Importancia Del Derecho
rotzi29 de Septiembre de 2013
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3.3 PRODUCCION
Seguridad e Higiene
El responsable del departamento de seguridad e higiene es el
señor Hugo Ruiz Cerda, pero también los responsables de cada
departamento cooperan con la seguridad e higiene.
Sin embargo, se encontró que no todos los responsables
efectúan esta actividad; por que, se encontraron las siguiente
anomalías:
e:* Los empleados no deben portar accesorios como anillos,
reloj. No obstante, en el área de envasado se observo que
el personal si los porta, lo que puede ocasionar falta de
higiene en la elaboración de los productos, lo que
ocasionaría que se detectaran bacterias al aplicar las
pruebas de calidad o bien puede dañarla al tener
contacto con la maquinaria: ya que, estos se pueden
atorar el reloj o caerse el anillo en esta.
+:* El personal no tiene cuidado en el área de mezcla de jugo;
ya que uno de los empleados se exponía a caerse desde
una repisa de aproximadamente de 2’/2m., debido a que
se estaba inclinado hacia otro departamento para
platicar. Incluso se han dado fracturas por que el personal
no utiliza adecuadamente su equipo de trabajo.
*:* El personal viola los dispositivos de seguridad, originando
con ello accidentes; como cortaduras con material filcso,
y caídas.
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DIAGNOSTICO
Tiempos Muertos
En este departamento existen tiempos muertos; debido a que los
empleados platican en horarios de trabajo o se encuentran
fuera de esta; lo que, puede ocasionar que no se obtenga una
mayor producción.
Falta de
supervisión de
los jefes de cada
departamento
Loe trabajadores
horarios de trabajo
platican en las utilidades
Disminución e
TIEMPOS
MUERTOS
Los trabajadores
fuera de su área
Baja
de trabajo
es encuentran productividad
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DIAGN~STICO
Distribución del Producto
Con respecto a la distribución del producto, se detecto que
existe falta de mantenimiento de las unidades de reparto de la
Cooperativa Pascua1 Boing; por lo que, se manda al personal a
determinado lugar por haber tenido alguna falla mecánica en
cualquier unidad foránea.
Así mismo traspalea la carga de la unidad afectada a la otra
que llevara la carga al destino asignado. Por haber tenido una
falla mecánica.
Lo que provoca que exista un retraso en la entrega del
producto a los puntos de venta.
Falta de
mantenimiento
I a las unidades ] ude transporte
Retraso en la
en entrega del
producto
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DIAGNOSTICO
3.4 TRAFICO INTERIOR
La secretaria de este departamento tiene como actividad la
elaboración de vales azules que comprueban los gastos, del
área de ventas en autoservicios; ya que, si la persona de
trafico interior que apoya a esta área no desayuno o llega
después de su horario normal de trabajo se le asigna cierta
cantidad que es determinada por el responsable del área y el
vale debe estar firmado por el coordinador de planta para que
este sea cobrado en fondos y valores por concepto de pasajes.
Esto puede originar que el encargado de ventas solicite dinero
para el desayuno, y no se esta seguro de que esto sea real,
originando fuga de capital o gastos innecesarios, por otro lado
ellos lo consideran como una motivación para el personal.
Apoyo a tiendas
de autoservicios
Apoyo con
desayunos /- Fuga de capital Gastos
innecesarios
GASTOS DEL ÁREA
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