LA ALIMENTACIO

República Bolivariana de Venezuela.

Ministerio del poder Popular para la Educación Superior.

Universidad Bolivariana de Venezuela.

Aldea Universitaria “Hipólito Espinoza”

Fundación Misión Sucre.

Aroa, Municipio Bolívar, Estado Yaracuy.

Importancia de la alimentación en el proceso de aprendizaje de los niños y niñas del Centro Educativo Integral Bolivariana “Santa Ana” , ubicada en el municipio Bolívar, Estado Yaracuy.

Docentes en formación:

Díaz Inés Yaritza.

Ilarraza Yelitza Josefina.

VIII Cohorte

III Semestre.

PROFE. ASESOR: Douglas Arenas.

AROA, FEBRERO 2011.

INDICE

Pág.

Resumen…………………………………………………………………. 02

Introducción…………………………………………………………….. 03

Diagnostico………………………………………………………………05

Planteamiento del problema…………………………………………. 08

Objetivo general y específicos………………………………………...13

Justificación………………………………………………………………14

Marco teórico……………………………………………………………...15

Bases legales……………………………………………………………...17

Bases teoricas…………………………………………………………….19

Glosario de términos…………………………………………………….26

Marco metodológico……………………………………………………..29

Plan de acción…………………………………………………………….31

Análisis de los resultados……………………………………………...34

Propuesta…………………………………………………………………35

Conclusiones…………………………………………………………….36

Recomendaciones………………………………………………………38

Bibliografía………………………………………………………………..39

Anexos……………………………………………………………………...40

República Bolivariana de Venezuela.

Ministerio del poder Popular para la Educación Superior.

Universidad Bolivariana de Venezuela.

Aldea Universitaria “Hipólito Espinoza”

Fundación Misión Sucre.

Aroa, Municipio Bolívar, Estado Yaracuy.

Importancia de la alimentación en el proceso de aprendizaje de los niños y niñas del Centro Educativo Integral Bolivariana “Santa Ana” , ubicada en el municipio Bolívar, Estado Yaracuy.

RESUMEN.

La alimentación es un elemento importante para una buena salud, la calidad de los alimentos, la cantidad de comida y los hábitos alimentarios para un bienestar del ser humano, son los principales actores para una nutrición equilibrada; las frutas y los vegetales contienen vitaminas, minerales, carbohidratos y fibra. Estas sustancias son necesarias para mantener el funcionamiento del organismo durante todas las etapas de la vida.

Los alimentos son el objeto de estudio de diversas disciplinas científicas: la Biología, y en especial la Ciencia de la Nutrición, estudia los mecanismos de digestión y metabolización de los alimentos, así como la eliminación de los desechos por parte de los organismos; la Ecología estudia las cadenas alimentarias; la Química de alimentos analiza la composición de los alimentos y los cambios químicos que experimentan cuando se les aplican procesos tecnológicos, y la tecnología de los alimentos que estudia la elaboración, producción y manejo de los productos alimenticios destinados al consumo humano. Muchos problemas de aprendizaje o aparentes dificultades propias de los síndromes de falta de atención pueden provenir, en realidad, de dietas inadecuadas. A la vez, muchos de los desórdenes alimentarios como la bulimia y la anorexia tienen su origen en esta etapa de la vida.

Es por ello, que los niños mal alimentados estarán en peores condiciones para afrontar no sólo la actividad escolar, sino otras muchas que los padres intentan agregar para su mejor formación física e intelectual. Entre ellas se cuentan los variados deportes, actividades artísticas como música, danza, plástica, etc., estudio de idiomas, informática, etc. Todas ellas dependen para su éxito de un buen aporte alimenticio.

INTRODUCCIÓN

El estudio de las Condiciones del Escolar, persigue conocer el impacto sobre el desarrollo de nutrición, la misma, han tenido las

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