Para A Dios

DEDICATORIA

A Dios

Por iluminarme durante este trabajo y por permitirme finalizarlo con éxito

Al profesor: Danilo Albán

Por el apoyo que nos brinda día adía.

-A mis queridos padres

Por su apoyo incondicional y el esfuerzo diario que realizan por brindarme una buena educación.

INDICE.

1. TEMA: 5

 IMPORTANCIA DE LAS PALOMITAS DE MAÍZ EN LA ALIMENTACIÓN DE LOS SERES HUMANOS EN ESTE AÑO LECTIVO 2013-2014 5

2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 6

3. JUSTIFICACIÓN 8

4. OBJETIVO 9

4.1 OBJETIVO GENERAL 9

4.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS 9

5. RECURSOS 9

5.1 RECURSOS HUMANOS 9

5.2 MATERIALES 9

5.3 FINANCIEROS 10

5.4 CRONOGRAMA 10

1 TEMA:

IMPORTANCIA DE LAS PALOMITAS DE MAÍZ EN LA ALIMENTACIÓN DE LOS SERES HUMANOS EN ESTE AÑO LECTIVO 2013-2014

2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

¿El exceso de palomitas de maíz ocasiona enfermedades cardiovasculares, renales y pulmonares?

Sin embargo algunos doctores y grupos de consumidores se encuentran preocupados por los efectos que producen las palomitas de maíz de microondas. Ya que contienen un alto índice de DIACETIL un saborizante artificial que ocasiona severos problemas al respirar, también conocida como “BRONQUITIS OBLITERANTE”, que causa por inhalar vapores que emana las palomitas de microondas. Mientras que las enfermedades cardiovasculares se deben a trastornos del corazón y los vasos sanguíneos ya que seden a taparse las arterias y la acumulación de grasa en el corazón por su alto contenido de grasa saturada

¿La elaboración de palomitas de maíz con mantequilla aumenta el riesgo de sufrir Alzheimer?

Sin embargo la mantequilla pasa a convertirse en una pesadilla nutricional “cargada de grasa y calorías”, por el DIACETILO una sustancia química artificial un subproducto extraído de la fermentación de sus ingredientes como el vinagre, la cerveza y la mantequilla aumentando el riesgo de sufrir Alzheimer .La mantequilla posee una estructura molecular y muy simular a una sustancia y sus proteínas beta-amiloideos que se encuentren en el cerebro que forman placas cerebrales causando el Alzheimer que atraviesan con gran facilidad la barrera cerebral que protegen de dichas sustancias peligrosas como el pentanodiona.

¿El sistema nervioso es afectado cuando las palomitas de maíz son elaboradas con aceite sobrecalentado?

Producen la muerte de células neurológicas en distintas áreas cerebrales por cuanto posee sustancias toxicas. Las cuáles son sustancias cancerígenas que puede producir alteraciones en el MATERIAL GENÉTICO DE LAS CÉLULAS y por agente TERATÓGENO aquella sustancia que puede producir alteraciones en el feto durante su desarrollo.

¿El consumo de palomitas de maíz puede reducir el riesgo de contraer enfermedades cardiovasculares y cáncer?

Además los polifenoles son sustancias químicas que tienen una capacidad antioxidante, aumentando las actividades de las células hasta su nivel bastante saludable ya que posee excelentes propiedades antiinflamatorias que previenen la formación de tumores y el desarrollo de infecciones. Ya que su capacidad antioxidante fortalece el sistema inmunológicas porque reducen el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares y el cáncer.

¿Las palomitas de maíz al ser consumida proporcionan

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