Pan Dukan

PAN DUKAN

Yo he usado unos moldes de silicona rectangulares, pequeñitos, que son para realizar panes y con esta receta tengo para dos bocatas.

1 huevo + 1 clara (yo use pasteurizada) + una pizca de sal + 1 1/2 Cs salvado avena + 1 1/2 Cs salvado trigo + 1 cucharadita de levadura.

Lo batimos todo junto muy bien y lo repartimos entre los dos moldes.

Lo ponemos 1 minuto y medio en el microondas a potencia maxima (yo tengo a 1000 V). Sube bastante y queda muy esponjoso y rico, como un pan de molde.

PAN DE LECHE DUKAN

1 huevo,

6 cucharadas de leche en polvo

1cc de levadura o royal

Sal

Endulzante

Batir todo.

1. Vamos a echar los ingredientes en un bol o algo redondito por abajo, que podamos remover bien sin que se quede por las esquinas.

2. Removeremos usando la parte convexa de la cuchara (la de abajo vaya), ya que es una masa/ pasta super pringosa y pegajosa. Cuando ya prácticmaente no queden grumos, reservaremos.

Lo enmoldaremos. Como veis mi molde era más grande que al masa, pero como está bastante "sólida" la masa, no se desparrama mucho.

4. Lo metemos 1 - 1 minuto y medio en el microondas. El mio es de 700W. Otra opción es meterlo 10 minutos al horno a 180º

LASAÑA

Ingredientes:

-Calabacín.

-Pechuga de pavo en lonchas sin grasa.

-Tomate.

-1 huevo.

-Sal y pimienta.

Cortar el calabacín en rodajas muy finas sin pelar, y el tomate también, pero si podeis pelarlo que está más bueno.

En un recipiente apto para microondas, colocar una capa de calabacín y lo salpimentamos, otra capa de pechuga de pavo, otra de tomates y salpimentar y repetir. Cuando ya esté montado, batir el huevo y se añade a la última capa de tomate.

Poner al microondas durante 10 minutos a máxima potencia.

...