Aspartamo
Enviado por nbaudrand • 2 de Octubre de 2013 • 244 Palabras (1 Páginas) • 260 Visitas
EL ASPARTAMO
ASPARTAMO el endulzante o edulcorante que la gente esta consumiendo hoy en día para bajar las calorías.
El aspartamo es un edulcorante intenso, bajo en calorías, que endulza unas 200 más que el azúcar común. Se emplea para endulzar diversos alimentos y bebidas, también como endulzante de mesa.
El aspartamo está compuesto por dos aminoácidos (ácido aspártico y fenilalanina) y unas pequeñas dosis de metanol.
El aspartamo se consume por sus bajas dosis de calorías, y es un reemplazante del azúcar.
Pero el aspartamo no es tan bueno como se dice. Estudios han detectado graves efectos negativos, algunos de estos son:
• Problemas al hígado. Este produce una disminución de su capacidad de quemar grasas, originando una conversión de calorías ingeridas en grasa.
• Produce al cerebro una disminución de seretonina, esto desencadena una reacción impulsiva a comer dulces y bebidas que dan como resultado un aumento de peso.
En el caso de las personas diabéticas es importante nombrar:
• Obliga a un aumento en el consumo de carbohidratos, por ende, aumento de peso.
• Por causa de sus reacciones al cerebro esto trae problemas al páncreas, produciendo un elevado nivel de insulina, cuando el efecto se gasta, produce un alto nivel de glucosa en la sangre.
El aspartamo crea dependencia y el cuerpo se acostumbra a este químico.
Como conclusión se puede decir que hay que evitar el consumo de este químico, y difundir esta información a todos nuestros conocidos y familiares.
Por último, el químico aceptado para endulzar nuestros alimentos o bebidas es la Sucralosa.
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