Ensayo Políticas Publicas

En la última década, el mercado de bebidas y alimentos saludables se ha venido dinamizando en Latinoamérica, donde teniendo en cuenta el aumento de los niveles de sobrepeso en el mundo, los consumidores están buscando alternativas saludables como el agua embotellada, el jugo, el té o en su defecto bebidas funcionales como las que ofrecen la compañía Super – nutriments LTD. Así lo evidencia un informe realizado por Euromonitor International donde presentan “las principales tendencias en bebidas no alcohólicas en Norte y Sudamérica”.

Según este estudio, productos como el agua saborizada, el té, los jugos y las bebidas deportivas que entran en la categoría de bebida saludable o funcional, están ganando terreno por encima de bebidas carbonatadas en países como Colombia, Argentina, Brasil, Chile, Republica Dominicana y Bolivia; donde sus ventas han incrementado constantemente en los últimos años y donde se puede innovar con una gran cantidad de sabores debido a la variedad de frutas o vegetales que crecen es estos países y se pueden utilizar como materia prima para dichas bebidas

Estas bebidas funcionales se encuentran en un auge en la región latinoamericana ya que representan una alternativa saludable y tiene el valor agregado de sus variedades de sabor donde “muchos consumidores no desean renunciar el sabor y dulzura de sus bebidas, y consideran al agua como un producto aburrido, encontrando en líquidos con sabor, un buen balance para la salud y la hidratación” como lo ha mostrado el informe.

Euromonitor International. (2013). Las cinco principales tendencias en bebidas no alcohólicas en Norte y Sudamérica. https://www.academia.edu/26425041/Las_cinco_principales_tendencias_en_bebidas_no_alcoholicas_en_Norte_y_Sudamerica_pdf

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