Seleccion Y Diseño Del Producto
Enviado por mafdi • 5 de Marzo de 2014 • 231 Palabras (1 Páginas) • 377 Visitas
3 25,200.00
Mini bar
9 pm a 3 am 1er turno30, 50, 70
3 pm a 9 pm 2do turno15, 25, 35 X 240 dias
Costo de producción
Costo de materia prima
Materia prima Cantidadporpieza Consume diario Costo en pesos Consume anual Costo total anual en pesos
Chile miguelito 0.25g 1.125 kg 29.00 270 kg 7,830.00
Concentrado de fruta 200 ml 4.500 ml 25.00 1,080 lt 27,000.00
Chamoy liquido 0.0225 ml 1.0125 ml 13.00 243 lt 3,159.00
Hielo
Cerveza 1 45 9.166666666666667 10800 pza. 99,000.00
Tirillas de tamarindo 1 45 1.11111111111111 10800 pza. 12,000.00
total 148,989.00
Otros materiales
concepto Consumo mensual Consumo anual Costo unitario en pesos Costo anual en pesos
Cubre bocas desechable 60pzas. 720pzas. 0.5 pza 360.00
Detergente industrial 25 kg 300 kg 75.00 kg 22,500.00
Cloro o desinfectante 10 lt 120 lt 70.00 lt 8,400.00
Escobas 3 pzas. 36 pzas. 11.00 pza. 396.00
Trapeadores 2 pzas. 24 pzas. 25.00 pza. 600.00
Jerga 5 m 60 m 3.00 m 180.00
Total 32,436.00
Consumo de energía eléctrica
Equipo Unidades Hp del monitor Consumo total kw/h h/día Consumo total kw-h/dia
Computadora 1 0.15 0.15 12 1.8
Alumbrado o iluminación 15.0 12 180
Televisores 2 0.15 0.3 12 3.6
Total 185.4
Consumo anual= Consumo diario total x 240= 185.4 x 240= 44496 kw/h
Se considera 5% de improvisto
Consumo total= 44496 x 1.05 = 46720.8 kw/año
Carga total por hora= 46720.8 kw/año x 1año/12 meses x 1 mes/20 días x 1 día/12 hrs= 16.2225 kw/h
Costo de mano de obra directa
Personal Plazas/
turno Turnos/ día Sueldo mensual/ plaza en pesos Sueldo anual/
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