HISTORIA DE NIKO's CAFE PANAMÁ

El nombre de Nikos proviene en honor al fundador Jorge liakopoulos. Quien inicio este negocio el 19 de octubre de 1983 en Vía España, donde en esa época era el sector de mayor desarrollo económico de la ciudad capital, debido a que en este sitio se encontraban muchas oficinas públicas además de bancos. Por esta razón, sintieron que faltaba un restaurante para dar servicio especialmente a la inmensa clientela que había. pensaron en un restaurante de servicio rápido. Con un esfuerzo continuo han crecido en este negocio, trabajando las 24 horas durante todo el año. hoy se sienten complacidos de cumplir 25 años brindando servicio de calidad a la clientela de este país. En tanto a su evolución Desde aquella época hasta el día de hoy han tenido muchos cambios internos, se ha introducido tecnología moderna y en los menús se han creado nuevos platos . También dentro del mismo restaurante se introdujo la panadería y pastelería propia, para acaparar un mayor número de clientes que deseaban este servicio. Desde el primer restaurante tuvieron una gran aceptación por dos cosas. La calidad y el amor con que cocinaban. Hoy se conocen como el restaurante de lujo del pueblo porque a pesar de los grandes volúmenes, su comida es casera. El clásico arroz, poroto y carne nunca les va a faltar. Desde mi punto de vista me parece que nikos café a tenido en sus últimos años una gran demanda de sus productos tanto que la franquicia ha inaugurado 7 de estos locales en diferentes puntos de la ciudad, para abastecer la gran demanda su visión es seguir creciendo en otras áreas del país.

Cabe recalcar que nikos café es una empresa 100% nacional. Sus platos principales son los criollos, lo que les indica que están cumpliendo con las exigencias y los platos favoritos de los comensales panameños y extranjeros que deciden incursionar en la comida panameña y para eso está siempre nikos café con sus puertas abiertas las 24 horas para satisfacerlos de la mejor manera. La estadística señala que esta franquicia recibe en promedio unos 30.000 clientes en todos los niko’s Café en eso se refleja el respaldo de la inversión que se necesita para abrir un local que es alrededor de entre 1 a 2 millones sin el precio del terreno de la construcción. La franquicia realizo una alianza con Sodexo los servicios que incluye esta alianza son alimentación, hospedaje, limpieza, esparcimiento, tratamiento de aguas potables y servidas y mantenimiento de áreas, entre otros servicios que requieran los megaproyectos. Los grandes consorcios requieren de múltiples servicios, por lo que estarán allí para satisfacer esa demanda. Esta alianza Significa mucho, no tanto por lo monetario, sino por haber preferido a niko’s después de haber hecho estudios y evaluaciones de otras empresas. Las oportunidades son inmensas, ya que esperan aprender de ellos y así fortalecerlos en otros servicios que no brindaban, y en donde ellos ya tienen

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