Bpm Para Restaurantes.. ensayos gratis y trabajos
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Higiene Y Comida En Bares Y Restaurantes
Higiene y comida en bares y restaurantes La higiene es uno de los pilares para evitar que alimentos o superficies se contaminen y causen problemas Materiales, ventilación, plagas, limpieza e higiene personal son algunas de las exigencias que deben cumplir los locales donde se prepara comida. Además de los alimentos, el elemento protagonista de estos servicios, están implicadas otras partes y zonas, como el lugar donde se manipulan (cocina y barras), en el que se
Enviado por rador / 663 Palabras / 3 Páginas -
PROYECTO RESTAURANTE
Para el siguiente análisis, hemos escogido a la empresa TEXAS CHICKEN que se dedica al negocio de la venta de pollo asado. Actualmente, la empresa se ubica como una de las líderes del mercado de la comida rápida. Nuestro análisis nos ayudará a entender mejor el mercado y su mezcla de mercadotecnia adecuada. Identifique el código SIC para la industria de la compañía que hay escogido. Elabore un breve análisis de la industria, del ramo
Enviado por cocazero / 578 Palabras / 3 Páginas -
Estudio De Mercado De Un Restaurante
RESUMEN GERENCIAL Nos encontramos ante la perspectiva de que el restaurant es netamente manejado a base de experiencia que posee el dueño quien a su vez fue adquiriendo experiencia con el paso del tiempo. Básicamente la situación financiera del restaurant es estable y ésta se refleja con su normal funcionamiento que se ha visto a través de los años desde su apertura que fue en el año 1998, se ha podido mantener estable. Encontramos que
Enviado por gabyta2704 / 235 Palabras / 1 Páginas -
El Restaurante
UNIDAD DIDÁCTICA “EL RESTAURANTE DE PLAZA ISLAS MALVINAS” Fecha: del 17/a6 al 02/7 del 2013 Propósitos: • Diseñar situaciones de enseñanza que posibiliten que los alumnos organicen, amplíen y enriquezcan sus conocimientos acerca del restaurante. Contenidos: - Área: Ambiente social y natural en la educación inicial. • Reconocimiento de las relaciones entre las funciones que cumple un espacio social y los trabajos que desempeñan las personas para que este funcione. • Elaboración y realización de
Enviado por gabriela78 / 736 Palabras / 3 Páginas -
PROYECTO EMPRESARIAL: RESTAURANTE “MADAM TUSAN”
PROYECTO EMPRESARIAL: RESTAURANTE “MADAM TUSAN” • ROSA ISABEL MANUYAMA AMASIFUEN • MARIA QUISPE GARCIA INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR TECNOLOGICO PRIVADO IDATUR LA CARRERA DE ADMINISTRACION Y HOTELERIA 2013 PROYECTO EMPRESARIAL: RESTAURANTE “MADAN TUSAN” • ROSA ISABELMANUYAMA AMASIFUEN • MARIA QUISPE GARCIA Proyecto presentado como requisito para el examen final de la carrera de administración de turismo y hotelería. Director María Esther cuenca UNIVERSIDAD DE LA SALLE FACULTAD DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS AGROPECUARIAS BOGOTA 2006 Nota
Enviado por RODID / 4.373 Palabras / 18 Páginas -
Formato Restaurante
1. ¿Cuál es su grado de satisfacción general con [RESTAURANTE]? Completamente satisfecho Satisfecho Normal Insatisfecho Completamente insatisfecho 2.- Satisfacción 2. Por favor, indíquenos su grado de satisfacción con los siguientes atributos: Completamente satisfecho Satisfecho Neutral Insatisfecho Completamente insatisfecho Los platos son servidos calientes y frescos El menú tiene una amplia variedad La calidad de la comida es excelente Los platos son sabrosos Me tomaron la nota sin errores El camarero fue paciente tomando mi nota
Enviado por gabriel9850 / 308 Palabras / 2 Páginas -
Plan De Marketing "restaurante"
PROYECTO DE MARKETING NOMBRE DE NEGOCIO : RESTAURANT CAMPESTRE “CARMENCITA”. RUBRO : GASTRONOMIA. INTRODUCCIÓN abril de 200 La respuesta es sencilla; en u El Distrito De Lucre Provincia De Quispicanchis Departamento Del Cusco es muy conocido por los platos que se preparan a base de pato es por ello que en nuestro local se presenta como producto bandera el arroz con pato. El proyecto de marketing del Restaurante Campestre “Carmencita” en el Distrito de Lucre
Enviado por shomara / 5.613 Palabras / 23 Páginas -
La Calamidad De Los Restaurantes
La Calamidad de los restaurantes En este ensayo les voy a hablar de las calamidades que nos causan los restaurantes ya sean de comida rápida o de un establecimiento fijo. Yo ando mucho en la calle y podría casi asegurar que de 7 días de la semana 5 como fuera de casa y siempre en lugares diferentes, es por eso que me atrevo a hablar del tema. Para empezar voy a generalizar en las calamidades
Enviado por lacach18 / 684 Palabras / 3 Páginas -
¿Cuáles son los factores para el éxito de un restaurante?
Instituto Superior IGATUR CARRERA: GASTRONOMIA NOMBRE Y APELLIDO: JOSE ANGEL PEÑA OCON 1 ¿Cuáles son los factores para el éxito de un restaurante? 1La localización tiene una potente corona primaria de clientes 32La localización está en una zona segura de día y de noche 3Ofrece unos productos típicos de calidad y mediáticos 4La decoración externa llama la atención, visualizando sus especialidades 5La decoración externa llama la atención, visualizando su confortabilidad y estilo 6Es fácil visualizar
Enviado por gabuin / 2.518 Palabras / 11 Páginas -
Auditor En Un Restaurante
El auditor en un restaurant lo que hace es realizar un examen y seguimiento al sistema de gestión que se está realizando para comprobar su nivel de calidad y así poder manifestar de manera independiente un criterio acerca de la eficiencia y eficacia que se está dando dentro del establecimiento. Para ello el auditor prioriza las necesidades que tiene el restaurant para enfocarse precisamente en un proceso, una actividad o en un área específica. Es
Enviado por / 233 Palabras / 1 Páginas -
ORGANIZACIONAL - RESTAURANTES
ORGANIZACIONAL - RESTAURANTES Toda empresa antes de empezar a funcionar, debe determinar su estructura organizacional, sus políticas y procedimientos, incluyendo las funciones del personal que lo va a integrar, los recursos materiales y financieros con los que deberá trabajar, así como establecer las estrategias administrativas que garanticen el éxito de la organización y que a su vez genere los beneficios esperados. Es preciso mencionar que no existe una estandarización en cuanto al diseño de la
Enviado por KarlaYV21 / 355 Palabras / 2 Páginas -
Planificación De La Expansión De Una Cadena De Restaurantes
La planificación de la expansión de una cadena de restaurantes (Parte I) Autor:Francisco Álvarez Fecha:20-09-2013 Temática: Expansión Nivel: N3- Alta dirección Focus: General Resumen: La expansión es un objetivo que debe plantearse desde el mismo momento en que se inicia la actividad empresarial, puesto que el crecimiento es una tendencia sana del negocio. Por esta razón debe pensarse en la futura necesidad de hacer crecer la empresa convirtiendo el primer restaurante en una cadena de
Enviado por laurik520 / 1.580 Palabras / 7 Páginas -
Cómo se clasifican los Restaurantes?
Cómo se clasifican los Restaurantes? Al igual que los hoteles, los restaurantes también reciben una clasificación basada en varios conceptos: Instalaciones, servicios, menú, etc., siendo el servicio de los camareros en las mesas uno de los criterios más valorados.Muchos países no cuentan con reglamentos ni estándares de clasificación para los restaurantes, a continuación señalaremos un resumen de los requisitos básicos tomados como parámetros para clasificar los restaurantes a NIVEL INTERNACIONAL. •Restaurantes de lujo (CINCO TENEDORES)
Enviado por / 2.181 Palabras / 9 Páginas -
ENCUESTA PREVIA A LA APERTURA DE RESTAURANTE
Encuesta Previa a apertura 1.- ¿Con que frecuencia visita usted un restaurante? *No visito *Una vez al mes *Regularmente 2.- ¿Prefiere servicio a la carta o comida tipo buffet? *A la carta *Tipo buffet 3.- ¿Qué tipo de comida prefiere: pastas, carnes o mariscos? *Pastas *Carnes *Mariscos 4.- ¿Es importante para usted que cuente con una barra de ensaladas? * Si *No 5.- ¿Qué tipo de Comida te gustaría que ofreciera el restaurante? * Nacional
Enviado por pablo.herrera / 751 Palabras / 4 Páginas -
Proforma De Restaurante
Iquitos, 24 de Octubre del 2013 Estimados Sres. Mediante la presente es grato dirigirme a ustedes para saludarlos y al mismo tiempo darles a conocer los servicios y comodidades con los que cuenta nuestra empresa hotelera PARTHENON HOTEL IQUITOS. Somos una empresa líder, que nace en el corazón de la amazonia peruana, de estilo griego moderno, ubicado en la Av. Guardia Civil 283 a tan solo 8 minutos de la plaza de armas de Iquitos.
Enviado por / 290 Palabras / 2 Páginas -
Restaurante
Materia: Desarrollo de habilidades de la consultoría: TRABAJO FINAL En equipos de máximo 5 integrantes realizar el diagnostico de una empresa en los términos que a continuación se indican: 1. Suponga que como consultores en materia de desarrollo organizacional, una empresa tiene la necesidad de mejorar algunos aspectos en materia de comercialización y mercadeo, publicidad y promoción, productividad, clima organizacional, mejora de la calidad y servicio al cliente, gestión financiera, medio ambiente, etc. aborde un
Enviado por aby_on / 790 Palabras / 4 Páginas -
BPM PARA LA INDUSTRIA AZUCARERA
Sistema de Gestión de la Calidad BPM PARA LA INDUSTRIA AZUCARERA Guadalajara de Buga, Enero de 2009 INFORMACIÓN GENERAL DEL PROGRAMA DE FORMACIÓN CODIGO DENOMINACION DEL PROGRAMA DE FORMACIÓN BPM PARA LA INDUSTRIA AZUCARERA Lectiva Total DURACION MAXIMA ESTIMADA DEL APRENDIZAJE EN MESES 2 meses (50 horas) 2 meses (50 horas) Productiva NIVEL DE FORMACIÓN COMPLEMENTACIÓN JUSTIFICACION En la actualidad para ser competitivo y exitoso en el mundo de los negocios es necesario estar a
Enviado por jose1luis / 998 Palabras / 4 Páginas -
Analisis De Costos Restaurante
MANUAL SPSS Manual SPSS Stadistics Se abre primeramente el icono del mundito con un +. Al abrirse aparece una ventana para abrir archivos pero le damos escape porque no abriremos nada, vamos a crear un nuevo documento. Aparecerá la pestaña que esta activa (amarilla) y la inactiva (azul) En la pestaña de datos se ingresan los datos, pero en la vista de variables se programan las variables. Supongamos que la variable primera será la de
Enviado por jarc123 / 2.320 Palabras / 10 Páginas -
Datos Generales de la Empresa Cadena de Restaurantes VIPS
Datos Generales de la Empresa Nombre : Cadena de Restaurantes VIPS Giro : Elaboración y venta de alimentos Ubicación : Nextengo 78, Santa Cruz Acayucan, Azcapotzalco, C.P. 02770, México D.F. La marca Vips es uno de los íconos en la industria de restaurantes de México, con una participación de mercado del 11.7 por ciento y un reconocimiento de marca de 99 por ciento. Vips atiende a aproximadamente 79 millones de clientes a través de sus
Enviado por susananita / 555 Palabras / 3 Páginas -
PROCESO DE INVESTIGACIÓN EN LA PEQUEÑA EMPRESA RESTAURANTE BUFFET NICOL´S
INTRODUCCIÓN En el presente informe se realizó un proyecto de investigación en donde se hablara de un tema el cual es Diseño de estrategias de gestión organizacional para la pequeña empresa buffet NICOL´S localizado en el barrio villa del rio, localidad de bosa en la ciudad de Bogotá. En donde se tratara un problema, se establecerán unos objetivos, se hará una justificación de la investigación, se establecerá el tipo de investigación que se va hacer,
Enviado por ss.Lizeth16 / 1.178 Palabras / 5 Páginas -
Asamblea extraordinaria sobre la constitucion del restaurante "Por amor a la comida"
UNIVERSIDAD ABIERTA PARA ADULTOS (UAPA) ESCUELA DE NEGOCIOS CARRERA DE CONTABILIDAD ASIGNATURA: LEGISLACION COMERCIAL TEMA: ASAMBLEA EXTRAORDINARIA SUSTENTADO POR: YAQUELY ALMONTE MATRICULA: 11-0606 FACILITADOR: EDWIN TORRES A LOS 10 DIAS DEL MES DE ABRIL DEL 2013, SANTIAGO, REPUBLICA DOMINICANA. ASAMBLEA EXTRAORDINARIA SOBRE LA CONSTITUCION DEL RESTAURANTE "POR AMOR A LA COMIDA" TABLA DE CONTENIDO Introduccion……………………………………………........………………………………1 Objetivos general y especificos ………………………………………………………………………………………………...2 CAPITULO I MARCO TEORICO 1.1 Planteamiento ……………………………………………………………………………….........................3 1.1.1 Cómo esta compuesto nuestro capital? ...............................……………………………………………………………………….....4 1.1.2
Enviado por yaquelycharlie / 1.616 Palabras / 7 Páginas -
Restaurante 4 Tenedores
CUATRO Dependencias e Instalaciones de Uso General Un ingreso principal y otro de servicio Servicios higiénicos generales independientes para damas y caballeros con inodoros, urinarios, lavatorios con agua fría y caliente, secador eléctrico Estar de espera y bar con área mínimo equivalente al 25% del área del comedor, independiente de los ambientes de comedor Recepción, donde además se ubicará el servicio telefónico, servicios higiénicos diferenciados y otras instalaciones de atención inicial de comensales Comedor con
Enviado por / 238 Palabras / 1 Páginas -
Organizacion De Restaurantes Para 5 Tenedores
INDICE I. Presentación 2 II. Clases o Tipos de Restaurantes 3 III. Categorías Genéricas y Específicas 10 IV. Requisitos para Obtener la Licencia de Funcionamiento 11 V. Requisitos para la Categorización de 5 Tenedores. 12 VI. Requisitos Mínimos de Condiciones de Funcionamiento 14 Restaurante 5 Tenedores. VII. Definiciones del Reglamento J, K, L 17 VIII. Conclusiones 23 IX. Bibliografía 24 I.- PRESENTACIÓN El presente trabajo ha sido elaborado con la finalidad de brindar información acerca
Enviado por vicky_a / 5.042 Palabras / 21 Páginas -
Restaurante Como En Casa
Facultad de Ciencias Administrativas y Ciencias Económicas Asignatura: ACTIVIDADES I Tema: MI PEQUEÑO ó MICRO NEGOCIO RESTAURANTE “COMO… EN CASA” Estudiante: BERTHA ISABEL PEREZ RIOS Código: 379324777 O.P.E: CHINCHA I CICLO CICLO 2013 - 2 INDICE 1. NOMBRE DEL PROYECTO……………………………………………… Pag. 3 2. INTRODUCCION Y DESCRIPCION DEL PROYECTO……………… Pag. 3 3. NOMBRE DEL PRODUCTO Y SUS CARACTERISTICAS…………… Pag. 4 4. TIPO DE EMPRESA…………………………………………………….... Pag. 6 5. ESTRUCTURA DE COSTOS O REQUERIMIENTOS………………… Pag. 6 6. UBICACIÓN
Enviado por ladysa1979 / 1.596 Palabras / 7 Páginas -
IMPULSAR LA CALIDAD DE SERVICIO EN RESTAURANTES DEL CORREDOR VIAL LOS BUCARES PARROQUIA FRANCISCO EUGENIO BUSTAMNETE
REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN UNIVERSITARIA FUNDACIÓN MISIÓN SUCRE PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIÓN EN TURISMO ALDEA UNIVERSITARIA INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TÉCNOLOGIA DE MARACAIBO UNIDAD CURRICULAR: PROYECTO SOCIO COMUNITARIO TUTOR ACADEMICO: LCDO. RICARDO VILLALOBOS IMPULSAR LA CALIDAD DE SERVICIO EN RESTAURANTES DEL CORREDOR VIAL LOS BUCARES PARROQUIA FRANCISCO EUGENIO BUSTAMNETE Trabajo Especial de Grado para Optar al Título de T.S.U En Turismo Comunitario INTEGRANTES: ANGELA SALAZAR C.I.: V.-12.308.547 LUZ SAMPAYO
Enviado por saborfenix / 7.918 Palabras / 32 Páginas -
Octopus Restaurante-Bar Saltillo
INTRODUCCION: El proyecto de creación de la empresa Octopus Restaurante-Bar Saltillo se inicia como respuesta a una inquietud, y gracias a los conocimientos adquiridos en las diferentes materias, se fue dando forma a la idea que inicialmente se tenía. Aprovechando la experiencia en trabajos anteriores relacionados con el proyecto, el apoyo familiar y el alta demanda local de Mariscos y Carnes, Fusionadas con un toque oriental y también por supuesto con la diversión que se
Enviado por ArmandoGarcia / 1.018 Palabras / 5 Páginas -
Restaurante
POLITICAS DE LA EMPRESA Ofrecer un servicio bien seleccionado, preparado, procesado y presentado y servido a un cliente cada vez más específico. Llevar a cabo un cuidadoso proceso de higiene en todas las areas del local, muebles, equipo de trabajo y alimentos. Alcanzar un servicio rápido y eficiente, siempre cuidando cada paso del proceso, los modales y comportamiento para con el cliente. Proporcionar al cliente un producto sano de excelente sabor y nutritivo. No vendemos
Enviado por mario1289 / 500 Palabras / 2 Páginas -
ESTRATEGIAS DE MARKETING PARA RESTAURANTES
ESTRATEGIAS DE MARKETING PARA RESTAURANTES Para tener éxito en el marketing de un restaurante primero que nada debemos contar con un buen producto (los platos), un ambiente cálido (mobiliario, iluminación, decoración, música, etc.) y un equipo capacitado (cocineros, meseros, etc.). Si ya tenemos todo esto, entonces podemos comenzar con nuestra tarea de promoción para conseguir nuevos clientes y fidelizar a los que ya tenemos. Tome nota entonces de estos consejos, son solo unas breves orientaciones
Enviado por Pinking / 582 Palabras / 3 Páginas -
Estudio De Mercado De Un Restaurante
Estudio de mercado “Restaurante Toluca” OBJETIVO Ofrecer a nuestros clientes alimentos, bebidas y diversión con una calidad que nos distinga de la competencia satisfaciendo los gustos más exigentes. MISIÓN Ofrecer conceptos únicos e integrales de alimentos, bebidas y entretenimiento donde se sobrepasan las expectativas de los invitados y ser un espacio de trabajo que permita la realización personal y el desarrollo de quienes colaboran en el grupo. VISIÓN "Ser el Mejor Restaurante de Toluca en
Enviado por aixdero / 2.615 Palabras / 11 Páginas -
Propuesta De Estrategias De Marketing Para Un Restaurante
Propuesta de estrategias 1.- Tener un Website profesional. Hoy no alcanza con tener solamente una página en Facebook u Twiter; necesitamos tener un sitio web profesional que nos represente. Elementos y características del website • Su diseño y colores son el fiel reflejo de lo que es el establecimiento. • El menú está presentado en forma ordenada y clara, con precios actualizados y fotografías. • Tiene disponible la opción de hacer reservas online, a través
Enviado por danyes40 / 370 Palabras / 2 Páginas -
Restaurante Organico
El concepto claro de lo que es un mercado de divisas, quienes lo usan, como lo usan y qué importancia tiene para el desarrollo de una economía abierta, se analizaran casos como en Europa que antes de tener la moneda del Euro tenía más de 21 divisas entre todos los países que conformaban Europa, por lo que establecer un tipo de cambio para todas las divisas era algo engorroso. Después de entender lo que es
Enviado por leicicitas / 2.559 Palabras / 11 Páginas -
FODA De Los Restaurantes
Fortalezas :Ventajas de las franquicias de restaurantes Una de las ventajas más grandes de abrir una franquicia de restaurantes es que el producto ya ha sido desarrollado y probado. Muchas empresas que están comenzando gastan millones de dólares desarrollando y probando sus productos. Los restaurantes tradicionales gastan dinero para probar el mercado y determinar su nicho. Con una franquicia, esto ya se ha hecho por ti. Tener una franquicia también significa que tienes una credibilidad
Enviado por 123gato / 427 Palabras / 2 Páginas -
Restaurantes Organicos
CAPITULO 2 CAPÍTULO II: MARCO TEÓRICO Una vez presentado el capítulo I, o también llamado MARCO HISTÓRICO, el siguiente paso es armar el marco teórico o capítulo II. Es un marco referencial producto de la investigación documental realizada previamente, basándose en el tópico de Investigación y en la necesidad de satisfacer los objetivos generales y específicos planteados. Incluye la información relevante, adecuada y esencial que permite la apreciación global y actualizada del tema. Esta información
Enviado por Alejandro2315 / 209 Palabras / 1 Páginas -
DEFINICION DE LA IDEA DE PROYECTO - RESTAURANTE BOUTIQUE
DEFINICION DE LA IDEA DE PROYECTO - RESTAURANTE BOUTIQUE: El término boutique es originario de Europa, utilizado para entornos íntimos, generalmente lujosos o no convencionales y emplazados en antiguas casas. Estos se diferencian por ofrecer una clase de servicios e instalaciones excepcionales y personalizadas. Generalmente están ambientados con una temática o estilo particular. Son restaurantes únicos con personalidad propia, de diseño y sofisticación, donde cada elemento se piensa para el confort de quienes los visitan,
Enviado por eugemv / 584 Palabras / 3 Páginas -
Obligaciones de los trabajadores de la cocina en el restaurante
Gerente: El gerente general tiene la responsabilidad general de administrar los elementos de ingresos y costos de una compañía. Esto significa que un gerente general usualmente vela por todas las funciones demercadeo y ventas de una empresa, así como las operaciones del día a día. Frecuentemente, el gerente general es también responsable de liderar y coordinar las funciones de planeamiento estratégico. http://muffin-altareposteria.blogspot.mx/2008/06/oorganigrama.html Chef ejecutivo: 1.- Chef ejecutivo. Responsable directo de la operación de la cocina.
Enviado por jokerwason / 331 Palabras / 2 Páginas -
PARA MI RESTAURANTE
es una tarea LA CAPACITACION DE LOS MESEROS PARA MI RESTAURANTE Posted by Alejandro R. in Recursos Humanos Capacitacion de meserosEn los pequeños restaurantes, normalmente existen uno o dos meseros, y en ocasiones es el propio dueño quien auxilia en esta labor, Hay que atender a los clientes de la mejor manera posible, pero ¿lo estamos haciendo bien?, los pequeños restaurantes sobre todo los de emprendimiento familiar como fondas, comidas corridas, fuentes de sodas, no
Enviado por linux92 / 989 Palabras / 4 Páginas -
Manuel De Un Restaurante
MARCO LEGAL DEL RESTAURANTE En este proceso nos daremos cuenta que es muy importante tener en cuenta los siguientes aspectos para la apertura del Restaurante es indispensable, considerar los siguiente. .Tramites Para Abrir Un Restaurant Son 24 los requisitos que se piden operar un restaurante, se dividen en 3 grupos como son el permiso de venta de vinos y licores, los requisitos para la ambientación de lugar y los permisos ante la Secretaria de Hacienda
Enviado por ignacio1710 / 436 Palabras / 2 Páginas -
Relación Entre ISO Y BPM
1. La relación que tiene ISO y BPM es que ambas garantizan la calidad del producto, también en el mejoramiento continuo de los productos y ambas competen la responsabilidad administrativa como el sistema de calidad, compras y control de diseño. Las BPM e ISO incorporan principios de la administración total de la calidad y ambas se enfocan en la obtención de la certificación. 2. Uno de los principales objetivos de BPM es evitar los errores
Enviado por tita1986 / 273 Palabras / 2 Páginas -
Proyecto De Inversion De Restaurante Tipico
CAPÍTULO 1. MARCO METODOLÓGICO Introducción El negocio comercial de los restaurantes prosperó después de la segunda guerra mundial, ya que muchas personas con posibilidades económicas adquirieron el hábito de comer fuera de sus casas. Existen varios aspectos en nuestro estilo de vida que han influido en los nuevos hábitos y que favorecen el desarrollo del negocio de los restaurantes; por ejemplo, la gran cantidad de mujeres que trabajan fuera de casa. El comer fuera está
Enviado por pakoventura / 4.875 Palabras / 20 Páginas -
Barco-restaurante Capitán Beuló.
Barco-restaurante Capitán Beuló. La estrategia es vista como un conjunto de compromisos y actos integrados y coordinados, cuyo objetivo es explorar las competencias centrales y conseguir una ventaja competitiva. La empresa cuando escoge una estrategia, opta por seguir un curso de acción en lugar de otros. Así, los ejecutivos establecen el orden de prioridad de las medidas que la empresa ha escogido para competir. Las instituciones y grupos de interés interactúan con la organización. Cada
Enviado por oscarito_1993 / 1.652 Palabras / 7 Páginas -
KFC es una franquicia de restaurantes de comida rápida
ORIGEN más conocido por sus siglas KFC, es una franquicia de restaurantes de comida rápida especializada en pollo frito. El origen del grupo se remonta a 1939, cuando Harland D. Sanders comenzó a preparar pollo crujiente en un restaurante de North Corbin (Kentucky) a partir de una receta con once especias y aromas. Sin embargo, no fue hasta 1952 cuando se abrió la primera franquicia de KFC en Salt Lake City (Utah).El Coronel Sanders controló
Enviado por edithtil / 240 Palabras / 1 Páginas -
Manual De Restaurante
Servicio de Comedores 1.- La llegada de los clientes La Acogida: Lo primero que debe hacer un garzón o cualquier empleado de un restaurante es procurar que los clientes se sientan bienvenidos, como si estuvieran en su casa. Independiente de cuál sea la persona que reciba al cliente, esta debe sonreír en forma natural, y establecer contacto visual cuando se encuentra por primera vez con los clientes y saludarlos con un Buenos Días, Buenas Tardes,
Enviado por ccburboa / 1.442 Palabras / 6 Páginas -
Seminario Finanzas Restaurante
(MODULO I) ESTUDIO DE MERCADO Proyecto Restaurante Ubicación: Ave. Bolívar, Esq. Núñez de Cáceres. Área de Influencia Para captar nuestra zona, calculamos nuestra área de influencia es de 5 cuadras a lo redondo y 4 de 25, formando un total de 100 manzanas en total: Cada manzana tiene 10 edificios x 100 manzanas = 1,000 edificios. Cada edificio tiene promedio 15 apartamentos x 1,000 edificios = 15,000 viviendas. Cada vivienda tiene promedio 4 personas x
Enviado por jaimefhg / 2.366 Palabras / 10 Páginas -
BPM En Gestion
BPM (Gestión de procesos de negocio) (Business Process Management en ingles) Introducción BPM significa Business Process Management que permite de manera colaborativa manejar sistemáticamente todos los procesos de negocio de una empresa. BPM da visibilidad a los directivos sobre la dinámica de los procesos y permite la modificación rápida a través de herramientas tecnológicas para acelerar la adopción del cambio en la forma de operar de las empresas dando una mayor optimización de los recursos
Enviado por lupelipcuro / 776 Palabras / 4 Páginas -
Mejorar la carta del Restaurante “De Linares”
fghhfghfCon el objetivo de conocer opiniones sobre sus preferencias gastronómicas, para mejorar la carta del Restaurante “De Linares” sírvase contestar las siguientes preguntas, marcando una X en el paréntesis que usted elija. 1. ¿Es un turista nacional o extranjero? Nacional ( ) Extranjero ( ) 2. ¿Le gustaría que el restaurante “De Linares tuviera comida típica nacional en su carta? SI ( ) NO ( ) 3. ¿Qué otro tipo de gastronomía gustaría que tuviera
Enviado por dhhd / 961 Palabras / 4 Páginas -
Requisitos Para Un Bpm
Manual de Buenas Practicas de Manufactura (BPM) Empresa XXX 1.0 La Empresa 1.1 Antecedentes Razón social: ……………………………………………………………………. Rubro: ……………………………………………………………………………. Dirección: ………………………………………………………………………… Comuna: …………………………………………………………………………. Fono: ……………………………………………………………………………… Correo Electrónico: ……………………………………………………………… Rut Empresa: …………………………………………………………………….. Propietario: ……………………………………………………………………….. Representante Legal: …………………………………………………………… Rut: ……………………………………………………………………………….. Resolución Sanitaria: …………………………………………………………… Añadir más datos en relación al sistema de trabajo de la empresa (turnos, días trabajados, sistema de salario, etc.), productos elaborados, (en caso de no elaborar productos indicar que tipo de productos son comercializados)
Enviado por nanadanynacha / 3.567 Palabras / 15 Páginas -
El restaurante “elBulli”
El restaurante “elBulli” abrió en Junio de 1961, cuando el médico alemán Dr. Hans Schilling y su esposa Marketta obtuvieron una licencia para abrir una pista de mini golf en un lugar remoto llamado Cala Montjoi, cerca del hermoso pueblo de Roses en la Costa Brava española. A los Schilling les gustaban los bulldogs franceses, conocidos como “bulli”, y adoptaron este nombre para su nueva empresa. Al año, la pista de mini golf se convirtió
Enviado por andreaapazamango / 520 Palabras / 3 Páginas -
Apertura De Un Restaurante
APERTURA DE UN RESTAURANTE OBJETO SOCIAL Brindar un servicio de preparación y venta de cualquier tipo de alimentos y bebidas al público en general, dentro de un establecimiento cumpliendo con todas las normas. De igual manera ofreceremos un excelente servicio para la satisfacción de las necesidades de nuestros clientes. El establecimiento, desarrollo y explotación comercial de una o más negociaciones del ramo de preparación, compra y venta de toda clase de productos alimenticios y bebidas
Enviado por ly.potter / 549 Palabras / 3 Páginas -
ANALISIS DE ATRACTIVIDAD DE MERCADO Y ANALISIS DE COMPETITIVIDAD DE RESTAURANTES DE COMIDA RAPIDA INGRESO DE EMPRESA DE TACOS MEXICANOS EN LA PAZ -BOLIVIA
ANALISIS DE ATRACTIVIDAD DE MERCADO Y ANALISIS DE COMPETITIVIDAD DE RESTAURANTES DE COMIDA RAPIDA INGRESO DE EMPRESA DE TACOS MEXICANOS EN LA PAZ -BOLIVIA ANTECEDENTES La Paz es una mercado donde la comida rápida se ha establecido hace mucho tiempo. Hablamos pues de muchos años atrás, quizás en un principio no como empresas sino en forma intuitiva y muy rudimentaria. No nos olvidemos que, así como la salteña tradicional, existen una infinidad de productos que
Enviado por henso / 11.502 Palabras / 47 Páginas -
El desarrollo del negocio de restaurante " Buen sabor"
1. NOMBRE DEL NEGOCIO O EMPRESA Restaurant “Buen sabor” 2. UBICACIÓN GEOGRÁFICA Av. Industrial -Semán. 3. INTRODUCCIÓN. Restaurant “BUEN SABOR”, ubicado en Avenida Industrial , Plaza de Armas de Semàn; tiene como característica la presentación de un servicio oportuno, eficiente y adecuada cuando lo requiere el consumidor ya que ofrece a todos los futuros clientes la satisfacción de la necesidad de un restaurant que se especialice en comida criolla para la degustación de su paladar.
Enviado por yennirj / 3.047 Palabras / 13 Páginas