COSTOS PARA EL MEJORAMIENTO DE LA PRODUCCIÓN LACTEA DEL DISTRITO YANACANCHA-CHUPACA-JUNIN-2018

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERÚ

FACULTAD DE CONTABILIDAD[pic 1]

PROYECTO DE TESIS

COSTOS PARA EL MEJORAMIENTO DE LA PRODUCCIÓN LACTEA DEL DISTRITO YANACANCHA-CHUPACA-JUNIN-2018

PARA OPTAR EL BACHILLER DE CONTADOR PUBLICO

PRESENTADO POR:

BACH. GARCIA ORIHUELA ROLEIR

HUANCAYO – PERÚ

2020

INDICE

I. INFORMACIÓN GENERAL:        4

II. PLANTEAMIENTO Y FORMULACIÓN DEL PROBLEMA        5

2.1. Descripción de la realidad Problemática        5

2.2. Formulación del Problema        6

2.3. Objetivos        6

2.4. Justificación        7

2.5. Delimitaciones        7

III: MARCO TEORICO        8

3.1 Antecedentes de la Investigación.        8

a. Antecedentes internacionales.        8

b. antecedentes Nacionales.        8

c. antecedentes locales        9

3.2 Bases teóricas        10

3.2.1 costos en los Recursos fijos        10

3.2.2 costos de oportunidad        11

3.2.3 Costos Fijos        11

3.2.4 costos variables        12

3.2.5 costos unitarios        13

3.2.6 Costos fijos en una lechería        14

3.2.7 costos variables en una lechería:        14

3.2.8 Determinación y clasificación de los costos        15

3.2.9 Importancia de la determinación de costos        16

3.2.10 clasificación y estructuras de costos        17

3.2.11 Costos de producción        18

3.2.12         Costos administrativos        18

3.3 Marco conceptual        18

IV.  METODOLOGÍA        20

4.1. Tipo de investigación        20

4.2. Nivel de investigación        20

4.3. Diseño de investigación        21

4.4. Métodos de investigación        21

4.5. Técnicas de acopio de datos        22

4.5.1 Encuesta:        22

4.6. Población        23

4.7. Muestra        23

técnica de recopilación de datos:        24

4.7.1 Encuesta:        24

4.7.2 técnica para el procesamiento de la información:        24

V. ADMINISTRACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN        24

5.1. recursos humanos        24

5.2. PRESUPUESTO        25

5.3 cronograma        27

VI FINANCIAMIENTO        28

VII REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS        29

VIII ANEXOS        30

MATRIZ DE COHERENCIA        30

COSTOS PARA EL MEJORAMIENTO DE LA PRODUCCIÓN LACTEA DEL DISTRITO YANACANCHA-CHUPACA-JUNIN-2020        31

I. INFORMACIÓN GENERAL:

1.1. Proponente                            :

1.2. Tipo de Investigación            : Descriptivo

1.3. Nivel de Investigación          : Correlacional

1.4. Línea de Investigación           : Costos

1.5. Fecha de inicio                       : 06 de junio del 2020

1.6. Fecha de culminación            : 30 de agosto del 2020

1.7. Lugar de investigación           : Yanacancha

1.8. Asesor                                     :

II. PLANTEAMIENTO Y FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

2.1. Descripción de la realidad Problemática

   A nivel mundial, E.E. UU es uno de los países con más población de crianza de vacunos y por ende también uno de los países potencia en la producción de productos lácteos. Con reconocimiento a nivel mundial. Esto nos ha llevado poder entender que el buen manejo de la producción lleva a al desarrollo de la sociedad que los rodea. Y es sabido que en tanto a que cada vez que implementan nuevas productoras, existe una óptima aplicación de sus costos para las mismas y aun tienden a cometer errores en la aplicación de los costos en los procesos en la producción láctea ((Comisión Económica para América Latina y el Caribe, 2016)

   En américa latina, Cajamarca y Arequipa hay una deficiencia y lo que causa un mal manejo y el control de costos. adquiriere un mal resultado en tanto al desarrollo y la aplicación en la implementación de sus nuevas unidades productivas. Por la iniciativa de una ONG “Aliados 1” a iniciativa propia realizó un estudio de costos para la implantación de nuevas unidades productivas de derivados lácteos (Castillo & Tocto, 2015)

   La región Junín en los últimos años sobre todo en el valle del Mantaro los ganaderos han logrado mejorar las razas de la especie vacuna y esto los ha llevado a mejorar la producción de leche y los demás derivados. Sin embargo, hasta el momento las nuevas unidades de productoras que se vienen implementando lo hacen de manera emperica. (Reyes & Serquén, 2016)

   yanacancha es una de los distritos de Chupaca la producción ganadera y en la actualidad no es de otra manera, dicha actividad es dedicada básicamente al autoconsumo y comercialización; los principales productos de comercialización en la provincia de yanacancha son la leche, queso, carne sin embargo existe baja rentabilidad debido a que la producción y productividad ganadera se viene deteriorando como consecuencia de los altos costos de producción, la débil organización de los productores para la producción y comercialización y la poca generación de valor agregado en los productos ganaderos( productos lácteos).

  Es necesario entonces saber los costos que nos conllevan implementar sabiendo por las reseñas anteriores los costos a los que conlleva a iniciativa del autor es necesario investigar para bien social. a investigar sobre el modelo o tipo de costo que actualmente vienen utilizando los productores de ganado del sector de yanacancha

2.2. Formulación del Problema

¿Cómo se relaciona los costos para mejorar la producción láctea del Distrito de Yanacancha-Chupaca-Junín 2018?

Problemas secundarios:

• ¿Cómo mejorar la productividad con relación a los costos de producción en empresa comunera láctea del distrito de Yanancancha-2018?
• ¿Cómo afecta el financiamiento en la realización de los productos lácteos del distrito de Yanacancha 2018?

      2.3. Objetivos

Determinar los costos para el mejoramiento de la producción láctea del distrito de Yanacancha-Chupaca-Junín-2018.

Objetivos específicos:

• Lograr Una mejora en la obtención en los productos lácteos para el desarrollo del distrito de Yanacancha 2018.
• Como obtener un financiamiento para la realización de los productos lácteos del distrito de Yanacancha 2018

2.4. Justificación

Esta investigación nos motivó para que haya una mejora en el manejo de los costos de producción en la población en la producción en la población de Yanacancha así para que la empresa comunera sea más rentable y tenga más estabilidad.

El aporte espero es darles a conocer a los pobladores de Yanacancha es llevar de una manera eficaz el manejo de costos y producción.

2.5. Delimitaciones

Las limitaciones que tenemos en este tipo de investigación es la escasa información teórica de la zona, pues no existen bibliotecas especializados donde podamos realizar análisis documental apropiado, el acceso a Internet es limitado, pues el nivel de navegación es muy lento no pudiendo acceder con normalidad a las páginas web que tienen información referente a nuestra

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