Cocina mestiza
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Cocina mestiza
mariajosemendezCocina mestiza Con el Conquistador Cortés llegaron de España y del Caribe muchos sabores nuevos a la mesa de estas tierras: tocino, pan, caña de azúcar, cereales, hortalizas, frutas, especies, vinos, animales. Incluso el nombre que adoptaría nuestro Teoxintli (maíz), es heredado de las islas del Caribe. Gracias a estos
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Cocina Mestiza
cheli_apgINTRODUCCION México cuenta con una gran historia hablando de alimentos, nuestra cocina cuenta con grandes rasgos marcados de originalidad, amplitud y tradición. Resultado de la fusión de grandes civilizaciones, la cocina ha adoptado grandes medios para seguir enriqueciéndose. Gracias a las necesidades de comer y beber el hombre se ha
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Cocina Mestiza
m0nedaCocina meztiza LOS UTENSILIOS Y LAS TÉCNICAS DURANTE LA COLONIA Las encargadas de cocinar y de servir la comida fueron siempre las mujeres. En los inicios de la conquista, las que se encargaron de preparar la comida para los españoles, fueron las indígenas. Con la llegada posterior de las mujeres
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LA COCINA MESTIZA
cheffelipeCOCINA MESTIZA Para celebrar su victoria, Hernán Cortés organizó en su residencia de Coyohuacán un alegre banquete que compartía con sus capitanes. Bernal Díaz nos cuenta en su verdadera historia de la conquista: ``le habían llegado cerdos y vino. Ninguna de estas cosas era ahí conocida. Pero aún no, harina,
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NACE UNA COCINA MESTIZA
PERLA301kNACE UNA COCINA MESTIZA ________________________________________ Para celebrar su victoria, Hernán Cortés organizó en su residencia de Coyohuacán un alegre banquete que compartía con sus capitanes. Bernal Díaz nos cuenta en su verdadera historia de la Conquista: ``Le habían llegado cerdos y vino. Ninguna de estas cosas era ahí conocida. Pero