Alimentacion Bovinos
Enviado por nais • 13 de Septiembre de 2011 • 682 Palabras (3 Páginas) • 795 Visitas
EL COSTO DE PRODUCIR UN TERNERO EN EL CALDENAL.
Estamos viviendo una época especial para nuestra ganadería, con
grandes oportunidades comerciales en todo el mundo y a la vez con una difícil
situación de escasez de stock a nivel interno. Es el momento de producir más,
en cantidad y calidad. Pero ¿cuánto nos cuesta producir un ternero?
Este artículo intenta dar respuesta a este interrogante, identificando los
componentes del costo que tiene el productor en la actividad de cría para la
producción de terneros.
Se analiza el caso de un establecimiento ganadero de 5000 has.
localizado en el área del caldenal pampeano, dedicado exclusivamente a la
actividad de cría.
El productor cuenta con un stock de 900 vientres, que presentan una
preñez del 85% y un 80% de terneros logrados (tasa superior a la media de la
zona). Los toros de la explotación alcanzan un 5% del rodeo (45 reproductores
en servicio) y el índice de mortandad es del 2%.
El campo, totalmente cubierto por monte de calden, está dividido en 10
potreros, con cuatro aguadas con perforaciones que rondan los 90 metros de
profundidad.
En el caso del establecimiento bajo análisis se tuvieron en cuenta los
siguientes componentes del costo total:
1. Amortizaciones: se tomaron la totalidad de los bienes
amortizables (1 camioneta, 4 molinos de 14’’, cuatro tanques de 10
chapas, 18 bebederos de 3,80 mts., 23 mts. de manga, 1 cepo, 1
cargador, dos trancas, 1800 metros de alambre de corral, 70000 metros
de alambrado convencional, 20 tranqueras, 24 esquineros, una casa
galpón de 300 m2 y la amortización de los 900 vientres).
2. Compra de reproductores: 9 toros al año para reponer su
plantel.
Instituto Nacional
de Tecnología Agropecuaria
Estación Experimental
Anguil
3. Gasto de mano de obra: incluyen a un empleado
permanente por cada 450 vientres (dos en total). Se calculó un salario
mensual promedio al cual se le agregaron las cargas sociales.
4. Movilidad: se calcularon cuatro viajes mensuales al
establecimiento por parte del propietario, los que suman un total de 900
km mensuales recorridos entre la ciudad donde reside habitualmente el
propietario y el establecimiento. Se incluyen los gastos de combustible y
de mantenimiento del vehículo.
5. Gasto de funcionamiento y conservación de estructura: en
este rubro se tuvo en cuenta para el mantenimiento de estructura un
porcentaje de mejoras sobre su valor real; se icluyen alambrados (2%),
aguadas (1%), construcción (1%), mangas (3%).
6. Gasto sanitario: se contempló un plan sanitario básico
según lo acostumbrado en la zona (incluye servicios profesionales), que
consiste en vacunas obligatorias (antiaftosa y antibrusélica), vacunación
contra mancha gangrena y enterotoxemia, carbunclo y cuatro controles
anuales
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