609 reos intoxicados por comida descompuesta en Puente Grande
Enviado por Cristian David • 19 de Noviembre de 2015 • Informes • 254 Palabras (2 Páginas) • 147 Visitas
Hay bajas condiciones de higiene en la cocina, acusan familiares
609 reos intoxicados por comida descompuesta en Puente Grande
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- 2009-07-09•Ciudad y Región
Debido al mal manejo de los alimentos al interior del Penal de Puente Grande, 609 reclusos sufrieron infecciones estomacales, tras haber ingerido alimentos que al parecer se encontraban descompuestos.
Una fuente cercana informó que el trato de la comida no corresponde a los lineamientos de salubridad que deben seguir los responsables de la cocina, pues las infecciones estomacales son frecuentes. Sin embargo, ayer fue la primera vez que sucedió de forma masiva.
Los afectados forman parte del reclusorio preventivo metropolitano y del centro de readaptación social, donde prácticamente todos presentaron el mismo cuadro.
Uno a uno fueron llevados a la enfermería, para ser atendidos con fuertes dolores de cabeza, estómago y diarrea. Según versiones de familiares, las personas encargadas del área de cocina no se asean en semanas.
Advirtieron que hasta el agua representa un foco de infección, tanto la utilizada para beber como la potable.
En los últimos dos meses tres reos han muerto por circunstancias diversas.
La Secretaría de Salud Jalisco (SSJ) realizó un estudio en el que detectó que existen malos manejos en los alimentos que reciben los internos. Pero pese a las quejas, aseguraron que la elaboración de los mismos está dentro de las normas.
La dependencia encontró bacterias en diferentes almacenes de agua, la cual emplean para uso personal y alimenticio.
Por ahora las autoridades del penal trabajan en determinar las causas de la intoxicación masiva de ayer.
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