Consumidores

http://www.ub.edu/empresarials/ec/pdfs/5201-ESP-plamdc.pdf

Consumidores

Los consumidores que compran cerveza tienen distintas edades, ocupaciones y condiciones familiares. Todos son adultos con mayoría de edad para beber, que compran los productos para consumo personal. Los estudios de mercado indican que estos consumidores se pueden dividir en cinco principales grupos o segmentos con necesidades y comportamientos de compra similares.

•Impulsados por la calidad – Son apasionados de la calidad premium (tanto en la presentación como en el líquido) y están dispuestos a pagar por ella lo que sea; adoran la buena calidad y detestan los productos de baja calidad.

•Interesados en la salud – Prefieren la cerveza sin alcohol o light; no son muy sensibles a los precios; se inclinan hacia la alta calidad, pero les preocupa más la salud; no están muy interesados en el diseño, pero no compran envases grandes ni PET.

•Orientados al placer – Menos sensibles a los precios; disfrutan las cervezas de calidad premium y de presentaciones de calidad; tienen preferencia por las cervezas regulares, y no les gustan las presentaciones en tamaño grande.

•Jóvenes – Generalmente nuevos en el consumo de cerveza; sensibles a los precios y aprecian un buen valor; les gusta salir y socializar; no les gustan las cervezas sin alcohol; prefieren más la cerveza oscura a la light, y están abiertos a los diseños y tamaños variados.

•Otros – Prefieren las presentaciones de tamaño grande y menos costosas (tanto en el diseño como en el líquido); no compran cervezas Premium, y no les gustan las cervezas sin alcohol.

Cada segmento cuenta con preferencias específicas en lo que respecta a atributos y precio.

Nota: Las preferencias pueden variar a lo largo del tiempo.

Los estudios de mercado revelan la importancia relativa de los diferentes atributos y niveles de precio para cada segmento de consumo, así como las percepciones de los consumidores en cada una de las marcas comercializadas a nivel de atributos y precios.

Los niveles de reconocimiento y las intenciones de compra varían significativamente para las cervezas existentes de un grupo al otro. Además, las pruebas previas mostrarán que los consumidores reaccionan a las cervezas y a los nuevos tipos de presentaciones en lo que respecta a los atributos. Los estudios de mercado también demuestran que los tamaños y las tasas de crecimiento de los cinco segmentos pueden variar bastante.

Motivaciones ¿Por qué compran?

Los atributos que mueven las agujas de las ventas, que motivan la compra en el consumidor es la refrescancia, una cerveza es algo que sienten que los relaja y refresca, buscan un momento de “relax” total, de desconexión.

Proceso De Decisión De Compra ¿Qué compran?

Están comprando Bebidas alcohólicas y dentro de esa categoría están comprando cervezas. Pero al decir que compran cervezas debemos de ir más allá, ya que no adquieren el producto per se, sino buscan diferentes cosas en este que satisfagan sus necesidades. Están comprando imagen, sabor, etc.

Asimismo en el momento de elegir entre marcas, los consumidores toman en cuentan diversos atributos, como nos lo muestra la Investigación que llevamos a cabo: Sabor, Calidad, Precio, Promociones, Publicidad, Presentación, Distribución / PDV.

¿Cómo Compran?

Asimismo el proceso de compra es un punto de vital importancia, ya que ayudará a definir diversas acciones a seguir ya que hay un gran porcentaje (66%) que no saben que van a comprar cerveza cuando van al PDV (Punto de Venta), por lo que se trata de una compra no planificada / impulsiva.

Hábitos De Compra ¿Dónde Compran?

Debemos distinguir los Puntos de Venta de los Lugares de Consumo que también son Puntos de Venta. Separándolos notamos que las bodegas

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