Plan de ahorro de energía para una tortillería.

AHORRO DE ENERGIA

Ingeniería Electromecánica

“Plan de ahorro para una tortillería”

Integrantes:

Barrera Guzmán Jesús Eduardo 10560117

Márquez Galván Carlos Ariel 10560191

Miranda Pérez Miguel Ángel 10560279

Ramos Munguía Edgar 10560272

Ingeniero:

Luna Castro Arturo

Contenido

Pag.

Introducción………………………………………………………………………………………………………..2

Ubicación del Lugar……………………………………………………………………………………………3

Proceso de Producción………………………………………………………………………………………4

Datos Obtenidos de los aparatos encendidos……………………………………………………. 9

Calculo de Gasto De Potencias Unitarias Bimestral………………………………………….11

Calculo de Factor de Carga……………………………………………………………………………..12

Calculo de Factor de Potencia…………………………………………………………………………13

Opciones de ahorro…………………………………………………………………………………………14

Costos y Beneficios del plan de Ahorro……………………………………………………………23

Conclusión…………………………………………………………………………………………………….24

INTRODUCCIÓN

Sabemos que la auditoria energética es de suma importancia para el uso y manejo de la energía eléctrica, así como las cargas que se encuentran en una instalación. Podemos hacer un consumo moderado y/o ahorro en casas habitación o residenciales, hoteles, moteles, hospitales, escuelas, casas comerciales, hasta en instalaciones donde se manejan altas tensiones como las empresas.

En este proyecto se investigara el consumo de energía, de una instalación, y así realizar un plan de ahorro, el objetivo principal es el ahorro de energía.

En la tortillería MIRANDA II ubicada en Calle Habillo, Manzana #2 Lote #1, Av. Mangos, Colonia 1ro De Mayo, Lázaro Cárdenas, Mich. Verificaremos el consumo de energía que se generaba al encender todos los aparatos, una vez que obtuvimos las cargas eléctricas, calculamos como reducir dicho consumo por medio de ideas y/o mejoras que generaremos en el plan de ahorro a los aparatos, como por ejemplo reducir el tiempo en el cual se tenían encendidos, reemplazar aparato eléctrico, etcétera.

Para poder realizar un mejor ahorro se deberá investigar y aplicar técnicas de evaluación económicas: considerando las tarifas eléctricas, administración de la demanda de la energía eléctrica, para calcular los datos de todas las cargas eléctricas que se encuentran en la instalación, que garantice el ahorro requerido para dicha instalación. Entre ello encontramos electrodomésticos, aparatos de climatización y aislamientos térmicos, por ultimo damos ideas útiles que mejoren el consumo.

Ubicación del lugar donde se realizara el estudio: Tortillería MIRANDA II

Proceso producción de la tortillería:

El proceso consta de 4 pasos, utilizando 5 motores en el proceso,

1.- Primero se toma el nixtamal cocido previamente en un contenedor donde se calienta con un quemador a unos 100 grados centígrados aproximadamente para agregarle cal para pelar el maíz hasta que la textura del maíz quede suave para poder molerlo.

2.- Se deposita el nixtamal cocido en un molino con un motor de 10 hp, se enciende el molino para moler el nixtamal durante 10 minutos en promedio y convertirlo en masa.

Molino con motor de 10 HP.

Motor de 10 HP que utiliza el molino.

3.- Después de obtener la masa obtenida del molido del nixtamal, esta se deposita en la batidora de 2 hp para mezclarla con harina, harina maseca y harina minsa para que al mezclarlo se obtenga la consistencia y composición correcta para volverla tortilla, este proceso demora alrededor de 20 minutos por cada vez que se prenda la maquina.

Maquina batidora con un motor de 1 HP

Motor de 1 HP que contiene la batidora.

4.-Despues se lleva al depósito de la maquina tortilladora que tiene 2 motores, 1 motor de 2 hp para mover los comales y el mecanismo para el cocido de la tortilla cortada y otro motor de 1 hp para mover la banda y la cortadora del depósito de masa, este proceso se realiza al rededor de 6 veces por día.

Maquina tortilladora con 2 motores de 1 Y 2 HP

Motor de 1 HP conectada a una caja de engranes que acciona

la cortadora de tortillas.

Motor de 2 HP que acciona el circuito de comales y mallas que transportan

las tortillas conectado por medio de un caja de engranes.

Ocasionalmente cuando se necesita enfriar se enciende un extractor de techo para

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