Fiestas De Fin De año En Brasil

Comidas y creencias de las fiestas de Navidad y de Año Nuevo

Mi familia siempre conmemora la Noche Buena con algunas comidas típicas de esa fecha. Siempre hay el pavo asado, el salpicón (una ensalada fría de pollo con zanahoria, aceitunas, choclo, arveja, todo mezclado con mayonesa, jugo de limón, crema de leche y catchup), hay otra ensalada de zanahoria con judía verde (siempre hecha por mi mamá) y bebemos las Sidras de durazno y manzana. Pero solo empezamos a cenar después de la media noche, nunca antes. Cambiamos los regalos en ese día, diferente de la tradición española que hace eso en el 6 de enero, día de los Reyes Magos. Ya el almuerzo de Navidad conmemoramos en la casa de mi abuela paterna, donde siempre hay el “churrasco brasileño” hecho por mi abuelo y el panetón de fruta o de chocolate, que es el postre navideño más famoso en Brasil. Siempre hay también fideos con salsa de tomate y arroz blanco con uvas pasas y zanahoria rallada. Ya el 6 de enero hacemos un pastel de especias (miel, nuez moscada, canela, clavel y frutas cristalizadas) para conmemorar el día de los Reyes Magos. También desmontamos el árbol navideño y quitamos todos los adornos, porque no hay más la necesidad de dejarlos señalizando donde está el niño Jesús para los Reyes encontrarlo. Solo volvemos a adornar la casa para la Navidad en el inicio de noviembre.

En la Noche Vieja las comidas generalmente traen un significado de los deseos para el próximo año. No comemos nada con pollo porque la creencia dice que ellos (las aves) limpian el suelo caminando para tras y a nosotros no nos gustaría “caminar para tras” en el nuevo año. Entonces solo comemos carne de cerdos y pescados. Hacemos una ensalada de atún con cebolla que significa tener buena suerte. También se come una sopa de lenteja con chorizo pues se cree que significa tener dinero en el próximo año. Para tener buena salud comemos doce uvas (una para cada mes del año). Hay la creencia en los colores de las prendas de vestir y las personas usan el color pensando en sus deseos para el próximo año. El color blanco significa tener paz, el celeste/azul tener buena salud, el amarillo tener mucho dinero, el rojo vivir la pasión, el rosa tener amor, el negro estar libre de la envidia y el verde significa que siempre tendrá esperanza de cosas buenas.

Esas son las costumbres de mi familia y creo que también sean de la mayoría de las familias brasileñas.

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