LA SELVA PERUANA
Enviado por laymb26 • 24 de Marzo de 2013 • 250 Palabras (1 Páginas) • 2.681 Visitas
La Amazonía Peruana es uno de los lugares que más sorprenden a los visitantes. A pesar de ser la región menos poblada del país, en la selva peruana se mantienen vivas muchas de las culturas propias del lugar, que hasta la actualidad mantienen sus lenguas, sus costumbres y sus tradiciones.
COSTUMBRES MAS POPULARES:
1. LA FIESTA DE SAN JUAN
Una de las costumbres más famosas de la selva peruana es la Fiesta de San Juan (24 de junio), Se realiza en varios pueblos de la Amazonía, siendo el lugar principal de celebración la ciudad de Iquitos, en el departamento de Loreto.
Las bandas de música típica y los platos de comida de la región son los encantos de esta fiesta.
2.EL CORPUS CRISTI
Otra celebración difundida en algunos pueblos de la selva es el Corpus Christi, una festividad celebrada en el mes de mayo donde los pobladores participan en actividades religiosas.
SUS COMIDAS
EL JUANE: muy agradable; especiamente preparado en las fiestas de San Juan. Su preparación es compleja. Al inicio era de yuca con carne y más adelante se agregó el arroz y el resto de ingredientes. El clásico juane lleva una presa de pollo guisada, aceitunas, huevo en trozos dentro de un amalgama de arroz.
Tacacho con cecina
Foto sociedadhispanadoylestown
Es un plato elaborado con plátano verde asado, cocido o frito, y carne de cerdo para chicharrón llamada panceta;
Cecina con patacones
Es uno de los platos más pedidos en la selva central. Es carne de cerdo o chancho deshidratada con sal o seca.
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