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QUIMICA!

La química es una ciencia que se utiliza todos los días sin que nos demos cuenta de las reacciones o procesos químicos que ocurren en la materia. Ósea que estudia tanto la composición, estructura y propiedades de la materia como los cambios que esta experimenta durante las reacciones químicas y su relación con la energía.

La química la podemos observar mediante cambios de fermentación de los alimentos (como cuando producimos crema, queso, tepache, yogurt, entre otros), o darnos cuenta de que los alimentos que consumimos se transforman adentro del cuerpo, aunque no podamos ver nuestro interior y saber como ocurre esa transformación.

El estudio de esta disciplina permite entender muchos de los fenómenos que observamos y aprender a intervenir en ellos para nuestro beneficio; como por ejemplo, un campesino puede ser asesorado por una persona que tiene conocimientos de la química para utilizar fertilizantes que le ayudaran a obtener buenas cosechas.

La química puede estar presente en muchas de las actividades del ser humano, ya que muchos de los objetos que usamos en nuestra vida diaria están hechos de materiales que se obtienen por procesos químicos: plástico, papel, vidrio, diversos metales, medicamentos, productos para la higiene personal, etc. No cabe duda de que la química es muy importante, ya que sobre ella descansan muchos de los esfuerzos del hombre para generar nuevos materiales que permitan hacer mas sencillas y seguras nuestras vidas, producir fuentes alternativas, nuevas y abundantes de energía y que al utilizarlas no contaminen, ayudar a comprender y tratar muchas enfermedades que amenazan a la humanidad y a las fuentes de aliento.

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