GUÍA DE LABORATORIO QUÍMICA GENERAL Y ORGÁNICA
Enviado por caballocojo • 9 de Mayo de 2017 • Tutorial • 20.843 Palabras (84 Páginas) • 272 Visitas
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GUÍA DE LABORATORIO
QUÍMICA GENERAL Y ORGÁNICA
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2016
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Director de Gestión Docente Vicerrectoría Académica Secretario General
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Decana Facultad Decana Facultad Decana Facultad
Ciencias Agropecuarias Ciencias de la Salud Enfermería
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Decano Facultad Decana Facultad
Medicina Odontología
Universidad Pedro de Valdivia[pic 3]
Dirección De Laboratorio Docentes
Vicerrectoría Académica
GUÍA DE LABORATORIO
QUÍMICA GENERAL Y ORGÁNICA
Escrito y Diseñado:
María del Carmen González M. Químico
M. Sc. Ciencias Químicas
Profesora de Química de la Universidad Pedro de Valdivia
Revisión Técnica
Rodrigo Pedraza
Bioquímico
Profesor de Química de la Universidad Pedro de Valdivia
Actualización
Danilo Vargas L.
Biólogo.
M. Sc. Bioquímica y Biología Molecular
Mg. Pedagogía Universitaria
Profesor de Química de la Universidad Pedro de Valdivia
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Guía de Laboratorio de Química General y Orgánica 2
Universidad Pedro de Valdivia[pic 5]
Dirección De Laboratorio Docentes
Vicerrectoría Académica
PREFACIO
La Química a través del tiempo ha sido considerada una disciplina compleja y sin sentido. El temor que los estudiantes enfrentan en su nivel de Ciclo Básico en las diferentes Carreras del área de las Ciencias y Tecnología, los predisponen de forma negativa a su aprendizaje. Sin embargo, esta Ciencia nos ofrece día a día las respuestas a las preguntas que nos hacemos en nuestra vida diaria. En este contexto el presente Manual tiene como propósito acercar al estudiante a experiencias empíricas que faciliten y complementen sus aprendizajes teróricos, proporcionados en la asignatura. Bajo esta mirada se debe considerar a la Química como una ciencia central, pues nos permite mejorar nuestra calida de vida, conservación del medio ambiente, desarrollo de nuevas tecnologías y explotación responsables de nuestros recursos no renobables.
2016
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Guía de Laboratorio de Química General y Orgánica 3
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INDICE DE CONTENIDOS
DESCRIPCIÓN GENERAL ...6
GUÍA LABORATORIO N° 1
Normas de seguridad en el laboratorio y elaboración de informe de laboratorio ...7
GUÍA DE LABORATORIO N° 2
Análisis instrumental de laboratorio 12
GUÍA DE LABORATORIO N° 3
Técnicas básicas de separación de fases 18
GUÍA DE LABORATORIO N° 4
Emisión atómica de sales 23
GUÍA DE LABORATORIO N° 5
Determinación de la densidad de líquidos y sólidos . 26
GUÍA DE LABORATORIO N° 6
Propiedades fisicoquímicas de las soluciones 31
GUÍA DE LABORATORIO N° 7
Estequiometria y cambio químico ...38
GUÍA DE LABORATORIO N° 8
Preparación de disoluciones ...44
GUÍA DE LABORATORIO N° 9
Estudio de pH, soluciones buffer y neutralización ...51
GUÍA DE LABORATORIO N° 10
Estudio de la estructura de los compuestos orgánicos usando modelos moleculares . 61
GUÍA DE LABORATORIO N° 11
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