Plan de ahorro de energía para una tortillería.

AHORRO DE ENERGIA

Ingeniería Electromecánica

“Plan de ahorro para una tortillería”

Integrantes:

Barrera Guzmán Jesús Eduardo 10560117

Márquez Galván Carlos Ariel 10560191

Miranda Pérez Miguel Ángel 10560279

Ramos Munguía Edgar 10560272

Ingeniero:

Luna Castro Arturo

Contenido

Pag.

Introducción………………………………………………………………………………………………………..2

Ubicación del Lugar……………………………………………………………………………………………3

Proceso de Producción………………………………………………………………………………………4

Datos Obtenidos de los aparatos encendidos……………………………………………………. 9

Calculo de Gasto De Potencias Unitarias Bimestral………………………………………….11

Calculo de Factor de Carga……………………………………………………………………………..12

Calculo de Factor de Potencia…………………………………………………………………………13

Opciones de ahorro…………………………………………………………………………………………14

Costos y Beneficios del plan de Ahorro……………………………………………………………23

Conclusión…………………………………………………………………………………………………….24

INTRODUCCIÓN

Sabemos que la auditoria energética es de suma importancia para el uso y manejo de la energía eléctrica, así como las cargas que se encuentran en una instalación. Podemos hacer un consumo moderado y/o ahorro en casas habitación o residenciales, hoteles, moteles, hospitales, escuelas, casas comerciales, hasta en instalaciones donde se manejan altas tensiones como las empresas.

En este proyecto se investigara el consumo de energía, de una instalación, y así realizar un plan de ahorro, el objetivo principal es el ahorro de energía.

En la tortillería MIRANDA II ubicada en Calle Habillo, Manzana #2 Lote #1, Av. Mangos, Colonia 1ro De Mayo, Lázaro Cárdenas, Mich. Verificaremos el consumo de energía que se generaba al encender todos los aparatos, una vez que obtuvimos las cargas eléctricas, calculamos como reducir dicho consumo por medio de ideas y/o mejoras que generaremos en el plan de ahorro a los aparatos, como por ejemplo reducir el tiempo en el cual se tenían encendidos, reemplazar aparato eléctrico, etcétera.

Para poder realizar un mejor ahorro se deberá investigar y aplicar técnicas de evaluación económicas: considerando las tarifas eléctricas, administración de la demanda de la energía eléctrica, para calcular los datos de todas las cargas eléctricas que se encuentran en la instalación, que garantice el ahorro requerido para dicha instalación. Entre ello encontramos electrodomésticos, aparatos de climatización y aislamientos térmicos, por ultimo damos ideas útiles que mejoren el consumo.

Ubicación del lugar donde se realizara el estudio: Tortillería MIRANDA II

Proceso producción de la tortillería:

El proceso consta de 4 pasos, utilizando 5 motores en el proceso,

1.- Primero se toma el nixtamal cocido previamente en un contenedor donde se calienta con un quemador a unos 100 grados centígrados aproximadamente para agregarle cal para pelar el maíz hasta que la textura del maíz quede suave para poder molerlo.

2.- Se deposita el nixtamal cocido en un molino con un motor de 10 hp, se enciende el molino para moler el nixtamal durante 10 minutos en promedio y convertirlo en masa.

Molino con motor de 10 HP.

Motor de 10 HP que utiliza el molino.

3.- Después de obtener la masa obtenida del molido del nixtamal, esta se deposita en la batidora de 2 hp para mezclarla con harina, harina maseca y harina minsa para que al mezclarlo se obtenga la consistencia y composición correcta para volverla tortilla, este proceso demora alrededor de 20 minutos por cada vez que se prenda la maquina.

Maquina batidora con un motor de 1 HP

Motor de 1 HP que contiene la batidora.

4.-Despues se lleva al depósito de la maquina tortilladora que tiene 2 motores, 1 motor de 2 hp para mover los comales y el mecanismo para el cocido de la tortilla cortada y otro motor de 1 hp para mover la banda y la cortadora del depósito de masa, este proceso se realiza al rededor de 6 veces por día.

Maquina tortilladora con 2 motores de 1 Y 2 HP

Motor de 1 HP conectada a una caja de engranes que acciona

la cortadora de tortillas.

Motor de 2 HP que acciona el circuito de comales y mallas que transportan

las tortillas conectado por medio de un caja de engranes.

Ocasionalmente cuando se necesita enfriar se enciende un extractor de techo para que extraiga el vapor que genera el circuito de la tortilladora cuando cose las tortillas.

Extractor instalado en el techo para extraer el exceso de vapor, este es accionado por un motor de 1 HP el cual se aprecia a su lado izquierdo inferior.

Datos Obtenidos de los Aparatos

Se obtuvo los datos de los equipos que se utilizan en el proceso así como los accesorios y aparatos eléctricos que actúan en las dos fases de la tortillería, para así poder proponer las mejoras en el ahorro de energía eléctrica:

Equipo eléctrico Cantidad Características Voltaje Amperaje

Motor de 1 HP 3 Motores bifásicos 220 V 16/7.4 A

Motor de 2 HP 1 Motores bifásicos 220 V 33.3/15.5 A

Motor de 10 Hp 1 Motores bifásicos 220 V 44-40/20 A

Focos fluorescentes 8 de los cuales solo se usan 2 Focos de 60 W 120 0.5 A , cada foco

Otros equipos conectados a las fases:

-Televisor

-Ventilador

-Bascula electrónica 1 televisor

2 ventiladores

2 basculas electrónicas Todos estos equipos son monofásicos solo requieren 127 V 127 V 0.66 A

0.42 A

0.07 A

A continuación se tomaron los datos correspondientes al gasto bimestral de la tortillería del recibo correspondiente de CFE

Facturación correspondiente:

concepto KW/h Precio Subtotal

1er escalón 100 2.273 227.30

2do escalón 100 2.745 274.50

Excedente 864 3.022 2,611.00

Cargo fijo (2) 52.370 104.74

Suma 1,064 3,217.54

Calculo de gasto de potencias unitarias bimestral

Equipo eléctrico Horas de uso por día Calculo por día Calculo por bimestre KW/h gastados bimestral

Motor 10 HP 1 (0.746)(10 HP)[(10min)(6)/60]=7.46KW/h 7.46KW⁄h×60 dias 447.6 KW/bimestral

Motor 2 HP 3 (0.746)(2 HP)[(30min)(6)/60]=4.47KW/h 4.47KW⁄h×60 dias 268.2 KW/bimestral

Motor 1HP 3 (0.746)(1 HP)[(30min)(6)/60]=2.23KW/h 2.23KW⁄h×60 dias 133.8 KW/bimestral

Motor 1HP 2 (0.746)(1 HP)[(20min)(6)/60]=1.49KW/h 1.49KW⁄h×60 dias 89.4 KW/bimestral

Foco 60 W 2.5 (0.06 KW)(2.5 h)=0.15 KW/h 0.15KW⁄h×60 dias 9 KW/bimestral

Foco 60 W 12.5 (0.06 KW)(12.5 h)= 0.75 KW/h 0.75KW⁄h×60 dias 45 KW/bimestral

Televisor

85 W 14 (0.085 KW)(14 h)= 0.595 KW/h 0.595KW⁄h×60 dias 71.4 KW/bimestral

Ventilador

54 W 3 (0.054 KW)(3 h)= 0.162 KW/h 0.162KW⁄h×60 dias 9.72 KW/bimestral

Bascula electrónica

10 W 14 (0.010 KW)(14 h)= 0.14 KW/h 0.14KW⁄h×60 dias 8.4 KW/bimestral

Total de KW/h consumidos por bimestre 1082.52 KW/h

*NOTA: debido a la variación del tiempo de uso de los equipos eléctricos como el ventilador y el televisor se tiene una variación en el resultado del consumo bimestral.

CALCULO DEL FACTOR DE CARGA

Como definición general del factor de carga se define como el porcentaje de lo que un equipo está sometido o soportando en una condición determinada. Para obtener el factor de carga la formula es el consumo real por bimestre que marque la factura como consumo real entre el consumo de watts por un día entero de todos los equipos conectados a las líneas, todo esto por el bimestre de uso (60 días), el resultado se multiplicara por 100 para poder obtener el porcentaje de uso total de los equipos eléctricos en el negocio:

Equipo eléctrico Horas de uso por día Calculo por día y por bimestre KW/h que se otorgan para su uso

Motor 10 HP 24 (0.746)(10 HP)

(24)(60)=10742.04KW/h 10742.04 KW/bimestral

Motor 2 HP 24 (0.746)(2 HP)

(24)(60)=2148.48KW/h 2148.48 KW/bimestral

Motor 1HP 24 (0.746)(1 HP)

(24)(60)=1074.24KW/h 1074.24 KW/bimestral

Motor 1HP 24 (0.746)(1 HP)

(24)(60)=1074.24KW/h 1074.24 KW/bimestral

Foco 60 W 24 (0.06 KW)(24 h)(60)=

86.4 KW/h 86.4 KW/bimestral

Foco 60 W 24 (0.06 KW)(24 h)(60)=

86.4 KW/h 86.4 KW/bimestral

...