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Enviado por richiiandii • 19 de Marzo de 2013 • 631 Palabras (3 Páginas) • 312 Visitas
CENTRO EDUCATIVO VANDERBILT
Ricardo Rodríguez Silva
Casos de negocios
“Richy Pastry”
MISION
Elaborar y vender pasteles con calidad y presentación, satisfaciendo los gustos de los clientes a través de nuestros sabores, buscando siempre cumplir con las exigencias del cliente.
VISION
Presentar a “Richy Pastry” como una empresa haciendo frente a la elaboración y comercialización de pasteles, donde su exportación sea regional y estatal y a su vez lo conviertan en una de las principales empresas en ofrecer productos de repostería, distinguiéndose por su variedad en sabores y la mejor calidad al mejor precio.
VALORES
Actuar con honestidad.
Respeto.
Amabilidad.
Buen servicio a los clientes.
Dedicación.
Honradez.
Sencillez.
Trabajo en equipo.
FILOSOFIA
Somos una empresa de pasteleros, que consideramos que el cliente reciba nuestros productos con la máxima calidad, la elaboración de los pasteles y venderse en la misma semana en la que se hacen y evitar la necesidad de someter nuestros pasteles a largos periodos de refrigeración que cambien su sabor y calidad.
FODA
FORTALEZAS: almacén con suficiente materia prima.
Personal altamente comprometido con la calidad del producto.
OPOTUNIDADES: proveedores cumplidos, con abastecimiento y variedades suficientes.
DEBILIDADES: no existen manuales de procedimientos.
Hay pocos refrigeradores y congeladores para almacenar productos terminados.
AMENASAS: tener fracasos a causa de la falta de experiencia.
Persona 1 Persona 2 Persona 3 Persona 4 Persona 5 Persona 6 Persona 7 Persona 8 Persona 9 Persona 10
¿Te gustan los pasteles?
si
Si
si
Si
si
si
si
si
si
si
¿De qué sabor te gustan?
fresa
Zarzamora
chocolate
Durazno
chocolate
nuez
Chocolate blanco
zarzamora
piñón
fresa
¿Cuánto es lo máximo que podrías llegar a pagar por un pastel de 30 personas?
$400
$300
$500
$250
$450
$500
$300
$350
$200
$250
¿Te gustaría un pastel de 2 sabores?
si
Si
no
Si
si
si
si
no
si
si
¿De qué forma te gustaría que llevara el pastel?
Corazón
Corazón
Estrella
...