Reconocimiento

CONCEPTOS BÁSICOS Y OPERACIONES CON FLUIDOS

OPERACIONES CON SÓLIDOS Y PROCESOS DE TRANSFERENCIA Y ANALISIS DE FACTIBILIDAD

TRABAJO COLABORATIVO DOS

Presentado por

JUAN DAVID FLOREZ RIOS

1093214087

Estudiante de Ingeniería Industrial

LILIANA MARITZA RINCÓN SASTOQUE

1112219689

LEONARDO ALFONSO FIQUITIVA

Estudiante de Ingeniería Industrial

Presentado a

WILLIAN EDUARDO MOSQUERA LAVERDE

Ingeniero Químico

Tutor

PROCESOS QUÍMICOS

332569

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

ESCUELA DE CIENCIAS BÁSICAS DE TECNOLOGÍA E INGENIERÍA

PROGRAMA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

PROCESOS QUIMICOS

MEDIACION VIRTUAL

332569_70

2.010

INTRODUCCIÓN

En esta segunda fase del trabajo colaborativo dos de procesos químicos del proyecto piloto en la fabricación del jabón de tocador se decide aumentar la viabilidad de la empresa ofreciendo no un producto corriente como se ve en el mercado, si no mostrar al cliente la creatividad de fabricar un jabón de tocador decorado.

Decidimos tomar la iniciativa del jabón decorado ya que en nuestro mercado competitivo vemos cantidades de marcas como Rexona, Dove, Protex, etc. que gracias al tiempo de competitividad se han logrado sostener en el mercado, por su publicidad y economía es un producto accesible. Teniendo como base todos estos parámetros nuestra empresa crea estrategias que nos permita competir con las grandes industrias, con el objetivo de que las personas de nuestro sector adquieran un producto de buena calidad y sobre todo en excelente presentación.

Sin duda alguna, en esta fase se mostrará detalladamente los costos directos e indirectos necesarios para dar inicio competitivo de nuestra empresa industrial especializada en la fabricación y distribución del jabón cosmético decorado.

No obstante es relevante recalcar que nuestro producto a ofrecer es mejor en calidad, presentación y precio lo cual lo hace un producto competitivo y accesible para toda persona, hogar y negocio que habita en nuestros alrededores.

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Ser una empresa líder en la fabricación y distribución del jabón de tocador decorado en el sector del valle del cauca para que las pequeñas empresas, hogares y personas puedas acceder a este producto con facilidad en costos y excelente presentación.

En si es brindarle al cliente la facilidad de escoger un producto a su libre decisión, ya que es un producto viable, competitivo y de mejor calidad.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Mostrar que nuestro producto a fabricar es competitivo ante las demás marcas que distribuyen en el sector del valle del cauca.

 Apoderarnos de las pequeñas empresas y hogares para comercializar la variedad de nuestros productos derivados del jabón de tocador decorado.

 Generar empleo en todo el departamento del valle del cauca.

 Fabricar y distribuir un producto débil en contaminación que garantice la protección del medio ambiente.

 Teniendo en cuenta el estudio de costos, brindarle a todo el sector del valle del cauca un producto fácil en adquisición y sobre todo de excelente calidad.

MARCO TEORICO

El jabón de tocador decorado es un producto que se obtiene de un procedimiento conocido como saponificación, una reacción química que consiste básicamente en mezclar ácidos grasos (componentes de grasas animales y aceites vegetales) con una solución alcalina (una mezcla de agua y un álcali, como la sosa). Los jabones vienen en forma líquida o sólida, aunque la más conocida y frecuentemente utilizada es esta última.

PROPIEDADES

 Cualidades suavizantes

 Limpieza profunda

 Delicada fragancia

 Deja limpios los poros, permite su rápida oxigenación

 Ayuda a mantener la suavidad y elasticidad de la piel

MATERIAS PRIMAS

En la fabricación del jabón de tocador decorado, los caracteres físicos y químicos del producto dependen directamente de las materias primas empleadas. De las grasas y aceites se emplean el sebo, la manteca, aceite de nueces, los residuos de la refinación y del endurecimiento de aceites de semilla y algunos aceites marinos.

Grasas y Aceites

Los ácidos grasos más convenientes en los jabones son el láurico, el mirístico, el palmítico y el oleico, que contienen de 12 a 18 átomos de carbono. Es evidente que los caracteres de los jabones están directamente relacionados con los ácidos grasos de las materias primas utilizadas.

Los ácidos mencionados anteriormente son saturados, excepto el oleico, forman la mayor parte de la materia del sebo y del aceite de coco. Este aceite y el sebo, en relaciones de 3:1 y 4:1, se utilizan en la mayoría de los jabones fabricados para lavanderías y para el tocador. Las fórmulas dependen de la calidad deseada sobre el producto terminado.

Sebo

El sebo se utiliza en la fabricación de jabones en mayor cantidad que cualquier otra grasa. Se obtiene fundiendo grasas de ganado vacuno, lanar, caballar, etc., y se clasifica en dos grados comerciales: comestible y no comestible. La mayor parte del sebo utilizado es no comestible.

Los sebos se clasifican por el American Institute of Meat Packers según su color, su título, su porcentaje de ácidos grasos libres y su contenido de humedad, materia insoluble y materia insaponificable.

El título del sebo crudo es un factor importante para determinar la calidad del sebo y la dureza del jabón que éste producirá. El título se define como el punto de solidificación de los ácidos grasos contenidos en el sebo, expresado en grados centígrados. Una grasa cuyo título excede los 40ºC, se clasifica como sebo, y hasta 40ºC se considera como grasa o manteca. El contenido de humedad, materia insoluble y materia insaponificable es material que no produce jabón.

El sebo de alto título produce jabones duros y el de título bajo, jabones blandos.

Aceites

Estos aceites, a saber: de coco, de palma, marinos, de oliva, de cacahuate, de maíz, o de sésamo, se utilizan combinados con las grasas ordinarias utilizadas en la fabricación de jabón. Se utilizan para jabones especiales con propiedades distintas a las de los jabones comunes. Estos jabones no tienen mucha salida debido a que son muy caros por las materias primas utilizadas

Tratamiento de Grasas y Aceites

Las grasas y los aceites al ser recibidos en las fábricas o áreas de almacenamiento las grasas y aceites solidificados se funden por calentamiento con serpentines de vapor cerrados y se bombean a los tanques de almacenaje. Estos tanques tienen el fondo en forma cónica, para la sedimentación del exceso de humedad y de los materiales insolubles.

El tratamiento de las materias primas después de la sedimentación depende del jabón que se intenta producir, y del tiempo que están almacenadas antes de la saponificación. Pueden ser refinadas y blanqueadas antes de bombearlas a la caldera del jabón.

Es muy importante, al almacenar las grasas y aceites para la fabricación del jabón, conservarlos tan secos como sea posible, para evitar su alteración por la hidrólisis. Como resultado de la formación de ácidos grasos libres durante la hidrólisis, se oscurece el aceite. Además, se forma glicerina; ésta se pierde en crudo, al derretirse más tarde la materia prima, pues se disuelve en el agua del fondo del tanque.

Una vez almacenado el sebo blanco se refina de nuevo y se blanquea antes de ser saponificado. El sebo de color se somete a cualquiera de los diversos tratamientos descolorantes. El aceite de coco se refina y blanquea si ha de ser usado para obtener productos de alta calidad.

Refinación

La mayor parte de la materia prima se refina por medio de un álcali cáustico para mejorar la calidad. Las heces, es decir, los residuos de la refinación cáustica que se asientan en el fondo del tanque de refinación, contienen algo de aceite neutro. Si la masa de residuos ha de ser convertida en ácidos grasos, se saponifica el aceite neutro y luego se hidroliza la masa para liberar los ácidos grasos.

Blanqueo

Terminada la refinación, la materia grasa se blanquea con una tierra absorbente para producir un jabón de caldera o de color blanco. El blanqueo puede hacerse en vasija abierta bajo la presión atmosférica, o en tanque cerrado y con vacío. Es mejor el método al vacío porque quita el olor a la materia grasa a la vez que la blanquea. La materia grasa blanqueada se filtra en prensas-filtros de placas y se almacenan para el posterior suministro.

Las materias de grado medio o bajo se decoloran por blanqueo químico

Empaque

Caja de cartón utilizada

...