Concepto De Sustancia

Concepto de sustancia

Una sustancia (también escrito substancia) es toda porción de materia que comparte determinadas propiedades intensivas.

Sustancia es la clase de materia de la que están formados los cuerpos.

Se denomina sustancias puras (llamada así para distinguirla de una mezcla) aquel sistema homogéneo que posea un solo componente. Las sustancias puras pueden ser elementos o compuestos si su composición es constante y definida. También se refiere a la unión de uno o más átomos iguales con interacción química, es decir, que se encuentran enlazados con fuertes lazos químicos, que no es posible separar de manera física.

Una sustancia elemento es aquella sustancia pura que está formada por átomos de un único elemento en sus posibles estados alotrópicos, que no pueden descomponerse en sustancias más simples. y se clasifican en metales, No metales y metaloides. Por ejemplo: el cobre (formado por átomos de cobre)

Una sustancia compuesto es aquella sustancia pura en cuya composición encontramos varias clases de átomos en una proporción constante.

Características de las sustancias

1.- Punto de Fusión(P.F): Es una propiedad característica de la sustancia que se define como la temperatura que permanece constante mientras dura el cambio de estado de sólido a líquido (fusión) y viceversa(solidificación). Depende de la presión y de la sustancia.

2.- Punto de Ebullición (P.E): Es una propiedad característica de la sustancia que se define como la temperatura que permanece constante. Mientras que se produce el cambio de estado de líquido a gas (ebullición). Depende de la presión y de la sustancia.

La densidad es una propiedad característica de las sustancias que se define como la masa correspondiente a la unidad de volumen.

Su cálculo se realiza mediante la expresión: d= masa/volumen. Es decir, mediante el cociente entre la masa de una cantidad de sustancia y el volumen que ocupa dicha cantidad.

Las propiedades características medibles son:

• Densidad: masa de un cuerpo por unidad de volumen

• Solubilidad: La solubilidad es una medida de la capacidad de una determinada sustancia para disolverse en otra. Puede expresarse en moles por litro, en gramos por litro, o en porcentaje de soluto; en algunas condiciones se puede sobrepasarla, denominándose a estas soluciones sobresaturadas. El método preferido para hacer que el soluto se disuelva en esta clase de soluciones es calentar la muestra. La sustancia que se disuelve se denomina soluto y la sustancia donde se disuelve el soluto se llama disolvente.

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