Reologia
Enviado por stefylove2910 • 1 de Diciembre de 2013 • Tesis • 243 Palabras (1 Páginas) • 510 Visitas
2. Conceptos básicos
2.1. Reología
La Reología es una disciplina científica que se dedica al estudio de la
deformación y flujo de la materia o, más precisamente, de los fluidos. La palabra
reología proviene del griego ρειν la cual significa fluir.
A pesar de que la Reología pudiera cubrir todo lo que tiene que ver con los
comportamientos de flujo en aeronáutica, mecánica de fluidos e inclusive la
mecánica de sólidos, el objetivo de la Reología está restringido a la observación del
comportamiento de materiales sometidos a deformaciones muy sencillas. Por
medio de la observación y del conocimiento del campo de deformación aplicado, el
reólogo puede en muchos casos desarrollar una relación constitutiva o modelo2
matemático que permite obtener, en principio, las funciones materiales o
propiedades que caracterizan el material.
Las funciones materiales y relaciones constitutivas tienen varios usos en la
práctica, dependiendo del objetivo del estudio de cada tipo de material. En tal
sentido pueden distinguirse dos objetivos principales:
1. Predecir el comportamiento macroscópico del fluido bajo condiciones de
proceso para lo cual se hace uso de las relaciones constitutivas y de las
funciones materiales.
2. Estudiar de manera indirecta la microestructura del fluido y evaluar el efecto
de varios factores sobre dicha microestructura. Para esto se comparan las
funciones materiales o propiedades reológicas.
Los fluidos que son del interés de la Reología presentan una gama de
comportamientos que van desde el viscoso Newtoniano hasta el sólido elástico de
Hooke, que serán definidos más adelante. Dentro de esta categoría pueden
conseguirse innumerables materiales tales como el yogurt, la mayonesa, la
sangre, las pinturas, las grasas y muchos más.
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