Ecoturismo Y Café Sostenible
Enviado por jr1234 • 21 de Septiembre de 2014 • 246 Palabras (1 Páginas) • 291 Visitas
En cuanto al café.
El café es el sustento de 563,000 familias productoras, cerca de 5 millones de trabajadores de todas las edades, que recogen aproximadamente más de 10 millones de toneladas del grano anualmente. Se estima que, a nivel mundial, 11 millones de hectáreas de la tierra cultivada están dedicadas al café -un área aproximadamente igual a la suma de las áreas de Suiza, Bélgica y Holanda. Lo Cual aproximadamente 1 millón es en Colombia.
Pero al hablar del café sustentable es la que se debe producir buscando el equilibrio entre la eficiencia productiva y la conservación de los recursos naturales; es decir, se emplean métodos que permitan aprovechar para el consumo humano los recursos naturales, pero sin devastarlos. La importancia del café respecto a la conservación ambiental viene de la posibilidad de hacer intervenir en su cultivo una serie de prácticas encaminadas a conservar y renovar recursos naturales y vitales como son el agua, la tierra y el aire: prácticas de conservación y recuperación de los suelos, sustitución de fertilizantes y plaguicidas agro químicos por abonos orgánicos y un control biológico de plagas y enfermedades, un uso más moderado del agua en la etapa de la industrialización del grano.
ECOTURISMO
El ecoturismo sólo podrá considerarse como una actividad que contribuye al desarrollo sostenible si está basado en el respeto por la cultura local, en la distribución justa de los beneficios y en la conservación y el manejo responsables del medio natural.
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