direcciones regionales, en donde puedan desarrollar todo el potencial de la marca y ver dentro de la propia región el crecimiento de la misma para poder impactar en la misma.

Por otra parte dentro de mi experiencia de compra de McDonalds, el nivel de servicio es muy diferente, acá en Guatemala, realmente se tiene un excelente servicio, incluso para las celebraciones infantiles, tiene un muy buen servicio y en nuestra cultura, la celebración de un cumpleaños en McDonalds, es para nivel socioeconómico medio y medio alto, segmentos B y B+, mientras que en Estados Unidos, McDonalds, no tiene un buen servicio, y los servicios de celebraciones infantiles no tienen un buen servicio, realmente deja mucho que

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