Catalasa En El Pollo ensayos gratis y trabajos
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El concepto de catalasa
La catalasa es una enzima perteneciente a la categoría de las oxidorreductasas que cataliza la descomposición del peróxido de hidrógeno (H202) en oxígeno y agua.2 Esta enzima utiliza como cofactor al grupo hemo y al manganeso.2 2 H2O2 \rightleftharpoons 2 H2O + O22 El peróxido de hidrógeno es un residuo del metabolismo celular de muchos organismos vivos y tiene entre otras una función protectora contra microorganismos patógenos, principalmente anaerobios, pero dada su toxicidad debe transformarse
Enviado por ktovar666 / 229 Palabras / 1 Páginas -
Pollos
Identificación de principales participantes y competidores potenciales; análisis de empresas competidoras; Relación de agremiaciones existentes; Análisis del costo de mi producto/servicio; Análisis de productos sustitutos; Análisis de precios de venta de mi producto /servicio (P/S) y de la competencia; Imagen de la competencia ante los clientes; Segmento al cual esta dirigida la competencia; Posición de mi P/S frente a la competencia.Identificación de principales participantes y competidores potenciales; análisis de empresas competidoras; Relación de agremiaciones existentes;
Enviado por david1016 / 241 Palabras / 1 Páginas -
Pollos De Engorde
POLLOS DE ENGORDE INTRODUCCION. Gracias al crecimiento de la población y las necesidades de alimento, empieza a tomar importancia, la adaptándose su comportamiento a las formas de refugio y alimentación que el hombre les proporciona. Este tipo de producción juega un papel muy importante en lo económico y social, porque muchas familias se dedican a esta actividad, satisfaciendo así sus necesidades laborales, lo que da como resultado que un buen número de la población consuma
Enviado por camiloach / 2.357 Palabras / 10 Páginas -
Pollo Chapin
FODA ANTECEDENTES DE LA EMPRESA. 6 años de experiencia en el mercado. Su principal producto es pollo frito acompañado de pan y salsa de tomate. Tiene actualmente 65 locales abiertos a nivel nacional. A lo largo de sus operaciones ha logrado un importante posicionamiento cubriendo una buena cuota de mercado. La empresa se maneja de forma familiar centralizando las funciones en el propietario. Fortalezas Oportunidades Posicionamiento importante en el mercado. 65 locales abiertos en el
Enviado por 252213 / 978 Palabras / 4 Páginas -
EMPRESA RICO POLLO S.A.C
EMPRESA RICO POLLO S.A.C ANTECEDENTES DE LA EMPRESA Hace más de 40 años, el Ing. Enrique Zapata Martineau empezó en sociedad la primera granja de pollos en Tacna en 1961. El Ing. Enrique, como todos lo llaman, hombre apegado a la religión, conocido por su integridad, franqueza, espíritu visionario y dedicación al trabajo, decide crear su propio negocio en Arequipa. Así, en el año 1967 el Ing. Enrique funda Rico Pollo como granja avícola, en
Enviado por Atiras / 1.219 Palabras / 5 Páginas -
Proyecto De Pollos
La carne de pollo es una de las más suaves y de fácil digestión, además de ser rica en vitamina A, hierro, fósforo y ácido nicotínico, lo que tiene ventajas para la salud como... • La cicatrización y reparación de tejidos, puesto que incluye proteínas de gran importancia para personas en etapa de crecimiento, embarazo y lactancia. • Protege y fortalece el sistema nervioso. • Optimiza diversas funciones orgánicas gracias al alto valor nutritivo de
Enviado por / 913 Palabras / 4 Páginas -
Plan Negocio Pollo
PROYECTO DE NEGOCIO POLLERIA EL GRAN POLLO OCT 10 PROYECTO DE NEGOCIO POLLERIA "EL GRAN POLLO" UNIVERSIDAD SAN IGNACIO DE LOYOLA PROGRAMA DE CARRERAS PROFESIONALES PARA PERSONAS CON EXPERIENCIA LABORAL PROYECTO DE NEGOCIO ELEGIDO Pollería: “El Gran Pollo” Lima – Perú 2012 1. INFORMACIÓN GENERAL DEL NEGOCIO Razón Social: El Gran Pollo S.A. Nombre Comercial: “EL GRAN POLLO” Naturaleza: La actividad Comercial Bienes y Servicios. Ubicación: Av. Carlos Izaguirre 120, Distrito de Los Olivos Lima como referencia a
Enviado por tchepy / 2.788 Palabras / 12 Páginas -
Crecimiento De Los Pollos Mediante Vitaminas
República Bolivariana de Venezuela Ministerios del Poder Popular Para la Educación L.B Jacobo Mármol Montesinos Barquisimeto Edo-Lara INFLUENCIA DE LA VITAMINA A Y D EN EL CRECIMIENTO DE LO POLLOS Autor: Colmenares Yeraldine Crespo Zahimar Gallardo Leonel García Darlys Peñaloza Stephanie Riera Maria Torres Dayensik CAPITULO I EL PROBLEMA PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA La población humana en nuestro planeta aumenta cada vez más, hoy día nos acercamos a las 7 mil millones de pobladores, la sobrepoblación
Enviado por kate02040812 / 1.358 Palabras / 6 Páginas -
Podríamos decir que el origen del pollo es el huevo
Podríamos decir que el origen del pollo es el huevo, pero quiero ir mas allá en el tiempo, hasta el momento en que el hombre comenzó a utilizarlo dentro de la cocina o como alimento, si queremos ser buenos cocinero, debemos ser gastrónomos y conocer mas acerca de los ingredientes que utilizamos en nuestra cocina. El primer antecesor de las aves parece ser el Archaeopteryx, un fósil del período Jurásico, de hace unos 150 millones
Enviado por greecia789 / 273 Palabras / 2 Páginas -
Acción De La Catalasa En El Tejido De hígado
Practica de Laboratorio Acción de la catalasa en el tejido de hígado BIOLOGIA 2 INTRODUCCION La catalasa se obtiene fundamentalmente a partir de microorganismos y su función es Convertir el agua oxigenada (H2O2 ) en agua (H20) y oxígeno (O2): 2 H2O2 → 2 H2O + O2. Se realizara un experimento en donde se represente la función esta enzima en el tejido del hígado MATERIALES • Palillo de madera • Matraz • Agua oxigenada
Enviado por Katherine112 / 292 Palabras / 2 Páginas -
Receta De Pollo
Se considera que la enfermería es un servicio a la comunidad en todas las edades de la vida, y se especializa en los cuidados a las personas que envejecen, indistintamente de su edad y situación de salud, con el fin de conseguir que el paso del final de la etapa adulta a la vejez y el discurrir de los últimos años de la vida se lleve a cabo en las mejores condiciones de salud posibles,
Enviado por yovanniyana / 1.673 Palabras / 7 Páginas -
Cómo Conservar El Pollo En La Heladera O Refrigerador
El pollo es un alimento muy saludable y que acepta variadas combinaciones y guarniciones. Para aprovechar todo su sabor y proteínas, tenemos que tener en cuenta como guardarlo una vez que lo llevemos a casa. Pollo fresco Para conservar el pollo fresco en óptimas condiciones de higiene y salubridad, lo primero es elegir una buena pieza y luego conocer como es la mejor forma de conservarla dentro de la heladera. No intentemos consumir un pollo
Enviado por VAKINHA / 337 Palabras / 2 Páginas -
Rostusiacion De Pollo
El gobierno de Guatemala estimó este lunes que la población de este país centroamericano para el año 2020 será de un poco más de 18,05 millones de habitantes. Con base al XI Censo Nacional de Población del 2002, cuando se registraron más de 11,2 millones de habitantes, el Instituto Nacional de Estadísticas (INE), dijo hoy en un comunicado que las proyecciones para el 2020 son de 18.055.025 ciudadanos. De ese total, 9.217.1 habitantes serán mujeres
Enviado por erickanas / 325 Palabras / 2 Páginas -
Huevo De Pollo
República Bolivariana de Venezuela Ministerio del Poder Popular Para la Educación Unidad Educativa Colegio “Los Próceres” Barcelona-Anzoátegui Desarrollo Embrionario Profesor: Alumno: Tomas Blanca Jesús Espinoza 5to “B” Barcelona, febrero del 2014 Experimento Materiales: -Huevo Criollo -Caja de Zapatos -Bombillo de 40 w -Sócate -Cable 12 con Enchufe -Almohadillas de Periódico -Cenizas de Carbón Se abrió un agujero a la caja de zapatos, por donde se introdujo el bombillo conectado a la extensión armada. En el
Enviado por jesuandro / 1.426 Palabras / 6 Páginas -
La trama del libro "Caldo de pollo para el alma del adolescente"
Caldo de pollo para el alma del adolescente El libro trata de varias historias de amor, amistad, familia, etc. Que narraron unos adolescentes. CAPÍTULO 1: SOBRE LAS RELACIONES Trata de un niño que escribe una carta a una niña que todavía no conoce, porque quería tener novia, alguien que no fuera superficial que fuera linda por dentro sin importar su físico y que lo quisiera por lo que es no por su dinero. Quiere que
Enviado por juanJ98 / 397 Palabras / 2 Páginas -
Canto Al Pollo
Ejemplos de uso para "cualquier tema" en Inglés Estos enunciados provienen de fuentes externas y pueden ser poco precisos. bab.la no es responsable de su contenido. Más información aquí. El Consejo estudiará con rigor cualquier tema que plantee el Parlamento Europeo. The Council will look seriously at any issues put forward by the European Parliament. Ése será, en cualquier caso, el tema del análisis de lo que podemos hacer. This will, in any case, be
Enviado por ssisa52 / 607 Palabras / 3 Páginas -
CARNE DE POLLO HONDURAS
El Incremento de la Carne de Pollo en Tegucigalpa, Honduras. Hace unos años sólo se degustaba la carne de pollo en festividades para celebrar días especiales. La demanda era reducida y no había muchos negocios ni puestos que ofertaren este producto. Hoy en día su consumo es frecuente en la dieta de los hondureños. El incremento en la producción ha permitido que su oferta se eleve y los precios sean más accesibles a la población.
Enviado por jesuseso / 505 Palabras / 3 Páginas -
RESEÑA CALDO DE POLLO PARA EL ALMA
¿Vives como crees que deberías? ¿Qué beneficios obtienes de las adversidades que enfrentas? ¿Qué favores has recibido este día, esta semana? ¿Quién es un modelo a seguir para ti? ¿Se lo has dicho? ¿Cómo puedes celebrar lo cotidiano y común? ¿Qué le daría mayor significado a tu vida? Cambia tus ideas y cambiarás tu mundo. “Aceptémoslo: esto no siempre es fácil. Cuando las cosas no marchan como queremos, los proverbios edificantes –Cuenta bendiciones, no borregos;
Enviado por dacoronel / 694 Palabras / 3 Páginas -
Seco De Pollo Ecuatoriano
Seco de pollo ecuatoriano Ingredientes: 6 libras de pollo (una combinación de presas diferentes) 6 cucharadas de aceite de canola o girasol 2 cebollas coloradas, cortadas en cuartos ½ cebolla colorada, picada en cuadritos 10 dientes de ajo enteros + 4 dientes de ajo machacados 2 cucharaditas de achiote molido 4 tazas de cerveza 8 tomates, cortados en cuartos 3 pimientos, cortados en cuartos 1 aji (o jalapeño o serrano) 1 manojo de cilantro o
Enviado por Mayita_39 / 219 Palabras / 1 Páginas -
Enzimas: Catalasa y alfa-amilasa
Practica 2. Enzimas: Catalasa y alfa-amilasa Dra. America Pech y Akè Enzimas: Catalasa y alfa-amilasa Objetivos General. Que el alumno conozca, comprenda y pueda observa y valorar la acción de las enzimas en los alimentos y pueda comprender cada uno de los conceptos relacionados con las enzimas como son la catalasa y alfa amilasa en las practicas a realizar en diferentes alimentos y le permita alumno comprender el proceso para poder aplicarlo en la adquisición
Enviado por TereSantander / 2.310 Palabras / 10 Páginas -
Proyecto De Pollos
Producto o servicio características Necesidad o problemas que satisface Pollo de engorda(carne de pollo) • Producto fresco • bajo en grasa • libre de hormonas • Hambre • Carne sana • alimentacion Justificación de la empresa. Este proyecto se realiza con el fin de producir pollos de engorda (carne de pollo), libre de hormonas, bajo en grasa y fresco debido a que en el mercado no se encuentra carne fresca. Además de ser un producto
Enviado por aj2411 / 509 Palabras / 3 Páginas -
Pollos De Engorde
PARÁMETROS TÉCNICOS REPRESENTATIVOS para pollos de engorde Densidad poblacional para pollos de engorde: La densidad poblacional, es la cantidad de pollos que pueden criarse en un metro cuadrado. Definamos que es metro cuadrado (m2): es la unidad métrica de superficie, cuadrado cuyo lado tiene un metro de longitud. Ejemplo 1: Área de galpón. Si su galpón tiene 20 metros de largo y un ancho de 5 metros, entonces su superficie será: 20 x 5 =
Enviado por danixongabri / 606 Palabras / 3 Páginas -
Construcción de galpones para pollo de engorde
Construcción de galpones para pollo de engorde Para la construcción de galpones de pollo de engorde es necesaria una serie de factores, lo principal es la selección de terreno el cual debe tener un buen drenaje en un ambiente controlado. Es fundamental la iluminación para suministrar una distribución de luz a nivel del piso, lo esencial de la instalación es aislamiento. Protección, suministro requerimientos, clima controlado. Los galpones, por lo general, pueden elaborarse en piedra
Enviado por jevintimilla / 1.137 Palabras / 5 Páginas -
Actividad de la Catalasa
Acción Enzimática: Actividad de la Catalasa Muchos organismos pueden descomponer el peróxido de hidrógeno (H2O2) por la acción de las enzimas. Las enzimas son proteínas globulares responsables de la mayor parte de la actividad química de los organismos vivos. Actúan como catalizadores, que son sustancias que aceleran las reacciones químicas sin ser destruidas o alteradas durante el proceso. Las enzimas son extremadamente eficientes y se pueden utilizar una y otra vez repetidamente. Una enzima puede
Enviado por abby890 / 472 Palabras / 2 Páginas -
La definición de la viabilidad técnica y económica de la instalación de una granja de pollos de carne en Аrequipa
Justificación y Objetivos La carne de pollo ha mostrado una tendencia de consumo constante y creciente en un mercado donde la principal limitación es el poder adquisitivo, por lo tanto se observa que la población no cubre los requerimientos proteicos mínimos establecidos por la FAO. Por estas razones, esta industria surge como una mejor alternativa para ofrecer proteína barata y accesible para diferentes clases sociales. Desde el punto de vista de la producción, la avicultura
Enviado por miltica / 419 Palabras / 2 Páginas -
PREPRACION: pozole blanco de pollo
NOMBRE DE LA PREPRACION: pozole blanco de pollo NUMERO DE PREPACARACION:1 NUMERO DE PORCIONES: 10 INGREDIENTES CANTIDADES UNIDAD DE MEDIDA VALORES UNITARIO TOTAL Aceite vegetal 200 Ml $0.025 $5 Cebolla 1 pieza $3 $3 Caldo de pollo 2 Lt $30 $60 Agua 500 Ml $0.01 $5 Maíz pozolero 500 Gr $0.04 $20 rábanos 500 Gr $0.04 $20 COSTO TOTAL DE LA MATERIA PRIMA $203.51 MARGEN DE ERROR 10% $20.35 COSTO TOTAL DE LA PREPARACION $223.86
Enviado por mimbo2195 / 553 Palabras / 3 Páginas -
VALOR AGREGADO Y DESARROLLO ENDOGENO DE POLLOS DE ENGORDE
REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENAZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION SUPERIOR UNIVERSIDAD BOLIVARIANA DE VENEZUELA ALDEA UNIVERSITARIA ACHAGUAS 1 MISION SUCRE ACHAGUAS – ESTADO – APURE VALOR AGREGADO Y DESARROLLO ENDOGENO DE POLLOS DE ENGORDE FACILITADOR (a) PARTICIPANTES : ADRIANA RIVAS. BENITEZ ROXANA FRANCO MARIA GARCIA LINZAY HIDALGO CARMEN SANZ MARY YAGUARACUTO YUVISAY ACHAGUAS-ENERO, 2013 INDICE PORTADA…………………………………………………….. INDICE………………………………………………………… INTRODUCCION…………………………………………….. DESARROLLO (VALOR AGREGADO DE POLLOS DE ENGORDE, DESARROLLO ENDOGENO DE POLLO DE ENGORDE). CONCLUSION……………………………………………….. BIBLIOGRAFIA……………………………………………….
Enviado por Y.B.K / 497 Palabras / 2 Páginas -
Extraccion De Gelatina A Partir De Patas De Pollo
EXTRACCION DE GELATINA A PARTIR DE PATAS DE POLLO OBJETIVOS • Obtener gelatina a partir de piel de pescado, patitas de res y pollo. • Determinar los parámetros más importantes del proceso de obtención. • Analizar y determinar los puntos críticos del proceso. • Realizar un balance de materia para el proceso. • Evaluar físico química y sensorialmente el producto final. • el proceso de extracción de gelatina a partir de residuos de origen animal.
Enviado por royrobinson / 430 Palabras / 2 Páginas -
Pollo Cuk
Hoy vamos a preparar con Pollo Cuk una sorprendente y rápida Pizza de Pollo Cuk, estoy convencida de que os va a gustar mucho. Una de las cosas que más me gustan son las pizzas, con su masa bien horneada y crujiente. Pero hay días que no tenemos tiempo para cocinar y justo ese día, tus peques se ponen a gritar por el pasillo “pizza, pizza, queremos cenar pizza”, mientras tocan el tambor. Tienes dos
Enviado por natychoke / 229 Palabras / 1 Páginas -
Catalasa
Liceo Fráter Curso: Biología Catalasa Marco Teorico La catalasa en una enzima encontramos en muchos organismos vivos, y cataliza la reacción de descomposición del peróxido de hidrógeno en agua y oxígeno. El peróxido de hidrógeno es uno de los productos del metabolismo celular en diversos organismos, pero dada su potencial toxicidad, es transformado por la enzima catalasa. La catalasa cumple una función protectora contra determinados microorganismos patógenos, sobre todo anaerobios. Las bacterias anaerobias, mueren al
Enviado por 05111996 / 247 Palabras / 1 Páginas -
Crianza De Pollo
NOMBRE DEL PROYECTO Crianza de pollos de Engorde IDENTIFICACION DEL PRODUCTO: La producción de pollo de engorde constituye una actividad, que experimenta constantemente avances en los campos que se relacionan con aspectos genéticos y nutricionales. El pollo de engorde encabeza la producción de carne en su primera labor de convertir eficientemente ingredientes de origen animal y vegetal en alimentos con proteínas de alta calidad. Por medio de la actividad avícola el hombre domestica, cría y
Enviado por Marisirenita / 1.377 Palabras / 6 Páginas -
Pollo
1. Suponga que los individuos solo consumen tres bienes, como muestra el cuadro adjunto: PELOTAS DE TENIS ($) RAQUETAS DE TENIS ($) GATORADE ($) PRECIO DE 1998 2 40 51 CANTIDAD DE 1998 100 10 200 PRECIO DE 1999 2 60 2 CANTIDAD DE 1999 100 10 200 a) ¿Cuál es la variación porcentual del precio de cada uno de los tres bienes? ¿Y la del nivel general de precios? R/ Bueno, para responderestas preguntas
Enviado por aaannndddyyy / 260 Palabras / 2 Páginas -
Cria De Pollos
INTRODUCCIÓN Siglos de civilización han provocado serios daños a nuestro planeta, muchos de ellos de carácter irreversible. A pesar de la alerta de los expertos sobre las consecuencias nefastas de esta crítica situación global, no se ha logrado llamar la atención para que se apliquen suficientes políticas públicas a favor de revertir estos problemas que atentan, incluso, contra la supervivencia de la especie humana. Y es la llamada seguridad alimentaria uno de esos temas que
Enviado por josegonzalez100 / 2.143 Palabras / 9 Páginas -
Cortes más Comunes Del Pollo.
Cortes más comunes del pollo: Filete pejerrey: Se encuentra ubicado debajo del filete de pechuga, también podríamos decir que es “el lomo fino del pollo”. El filete pejerrey es la carne más magra del pollo, es usado principalmente en dietas. Pernil: Anca y muslo del animal, principalmente utilizado al horno. Corazón de pollo: órgano muscular hueco, impulsor de la circulación, principalmente se usa en recetas fritas. Pierna: También conocida como muslo, es un corte muy
Enviado por alcocermay / 292 Palabras / 2 Páginas -
Cria De Pollos
Factores ambientales que influyen. Ventilación Es un factor de importancia que se debe tomar en cuenta en una explotación avícola. En casos de ventilación forzada se realiza hasta 10 renovaciones por minuto, con la ventaja de que el galpón no hay corrientes de aire. La ventilación ayuda a eliminar los gases tóxicos presentes en los galpones para las aves como el anhídrido carbónico (CO2), que se produce en el metabolismo liberado durante la respiración de
Enviado por LGr23 / 639 Palabras / 3 Páginas -
Los Colombianos Comemos Mas Pollo Que Carne
Los colombianos comemos mas pollo que carne Las propiedades nutricionales, la competitividad del precio y la producción saludable son algunas de las razones del crecimiento del consumo de este alimento. Más pollo, menos carne. Esa es la tendencia en el menú de los colombianos, de acuerdo con un informe de la universidad de La Salle en el que se explican las razones del crecimiento del consumo de la producción avícola frente a la caída de
Enviado por LUZDA2014 / 1.309 Palabras / 6 Páginas -
Trabajo Arros Con Pollo
Arroz con pollo El arroz con pollo es un plato típico de América Latina y España,1 con variaciones regionales según el país. Consiste en arroz cocinado con pollo, en presas o desmechado, verduras, (ají pimentón, zanahoria en cubos, apio, habichuelas, cebolla, maíz desgranado, aceitunas, arvejas, alcaparras), y sazonado con especias (laurel, tomillo, cilantro, ajo). En Colombia y Panamá, el arroz con pollo se hace con pollo desmechado. En Perú es típico añadirle cilantro para darle
Enviado por wilmerbarre / 756 Palabras / 4 Páginas -
Metodología Para Efectuar La Disección De Un Pollo
Metodología para efectuar la disección de un pollo Objetivo: Identificar los sistemas de un ave (pollo) mediante la disección de el mismo para determinar las funciones y relación existente entre ellos Técnica: -Cubrir la charola con el papel aluminio -Comenzar a diseccionar el pollo en pesando por un corte longitudinal des del cuello hasta la pelvis -Identificar los órganos que están protegidos en la caja torácica - Ya terminado de observar la caja torácica se
Enviado por superusuario / 202 Palabras / 1 Páginas -
Pollo De Engorde
Pollo de engorde • Consideraciones Generales • Instalaciones y Equipos • Preparación del galpón para el recibimiento del pollito • El día del recibimiento • Primera semana • Segunda semana • Tercera semana • Cuarta semana • Quinta semana • Sexta semana • Séptima semana • Registros Consideraciones Generales En el presente manual se describe el manejo de la producción de carne de pollo por semanas, desde la primera hasta la séptima, tiempo en el
Enviado por / 3.075 Palabras / 13 Páginas -
Pollos De Engode
Manual Práctico de Pollos de Engorde . Manuel Antonio Alvarado Lópezmantoni_alvarado@hotmail.com+50499069664 Página 18 1. XVII. ENFERMEDADES DEL POLLOS TOS : Es una enfermedad viral aguda de rápida difusión caracterizada por infección de los tejidos respiratorios, urogenitales y gastrointestinales. Etiología : Un coronavirus es el agentecausal de esta enfermedad. El virus se encuentra presente en las descargas respiratorias y fecales y en las cáscaras de huevos. Ataca principalmente a los pollos. Síntomas : Los síntomas en
Enviado por gomez04 / 489 Palabras / 2 Páginas -
Pollo De Engorde
Pollo de engorde Consideraciones Generales En el presente manual se describe el manejo de la producción de carne de pollo por semanas, desde la primera hasta la séptima, tiempo en el cual el pollo está listo para sacrificio con un peso promedio vivo de 4.5 libras (hembras y machos). La producción de pollo ha tenido un desarrollo importante durante los últimos años y está muy difundida a nivel mundial, especialmente en climas templados y cálidos,
Enviado por cyber2014123 / 3.475 Palabras / 14 Páginas -
INFORME I DE TECNO Pata De Pollo GELATINA
II.-INTRODUCCION. El presente informe de laboratorio, tiene por objetivo experimentar, analizar y evaluar; el proceso de obtención de la gelatina, utilizando como materia prima, patas de pollo. Sabemos que este tipo de aditivos alimentarios, conocido como hidrocoloides, están destinados a cumplir diversas funciones tales como espesar, gelificar y estabilizar. Hoy en día son sustancias imprescindibles en nuestro entorno cultural. La carboximetilcelulosa es uno de los aditivos más destacados, por su calidad y la variedad de
Enviado por 70773614 / 1.435 Palabras / 6 Páginas -
Pollo Relleno Al Horno
Receta de pollo relleno al horno El pollo es un platillo ideal para consumir en las celebraciones navideñas y en los festejos de fin de año. Podemos hacerlo arrollado, en ensaladas, al horno o a la parrilla, relleno o dorado, frío o caliente. Y hoy aprenderemos una forma de preparación que te aseguramos que será del gusto de todos: un delicioso pollo relleno al horno, bien dorado y apetitoso, para compartir en Navidad o en
Enviado por juanito126 / 287 Palabras / 2 Páginas -
Pollos de engorda
¿Qué tipo de alimentación reciben los pollos de engorda? El pollo para engorde es un animal que esta genéticamente preparado para crecer rápidamente y engordar lo más rápido posible, en menos de 2 meses. En 48-54 días termina en engorde. La alimentación esta compuesta básicamente por cereales: maíz, algo de soja y algunos complementos como harinas de carne, para cubrir la fracción proteica de la dieta. A los pollos no se le ponen hormonas y
Enviado por mariela1986 / 756 Palabras / 4 Páginas -
Pollos De Rngorde
Política de producción El sector avícola es fuerte, está organizado, integrado verticalmente y bien administrado. Estos atributos son fundamentales para el crecimiento sostenido de la producción a pesar de la política de control de precios que no permite que los productores aumenten los precios en línea con sus costos de producción y la competencia proveniente de las crecientes importaciones gubernamentales de pollo brasileño. El sector avícola venezolano continúa modernizando sus operaciones y equipo, por lo
Enviado por eikertovar / 1.061 Palabras / 5 Páginas -
Dissección Pata De Pollo
INDICE. 3. INTRODUCCIÓN Comprender como funciona nuestro sistema locomotor y a su vez reconocer como trabajan sus partes, es decir, ligamentos, articulaciones, músculos, membranas y huesos. De este modo y en forma concreta veremos como actúan estos componentes en forma coordinada y cooperativamente. Las contracciones de los músculos no producen movimientos por sí solas. La mayoría actúa indirectamente afectando otras partes del cuerpo. Para que el movimiento muscular sea un movimiento “útil” para el organismo,
Enviado por Olgatasor / 436 Palabras / 2 Páginas -
El Pollo Domestico
El pollo domestico Domesticación Sobre la base de restos arqueológicos y evidencia paleoclimática la mayoría de los autores consideran pollos fueron domesticados por primera vez desde el Índico y el sudeste asiático aves rojas de la selva (doméstico forma Gallus gallus) mucho antes del sexto milenio antes de Cristo y se estableció en China, alrededor de 6000 aC. Ellos fueron domesticados en la India alrededor del año 2000 antes de Cristo y se introdujo en
Enviado por jsalcidob / 1.349 Palabras / 6 Páginas -
Pollos De Engorde
POLLOS DE ENGORDE Origen López (1990), menciona que el hábitat original de los antepasados de las razas modernas de gallinas, se localizan al Sur y Centro de la India, en el Torai, Himalayo, Assam, Birmania, Ceilán y en todos los países situados al sur, hasta Sumatra y Java, con su cadena de manera extendida hacia el Este. La explotación intensiva de aves en el país se ha desarrollado, con escasas excepciones, sobre la base del
Enviado por miguel270610awaw / 787 Palabras / 4 Páginas -
Practica 3. La Enzima Catalasa Y Su Acción En Los Alimentos
Práctica No. 3 La enzima catalasa y su acción en los alimentos La industria alimentaria evita la oxidación de los alimentos mediante diferentes técnicas, como el envasado al vacío, y también utilizando antioxidantes. Hay antioxidantes naturales, presentes en el organismo, o sintéticos. Los antioxidantes en alimentos se definen como preservantes que retardan el deterioro, rancidez o decoloración debida a la oxidación. Después de que el antioxidante se une al agente oxidante, éste no está libre
Enviado por JohnyP / 508 Palabras / 3 Páginas -
Corazon De Pollo
El libro “corazón de pollo” en la introducción nos muestra su finalidad y con el paso que lo vayamos leyendo nos podemos dar cuenta que este llega a su objetivo. Para mí todo el libro es completamente importante y se me hace muy difícil elegir una lectura la cuál sea más importantes porque si nos ponemos a pensar todas las lecturas que este libro muestra son de real importancia pues todas nos deja una enseñanza
Enviado por alexxamars / 262 Palabras / 2 Páginas