Nutrigurt
Enviado por Gabriel Contreras • 27 de Mayo de 2018 • Trabajos • 779 Palabras (4 Páginas) • 79 Visitas
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El PRECIO:
Determinación de costos de producción para un taller que elabora 550 lt
1.1 Costos directos
YOGURT | CANTIDAD | COSTO UNITARIO $ | COSTO TOTAL $ |
Leche fresca | 500 lt | 160 | 80.000 |
Fermento láctico | 1 sobre | 495 | 495 |
Leche en polvo | 10 kg (2%) | 2.047 | 20.470 |
Azucar | 45kg (9%) | 330 | 14.850 |
Fruta procesada | 30 kg (6%) | 825 | 24.750 |
Colorante | 200 ml | 500 | 1.000 |
Saborizante | 200 ml | 500 | 1.000 |
Envases | 550 | 99 | 54.450 |
Otros | 1 | 1.000 | 1.000 |
TOTAL | 198.015 |
1.2 Mano de Obra
Técnico en lechería………………….. $ 7.400
3 Ayudantes………………………… $ 13.200
$ 22.200
2. Costos indirectos
Gastos | Costos $ |
Luz | 4.400 |
Agua | 1.100 |
Acopio | 2.200 |
TOTAL | 7.700 |
Ventas | Costos $/dia |
Pedidos y cobranzas | 4.500 |
Reparto | 6.000 |
TOTAL | 10.500 |
3. Costo Total
Costo directo [220.215] + Costo Indirecto [18.200] = Costo Total [238.415]
4. Costo unitario
C.U. Costo total / Rendimiento = 238.415 /550 lt = $ 433,48
5. Utilidad
Costo unitario [433.48] + 20% = $ 520.178
1 litro / 165 grs = 6.06 unidades
520.178 (1 LT) / 6.06 = $ 85.837
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Competencia:
Yogurt Svelty Trozos Frutos Secos, 165 grs $ 259 aprox.
Yogurt con Trozos de Aloe vera Nestlé, 170 grs $ 270 aprox.
Yogurt aloe Vera kaiku, 125 grs $ 225 aprox.
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Valor de venta Nutrigur $ 195 Con IVA
Plaza
Estamos haciendo referencia a un producto de consumo masivo, por lo cual tiene una frecuencia de consumo alto, y es por ello que nuestro producto se encontrara en la mayoría de los supermercados de la región metropolitana como: LIDER, SANTA ISABEL, TOTTUS, SAN FRANCISCO, JUMBO, EKONO entre otros, también se encontrara en minimarket´s y locales de la zona central de santiago con gran fluidez de personas. La distribución se nos falicilitara ya que comercializaremos el producto en la zona central.
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