Antecedentes- “Lácteos Jhonny”
Enviado por Ivan Narvaez • 29 de Noviembre de 2016 • Apuntes • 292 Palabras (2 Páginas) • 794 Visitas
NOMBRE DE LA EMPRESA
“Lácteos Jhonny”
ANTECEDENTES
“Lácteos Jhonny”
Esta industria empezó como una pequeña quesería desde el año 1996, con un punto de comienzo en el cual fue cuajando 40 litros de leche de manera artesanal. Hasta el 2002 fue una pequeña quesera llamada “Quesos Patricia” en donde estuvo ubicada en la parroquia de Julio Andrade en el barrio Norte entre las calles García Moreno y 19 de Noviembre, perteneciente al Cantón Tulcán de la provincia del Carchi.
En el 2002 ellos decidieron cambiar de nombre a “Lácteos Jhonny” y en 2013 se trasladó al Cantón San Pedro de Huaca ubicado en la panamericana km 35, barrio centro y se convirtió en una fábrica de mayor reconocimiento dentro de la provincia y sus alrededores. Esta es una microempresa natural debido a que su materia prima se la obtiene de forma natural convirtiéndose en una microempresa unipersonal.
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La microempresa Lácteos Jhonny nos ofrece su cartera de producción como:
Queso amasado, queso ricota, queso presando, queso fresco, queso mozarela, la cuajada, yogurt, manjar de leche y quesadillas. El producto más representativo de esta microempresa es el queso amasado a nivel de la provincia del Carchi e Ibarra. También el queso mozarela tenemos en Carchi, Imbabura, Quito y Santo Domingo.
La capacidad de producción no es específica ya que dependen de la cantidad de litros que recolecta diariamente siendo sus principales proveedores los ganaderos de los lugares como: San Gabriel, Tulcán, Julio Andrade y San Pedro de Huaca.
Los años de servicio de esta microempresa son hasta la actualidad de 20 años.
La microempresa está equipada con maquinaria de última tecnología y personal altamente capacitado, motivado y comprometido con la calidad y el servicio para nuestros clientes.
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