Alimentos Trans

Universidad Autónoma de Nayarit

Unidad Académica de Economía

Tecnologías de la comunicación y gestión de la información

Resumen:

La problemática planteada es el surgimiento de los alimentos transgénicos y si son benéficos o perjudiciales para el ser humano, así como los factores que se deben tomar en cuenta para su creación y su cuidado además de lo que opina la sociedad de este tipo de alimentos basados en la modificación genética.

Los Temas más relevantes son:

• La biotecnología e ingeniería genética

• La alteración genética

• La biotecnología y sus etapas

• Los Alimentos Transgénicos

• Interrogantes sobre los alimentos transgénicos

• Ventajas y desventajas

• Los alimentos transgénicos en el sector económico

Índice

Introducción…………………………………………………………………….……..2

Contenido………………………………………………………………………...……3

Conclusión………………….…………………...…………………………….…..…14

Introducción:

En el presente ensayo se hablara de las ventajas y las desventajas de consumir alimentos genéticamente modificados, es decir los alimentos transgénicos.

El propósito de este ensayo es dar a conocer el origen y el contenido de los alimentos que cotidianamente consumimos sin saber si son buenos o no para nuestra salud.

Este tipo de alimentos surge de las crisis alimentarias en todo el mundo debido al aumento de población y la dificultad de obtener los alimentos de la canasta básica. Siendo este un tema controversial se plantea la siguiente cuestión ¿Los alimentos transgénicos son buenos para nuestra salud?

Los alimentos transgénicos son aquellos alimentos elaborados y procesados a partir de cultivos o microorganismos modificados genéticamente por técnicas de ingeniería genética, (Fernández, 2009, p.4)

La modificación genética en animales y vegetales no es algo nuevo al contrario Desde mediados del siglo XIX hasta nuestros días se ha producido, mediante selección artificial, una espectacular mejora de las

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