Coffe Break

Montaje De Cofee Break

Servicio de Coffee Break y tipos de montajes

Los montajes de coffee break en la actualidad pueden variar de restaurante a restaurante y hotel a hotel esto se debe al tipo de servicio que cada actividad requiera por ejemplo una conferencia de negocios o la presentación de un nuevo producto en el mercado da a lugar a realizar un montaje mas grande y sofisticado por el tipo de ejecutivos ya que esto permitirá tomar decisiones mientras se degusta de una deliciosa taza de café o té y un postre o boquita salada.

Por lo regular los montajes de coffee break se preparan en mesas rectangulares de 90cms de ancho , 75cms de altura y 138cms de largo, las medidas de la mesa siepre varían dependiendo del número de comensales, en ocasiones se presenta solo una mesa pero cuando el número de comensales sobrepasa los 50 es necesario montar más de 2 mesas, en la mesa se coloca un mantel de color blanco de preferencia y encima un cubre mantel que combine, se coloca una cafetera, alrededor o a los lados de la cafetera se colocan las tasas con los platos, luego se procede a colocar las boquitas dulces y saladas, aparte también se ofrece para los que no tengan deseo de café, té o una bebida natural. Los siguientes artículos son de suma importancia para realizar un montaje de coffee break:

-Consiste en montar una barra con:

* Termos de café americanos o cafeteras eléctricas.

* Termos de agua caliente para té.

* Tazas y platos cafeteros.

* Cucharas cafeteras.

* Cremeros.

* Azucareros.

* Sobres de azúcar canderel o similar.

* Charolas o platones de galletas surtidas.

-En otra barra o en el extremo de la misma:

* Refrescos surtidos.

* Vasos de 10 onzas.

* Hieleras con hielo en cubo y pinzas

* Jarra de leche fría montada en hielo frappe.

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