Empresa “MI VIEJO” S.A. de C.V

1.-DESCRIPCION GENERAL DEL NEGOCIO

Empresa “MI VIEJO” S.A. de C.V. Representada por Marlene Monserrat Aragón Ramírez con dirección en Frac. Los ríos, rio Atoyac #100 tel. 51 8 60 39. El giro de la empresa será industrial, y su actividad es producción y venta de jamoncillo.

El dulce regional jamoncillo, es elaborado a base de panela, coco, agua, piña y leche.

Fortaleza: calidad y originalidad en los productos.

Oportunidad: en la ciudad de Oaxaca no hay productores, la competencia se encuentra en la costa y la expansión en sabores.

Debilidades: Se están perdiendo nuestras costumbres y tradiciones así mismo con el dulce regional no es muy conocido.

Amenazas: Es un producto muy difícil en el proceso productivo.

1.1 NATURALEZA DE LA EMPRESA

Mi viejo S.A. DE C.V. Su principal diferencia que tiene de otros es la creatividad, proceso de elaboración y la imagen del producto. Contando con los recursos necesarios para su elaboración tales como:

• Materia prima

• Mano de obra

• Recursos materiales

• Eslogan

• Marca

• Empaque

• Utensilios de trabajo

• Cazo

• Cortadora

• Tablones

• Empacadora

• Embolsadora

• Almacén.

Teniendo en cuenta los aspectos externos que pueden afectar, positiva o negativamente a nuestra empresa, que son:

Económicos: alce de precio en la canasta básica

Tecnológicos: no hay maquinaria existente especial para elaborar el producto.

Sociales: conflicto sociales ocasionados por inconformidades de los ciudadanos.

Culturales: las tradiciones se están perdiendo día con día.

Políticos: falta de apoyo que brinda el gobierno a los proyectos nuevos.

2.-ORGANIZACION

2.1 MISIÓN

Alcanzar el primer lugar en el mercado como el mejor productor y exportador de jamoncillo en la región, con una excelente calidad en nuestros productos, para lograr la consolidación y la preferencia de

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