Matriz Foda

MATRIZ F.O.D.A.

FORTALEZAS DEBILIDADES

1. Única bodega con 12 variedades de pisco Premium.

2. Única bodega con certificación HACCP.

3. Prestigio en el Medio local.

4. Respaldo de Premios en Pisco.

5. Viñedo propio.

6. El pisco no tiene fecha de vencimiento. 1. Se tiene bajo nivel de publicidad exterior.

2. Algunos productos son desconocidos.

3. No existe impulsación adecuada.

4. No presenta exportaciones fuera del país.

5. La mayoría de los insumos son importados.

6. El gasto de mucha materia prima para el producto.

OPORTUNIDADES AMENAZAS

1. Creciente interés por el pisco en el Perú.

2. Los distintos usos que se puedan dar a los productos.

3. Incremento turístico en Arequipa.

4. El constante crecimiento económico en el Perú.

5. El pisco es considerado como bebida nacional del Perú.

6. La “denominación de origen”. 1. Existe competencia desleal.

2. Más competencia local y externa.

3. Existen productos sustitutos que son de bajo precio.

4. El uso del nombre del pisco de otros países.

5. El constante cambio climático que afecta el viñedo.

6. La orientación del consumidor.

7. La falta de seguridad en la planta de elaboración.

ESTRATEGIAS DO

- Pagina web mas interactiva, crearse una cuenta de facebook o twitter, para estar en mas contacto con los clientes, y así conocer sus opiniones y sugerencias (D1,D2, O1,O3)

- Expandir la venta de piscos a mas ciudades, y empezar a exportar (D4,O5,O6)

ESTRATEGIAS DA

- Cuidar mejor el viñero, invertir en tecnología y seguridad(D6,A5,A7)

- Hacer publicidad resaltando la calidad superior del producto, y los premios obtenidos (D1,D2,A1,A3)

Teoría de la organización

“Las organizaciones son creadas para producir alguna cosa: servicio o producto. Por lo tanto, utilizan la energía humana y la no humana para transformar materias primas en productos o servicios”.

Idalberto Chiavenato.

Antecedentes y generalidades

Pensemos desde cuando éramos niños, adolescentes o jóvenes que asistíamos a la escuela o a un hospital o como miembros, conjuntamente con algunos amigos, de un equipo deportivo o cultural, formábamos parte de una organización con independencia de la formalidad que ésta estuviera.

Existe otro gran grupo de instituciones (religiosas, gubernamentales, no gubernamentales), empresas, unidades de las fuerzas armadas, y muchas más que están establecidas formalmente y que a su vez son organizaciones.

Muy importante es estudiar las características, principios, tipos, evolución y desarrollo de las organizaciones que están constituidas de manera formal y que de esta forma sirven a la sociedad ya sea aportando productos, servicios u otra cuestión que rinda beneficios materiales o espirituales a las personas.

Toda organización que se constituya tiene una misión, que es su razón de ser, y determinados objetivos concretos a cumplimentar.

Esa misión, como se expresó es la razón de ser de la organización, conjuntamente con el entorno en que ésta vaya a desarrollar sus actividades, determinan el enfoque de componentes importantes como son: los objetivos, las funciones, las tareas, las políticas, la estrategia, la táctica, así como la estructura organizacional, la misma, sobre la base de un diseño organizacional y de un diseño de los puestos de trabajo que permita un desempeño adecuado y dar cumplimiento a los aspectos planteados, incluida por supuesto, la misión de la organización.

Se hace necesario enfocar un aspecto esencial y que debe acompañarnos como criterio y acción en todo el estudio y posterior aplicación práctica de los conocimientos adquiridos,

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