Cuestionario historia de turismo

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CUESTIONARIO.

1. ¿Qué eran los caravasares y qué ofrecían a los viajeros?

R: Eran refugios con todo el equipamiento, donde ofrecían un lugar seguro tanto para el viajero como para sus animales.

1. ¿De qué otra forma eran conocidos?

R: Khans.

1. ¿Qué eran los hospitiums romanos?

R: Aquellos lugares que encontraron en la península ibérica que daba albergue a los viajeros.

1. ¿Cuál es el origen etimológico de las palabras “huésped” y “hospitalidad” (con traducción)?

R: Huésped tiene su origen en la palabra Hospes, que eran los huéspedes pero también los anfitriones. La palabra hospitalidad proviene de la palabra hospitalitas que a su vez se remonta en la palabra hospitium y hace referencia a la calidad de atención al cliente.

1. ¿Cómo se llamaban los lugares de hospedaje en Grecia y cómo hacían para bañarse?

R: Se les llamaba posadas y como no contaban con un baño tenían que ir a los baños públicos con su propia toalla.

1. ¿Qué y cómo eran los coacallis en Mesoamérica?

R: Eran construcciones sencillas pero contaban con temazcal, una crujía y yacatecutli.

1. ¿Cómo fueron los mesones y ventas en la Nueva España?

R: Contaban con servicios muy básicos, las ventas estaban menos cuidadas que los mesones.

1. ¿Cómo eran las posadas, mesones y ventas de la Edad Media?

R: Eran sucios, obscuros, llenos de plagas, los cuartos eran compartidos y gratuitos.

1. Diferencias entre mesones y ventas de América y Europa

R: En Europa las ventas y los mesones eran obscuros, con plagas, los dueños de la casa eran los anfitriones y el servicio era de mala calidad, mientras que en América estos eran de mejor calidad ya que estaban camino a las ciudades.

1. ¿Qué eran los ordinarios ingleses”?

R: Eran lugares donde los alimentos se ofrecían en mesas largas, donde el comensal no podía elegir a la carta ni quejarse aunque la comida era muy mala.

1. ¿Por qué fue importante el hotel Enrique IV de Nantes?

R: Fue uno de los hoteles construido en 1788, se le considero uno de los hoteles más exclusivos de sus tiempos y sirvió para que América hiciera necesario el servicio de hotel.

1. ¿Cuál es la importancia de Augusto Escoffier y Cesar Ritz en la historia de la hotelería?

R: Juntos manejaron el hotel Savoy de Londres, después abrieron el Ritz de Paris y después el Carlton de Londres, engalanando los restaurantes de estos con sus recetas  y organización.

1. ¿Por qué el Tremont House de Boston de 1829 fue conocido como el “Adán y Eva de la hotelería”?

R: Fue uno de los primeros en ofrecer novedades para los visitantes y huéspedes tenía 170 habitaciones, recepcionistas, botones, sanitarios y cocina francesa.

1. ¿Cuáles fueron las innovaciones de Ellsworth Statler (padre de la hotelería moderna) en el Buffalo de New York?

R: Cerraduras en los cuartos, apagadores en la entrada de las habitaciones, periódicos y baños privados.

1. ¿Qué pasó con los hoteles en 2 periodos del siglo XX: después de la 1ª guerra mundial, después de la 2ª guerra mundial?

R: En la primera guerra causo una crisis que más del 85% de hoteles en Estados Unidos tuvieron que cerrar. En la segunda guerra fue todo un éxito para las empresas de la industria de los viajes, el movimiento de personas de un continente a otro hizo que el desarrollo hotelero y turístico obtuviera niveles de éxito insospechado.

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