Sierte Herramientas De Calidad
Enviado por laura2010 • 1 de Octubre de 2014 • 253 Palabras (2 Páginas) • 169 Visitas
4.5.1 LAS “SIETE HERRAMIENTAS BASICAS DE CALIDAD”(HERRAMIENTAS ESTADISTICAS).
La herramienta de calidad total se fundamenta en gran parte en la utilización de herramientas estadísticas para lograr la mejora continua.
Generalmente, los defectos son los resultados de la variación de uno o varios de los factores que intervienen en el proceso, conocidos como las “5 M´s”: Materiales, Mano de obra, Maquinaria, Métodos y Moneda.
1.- HOJA DE VERIFICACION.
También conocidas como hojas de registro, son formatos para recopilar información en forma ordenada y de manera simultánea al proceso.
Causas de rechazos de producto.
PRODUCTO: pan blanco bimbo Fecha:10/10/2013
Operador : Roberto Sánchez Planta: distrito federal
Operación: Distribuidor. Localización : México
Cantidad operada: 100
Distribución de frecuencia Totales
Producto caduco // 2
Producto con mala presentación ///// ///// 10
Producto deshecho. /// 3
Total de rechazos. 17
2.- HISTOGRAMA.
Permite analizar cómo se distribuyen las variaciones, en cuanto al proceso, con el fin de concentrarse y resolver aquellas que rebasan los límites previamente establecidos.
3.- Diagrama de Pareto.
Es una gráfica se organizan los elementos en orden descendentes de frecuencia.
4.- Diagrama de causa-efecto.
También conocido como diagrama de pescado o de Ishikawa, es parecida a la espina dorsal de un pescado.
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