Yogo Yogo

YOGO YOGO

Yogo Yogo de Alpina es un Alimento Lácteo Fermentado a base de yogurt semidescremado, con pulpa de fruta, y con azúcar. Es una buena fuente de calcio, ya que aporta el 10% de las necesidades diarias, es decir 100 mg.

El calcio es un mineral fundamental para el mantenimiento de la estructura ósea y los dientes. Además, participa en la coagulación sanguínea, la excitación del músculo, la transmisión de impulsos nerviosos, y en el transporte de las membranas celulares.

Yogo Yogo de Alpina aporta el 8% de las necesidades diarias de proteína. Aporta proteína de buena calidad, ya que la proteína láctea es asimilada fácilmente por el organismo. Las proteínas son necesarias para el mantenimiento de funciones musculares, la adecuada absorción de nutrientes y diversas funciones del organismo.

ANALISIS MACROECONOMICO

DEMOGRAFIA:

VER DANE

NO. DE FAMILIAS, ESTRATO, TAMAÑO DE LA FLIA- OCUPACION Y NIVEL SOCIOECONOMICO

ECONOMIA

El lugar que ocupa Colombia a nivel mundial en el sector lácteo, resalta su importancia cuando la comparación se realiza a nivel Latinoamerica, donde esta antecedida solo por Brasil, Mexico y Argentina. La cadena productiva de este sector económico comprende la producción de leche cruda, el procesamiento de pasteurización y la producción de derivados lácteos como leches acidas, quesos, postres y helados. En la producción de derivados lácteos como yogur, queso y mantequilla, se destacan empresas que han creado condiciones competitivas en el mercado como la Cooperativa Lechera de Antioquia (Colanta), que empezó con la pasteurización y comercialización de leche líquida y en la actualidad ofrece productos como queso y mantequillas; la compañía de Procesadores de Leche del Caribe Ltda. (Proleca), que inició su actividad con la producción de leche pasteurizada; y Alpina, que inició sus actividades con pasteurización de leches; y en la actualidad es una de las empresas líderes en el mercado por sus importantes desarrollos tecnológicos y por la implementación de plantas de producción en Ecuador.

Alpina maneja cerca del 70% del mercado de yogures del país, una correlación directa con el top of mind.

CULTURA

En los últimos años el consumo de yogurt se ha convertido en un mercado que conoce de los beneficios que le trae comprar yogurt, es por eso que en los últimos años la ola por lo ecológico y saludable ha estado de moda, es asi como productos como yox, regeneris y demás productos de la empresa alpina como los ligth han tenido un fuerte crecimiento en la industria de los lácteos.

Como nuestro producto es netamente dirigido a el sector de los niños, alpina ha implementado estrategias de fidelización de estos clientes, mediante concursos, y cambio de imagen de yogo yogo premio. (yogurth con juguete)

A través de códigos que son puestos en esta línea de productos los niños pueden ingresar a la página web de alpina para jugar, conocer y hablar con otros niños de su edad.

POLITICA

Tratados de libre comercio, han hecho que el sector agropecuario este inconforme con dichas condiciones de negociación,

TECNOLOGIA

Para hablar de Alpina acertadamente es necesario mencionar la palabra innovación. Es evidente, que la multinacional productora de alimentos, fundada en Colombia hace 64 años, ha logrado un admirable posicionamiento debido a la decisión de fortalecer las dinámicas de investigación y desarrollo año a año. En el tercer trimestre de 2009 la compañía registró un crecimiento en ventas netas del 5% frente al tercer trimestre del año anterior, con un monto ascendente a $282,702 millones. Más del 30% del valor logrado en ventas proviene de productos desarrollados en los últimos 3 años. Es claro que para la compañía, el lanzamiento constante y efectivo de nuevos productos, es la clave del liderazgo y además permite una mayor visibilidad de las necesidades del consumidor, mientras se fortalece la manera de atender el mercado y se evoluciona en los procesos internos.

ECOLOGIA:

COMPETENCIA

Actualmente entre la competencia se encuentra Colanta, Parmalat, y Danone. Estas compañías constituyen una competencia directa ya que ofrece productos similares a los de Alpina. Dentro de la competencia indirecta tenemos las compañías productoras de bebidas gaseosas, postres, refrescos en polvo los cuales pueden sustituir un yogurt, un refresco tetra o un arequipe.

DEMANDA

Los consumidores en su gran mayoría son niños entre los 5 y 12 años de edad que frecuentemente ven en medios de difusión la cuñas y pautas publicitarias en las cuales se ponen en manifiesto la importancia de los hábitos de una vida saludables de los que consuman este producto, por ende, el producto también está dirigido para las madres cabezas de hogar o madres que se preocupan por una alimentación balanceada y a su vez de gusto para sus hijos entre las edades ya mencionadas.

MICROENTORNO

EL MERCADO: personas u organizaciones con necesidades a satisfacer, dinero para suplirlas y disposición para hacerlo.

1. PERSONAS

• Niños

• Jóvenes

• Adultos

• Abuelos

2. ORGANIZACIONES

• Jardines

• Colegios

• Universidades

• Oficinas

• Hogares de bienestar social

•

3. DINERO PARA SUPLIRLAS

• Salario básico

• Onces

4. DISPOSICIÓN

• Por ser un producto económico es accesible a todas las clases sociales.

PROVEEDORES: instituciones y personas que surten a la organización de los recursos requeridos para producir o prestar el servicio de que se trate.

1. INSTITUCIONES Y PERSONAS QUE SURTEN A LA ORGANIZACIÓN

• GANADEROS COLOMBIANOS

En lo corrido de 2013, Alpina ha recogido un promedio de 1.091.000 litros de leche diarios a ganaderos de varios departamentos de todo el país. Este es un nivel histórico en el acopio de la Empresa, superando el promedio diario alcanzado en 2012 que fue de 1.044.390 litros. Como dato curioso, el promedio en el año 1994 fue de 285.000 litros diarios.

Dentro de los 1.521 ganaderos que trabajan con Alpina, hacen parte 25 asociaciones indígenas y campesinas, las cuales están conformadas por 2.500 pequeños productores que aportan el 33,5% del volumen total de compra en el sur del país.

Dentro de las actividades para fortalecer las prácticas de los ganaderos con quien trabaja, Alpina ofrece talleres, materiales didácticos y visitas técnicas. En 2012, por ejemplo, cada proveedor recibió visitas de asistencia técnica al menos 3 veces en el año, logrando un total de 4.726 visitas en todo el país.

• INVERSIONISTAS

Contribuyen al desarrollo del yogo yogo generando inversión que le permita al producto incurrir en el proceso de mejora continua, a fin de satisfacer las necesidades de consumidor, es por esta razón que día a día se busca fortalecer y ser una empresa sostenible.

• EMPLEADOS

En Alpina están comprometidos con alimentar saludablemente. Creenfirmemente que la vida genera vida. Son una Organización Inteligente que logra Prosperidad Colectiva de manera persistente. Este Propósito Superior los inspira a trabajar conjuntamente, sin distinción de nivel y desde todos los lugares en los que hacen presencia ratificando el inmenso compromiso adquirido.

Es por eso que de cada colaborador de Alpina se espera que sea una persona que crea y trabaje basado en el principio de la calidad y la innovación, que demuestre flexibilidad y responsabilidad en cada una de sus actuaciones y con una marcada orientación a resultados. Así son las personas que trabajan en Alpina con las mejores cualidades profesionales y humanas.

FACILITADORES: Instituciones y/o personas independientes que colaboran en forma directa en el flujo de bienes y servicios entre la organización y su mercado: distribuidores, transporte, y almacenamiento.

1. DISTRIBUIDORES: Los distribuidores están divididos en zonas en donde el cliente/usuario hace la solicitud de pedido, los distribuyen en tiendas y cadenas de almacenes para que luego el consumidor final lo adquiera de forma fácil y efectiva..

2. TRANSPORTADORES:Al igual que los distribuidores, los transportadores hacen entrega de los pedidos a las zonas en donde se ha hecho la solicitud, en donde se hace un control de los productos, además de seguir la ruta establecida.

3. ALMACENAMIENTO: bodegas en las diferentes ciudades en donde se almacenan los productos en cuartos fríos, Vehículos refrigerados.

ANALISIS INTERNO DE LA ORGANIZACION

MATRIZ DOFA

FORTALEZAS DEBILIDADES

1. Alta competitividad gracias al bajo costo de producción y a la buena calidad de la leche. 1. Canales de comunicación.

2. Hacer parte de una de las compañías de productos lácteos más grande del país. 2.ciclo de vida del producto.

3. Poder nutricional a bajo costo. 3. La oferta de productos sustitutos.

4. Crecimiento del mercado interno. 4. La presentación del producto ( envases poco llamativos)

OPORTUNIDADES ESTRATEGIAS F.O ESTRATEGIAS D-O

1. Liberación de mercado a través de los TLC. 1. Aprovechando la plataforma tecnológica de la empresa propietaria del producto, para efectuar cambios en el producto que generen valor agregado para los consumidores.( F2, D4) 1. Abarcamiento de nuevos mercados (D1,O1,O3)

2. innovación de nuevos sabores. 2. Incursionar el producto en nuevos

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