Hongos Fitosanitarios

En los ecosistemas agrícolas y naturales las plantas son afectadas por enfermedades y plagas que reducen su productividad y supervivencia. Dichas plagas son capaces de acabar con cultivos enteros en los campos agrícolas que se reflejan principalmente en pérdidas económicas para los agricultores, costos elevados para los consumidores; se han conocido casos de ruinas y hambrunas en muchos lugares del mundo citando ejemplos como los arboles de cítricos, cultivos de papa, cacao esta situación se da con más frecuencia en lugares tropicales donde el clima es mas favorable para la supervivencia de la plaga.

Estas enfermedades han atraído la atención del agricultor ideando plaguicidas y fertilizantes cada vez más fuertes que han llegado a convertir en daños a la salud del consumidor.

En la época de los 80’s se creó una solución para los problemas de la agricultura de tipo industrial denominada “agricultura sostenible” que busca el balance entre la productividad, la protección del medio ambiente y los factores socioculturales.

En la agricultura sostenible se combinan diferentes procedimientos para el manejo de los problemas fitosanitarios procurando minimizar el daño al medio ambiente, minimizando el uso de plaguicidas peligrosos sin perder el rendimiento y mantenimiento de os altos niveles de calidad que los mercados exigen.

En el caso de las enfermedades de las plantas se han realizado avances biológicos y tecnológicos en experimentos para combatir las plagas y hongos, esto permite utilizar el plaguicida adecuado para el tipo de hongo o plaga que se desea combatir.

La capacidad de un organismo para producir una enfermedad se denomina patogenicidad. Para que se de la patogenicidad debe establecerse un parasitismo; esto quiere decir que un organismo se alimenta de y sobrevive en otro por un largo tiempo hasta acabar con la vida de el hospedante.(Cavallini. 1998)

Los hongos son conocidos como fitoparásitos y es una de las enfermedades agrícolas que mas afecta a los cultivos y a la economía agrícola. Reducen la germinación, destruyendo la semilla o disminuyendo la viabilidad. Afectan también la fotosíntesis, atacan flores y frutos de la planta impidiendo la reproducción.

Como otros síntomas de las enfermedades causadas por los hongos mencionamos: plantas de tamaño inferior al normal, protuberancias en raíces o tallos, alteraciones en la coloración, muerte de tejido, entre otros cambios dañinos.

Para identificar los hongos fitopatogenos es necesario la observación de sus estructuras somáticas y reproductivas. Mediante la técnica de cámara húmeda y/o aislamiento. La observación de las características de las estructuras producidas es necesaria para determinar el género y la especie del hogo patógeno.

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