Como Se Mide El PH
Enviado por RGMM • 2 de Diciembre de 2013 • 205 Palabras (1 Páginas) • 230 Visitas
Practica #3
Objetivo: determinar el potencial de hidrogeno en diferentes frutas y hortalizas
Fundamento teórico:
El PH es un indicado de acides o basicidad de una sustancia.
Los ácidos y las bases tiene una característica que nos deja poder medirlos, es la concentración de los iones de hidrogeno. Los ácidos fuertes tienen altas concentraciones de iones de hidrogeno y los ácidos débiles tienen contracciones bajas. El PH entonces es un valor numérico que expresa la concentración de iones de hidrogeno.
Como se mide el PH.
Una manera simple de determinarse si un material es un acido o una base es utilizar papel de tornasol es una tira de papel tratada que se vuelve color rosa cuando esta sumergida en una solución acida, y azul cuando esta sumergida en una solución alcalina.
Procedimientos
-triturar 5g. de muestra(Jamaica) en el mortero y agregar una destilada hasta formar una solución para el proceso.
-filtrar la solución en un vaso de precipitado (250ml).
-medir el PH con papel hidrion que fue repartido.
-introducir el potenciómetro dentro del vaso de precipitado.
-espera que se estabilicen los números y determinar la cantidad.
-observar el resultado.
-limpiar el potenciómetro para las demás muestras.
Conclusión:
Al determinar el PH nos damos cuenta que tan acida o básica es una muestra se pueden utilizar 2 métodos papel hidrion y potenciómetro.
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