Paraguay en exportación de mandioca en el mundo

Paraguay en exportación de mandioca en el mundo

Paraguay pasó a convertirse este año en el tercer mayor exportador de fécula de mandioca (yuca) del mundo y dispone actualmente de la planta procesadora más grande y moderna del continente, según se desprende de los datos presentados. aumentó la capacidad productiva de los labriegos de 12 mil kilos a 47 mil kilos por hectárea de la mandioca, una cifra que sorprendió

La primera es la Planta Industrial (I) ubicado en Cruce San Ramón de la localidad de “Raúl Arsenio Oviedo” en el departamento Caaguazú. La segunda es la Planta Industrial (II), ubicada en la localidad de “3 de Noviembre”, en Chacoré, Repatriación, también en el departamento Caaguazú. La otra planta corresponde a la Planta Industrial (III), ubicada en la Ruta 3, próximo al Cruce 4.000 en Guajaybi, departamento San Pedro. La última planta corresponde a la ubicada en Nueva Germania, también en el departamento San Pedro. Sus directivos señalaron hoy que Paraguay produce una mandioca con un contenido de 21 por ciento de almidón. El principal productor de fécula de mandioca, que es Tailandia, produce raíces con hasta 28 por ciento de almidón.Stevia: El "Ka'a He'ê" se obtiene de una planta usada por los nativos como edulcorante y para fines medicinales, a la que el botánico suizo afincado en Paraguay Moisés Bertoni (1929) investigó y publicó varios trabajos sobre el ka'a he'e (hierba dulce en guaraní). El científico Rebaudi descubrió un glucósido edulcorante capaz de endulzar 200 veces más que el azúcar refinado quien realizo los primeros análisis químicos en el año 1905

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