Airo Restrepo Rivera

NUEVAS FORMAS PARA ELABORAR ABONOS ORGÁNICOS FERMENTADOS Y BIOFERTILIZANTES FOLIARES A BASE DE ESTIÉRCOL FERMENTADO, ENRIQUECIDO CON MINERALES

Jairo Restrepo Rivera

Ingeniero Agrónomo

Consultor Internacional en

Agricultura Orgánica

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Cordialmente

El autor

ANTES DE COMENZAR….

No olvide leer una y otra vez cada una de las recomendaciones que se presentan para preparar los diferentes fertilizantes foliares. Muchas de estas recomendaciones pueden parecerle iguales, pero realmente no lo son debido a ciertas características muy propias que cada uno posee para su preparación y manejo.

La buena calidad final de un abono depende de muchos factores, tales como el origen, forma de recolección, almacenamiento y humedad de los estiércoles. Estos deben ser lo más frescos posible, ya que la actividad microbiológica será mayor. Si los estiércoles, o los abonos preparados con ellos, sufren una prolongada exposición a la luz o a la lluvia, o si se les agrega demasiada agua durante la preparación, la calidad de los mismos será inferior. Lo ideal es colectarlos muy temprano por la mañana, cuando todavía no ha salido el sol.

De igual forma es muy importante que los animales que se utilicen como fuente de estiércol estén sanos y de preferencia que también sean criados de forma ecológica. En un inicio probablemente esta última condición no sea posible, pero como parte del plan de manejo de la finca ecológica, en algún momento se debe incluir a los animales para cerrar el círculo de nutrientes.

El momento de la aplicación es también clave para optimizar la actividad de los biofertilizantes. Las vitaminas* C y E que se agregan a algunas de las recetas en el momento de su aplicación, son muy susceptibles a la luz por lo que los biofertilizantes deben ser aplicados muy temprano por la mañana o después de la caída del sol.

No tenga miedo de hacer cambios o modificaciones en la forma de preparar o aplicar estos biofertilizantes. Por ejemplo, puede cambiar el orden en que se van agregando los micronutrientes a la mezcla principal o puede agregarlos todos juntos si no cuenta con suficiente tiempo. Si tiene varios recipientes de plástico, también puede preparar todos los micronutrientes simultáneamente, pero en forma separada y al final de la fermentación puede juntar las diferentes mezclas. Con esto se ahorra una gran cantidad de tiempo. No olvide que para la agricultura orgánica no hay receta única y todo es dinámico. Lo más importante es el ejercicio de la creatividad para intentar sacar el máximo de provecho de los materiales que se encuentran disponibles en cada parcela o unidad productiva. Adelante, ¡ le deseamos mucha creatividad!

Si en su localidad existen depósitos naturales de rocas que contengan cualquiera de los micronutrientes que se necesitan para preparar los biofertilizantes, experimente con ellas; compare resultados y compártalos con sus vecinos agricultores.

CUATRO TRATAMIENTOS PARA EL CULTIVO DEL CAFÉ CON BIOFERTILIZANTES NUTRITIVOS APLICADOS POR MEDIO DE ASPERSIONES FOLIARES

Períodos críticos del ciclo de la planta

La existencia de períodos críticos en el ciclo de las plantas cultivadas, constituye una de las bases de la teoría de la trofobiosis. Por ejemplo, si en determinadas épocas las hojas, las flores o los frutos de un cultivo se encuentran más sensibles a un ataque de ácaros, pulgones, brocas, hormigas y hongos, se debe a que se encuentran en una fase donde la proteólisis predomina sobre la proteosíntesis, siendo estos períodos, los momentos donde se manifiestan necesidades nutricionales en las plantas, principalmente en cultivos perennes y semi-perennes como los frutales y el café.

Desequilibrio nutricional

En el cultivo del café, el desequilibrio nutricional de los micronutrientes, provoca entre otras:

A. Caída en los rendimientos del cultivo.

B. Modificación de la calidad del café.

C. Floración dispareja y débil.

D. Declive del cultivo en pocos años

E. Fructificación muy dispareja en tamaño.

F. Atrasos en la rebrota de socas (podas)

G. Baja resistencia del cultivo contra el ataque de insectos y enfermedades.

Biofertilizantes nutritivos

Como parte de la experimentación dinámica de la agricultura orgánica, en la Finca de Carlos Aristizabal, ubicada en Armenia, Quindio, Colombia, en septiembre de 1999 se desarrollaron y probaron exitosamente cuatro biofertilizantes nutritivos a base de estiércol bovino fermentado y enriquecido con minerales para favorecer las siguientes etapas del cultivo del café:

1. Mantenimiento y el desarrollo vegetativo.

2. Estado de botón floral y prefloración.

3. La floración y frutos recién formados.

4. El llenado o hinchamiento de granos.

MANTENIMIENTO Y DESARROLLO VEGETATIVO

INGREDIENTES

CANTIDADES

OTROS MATERIALES

Primera Etapa

Agua

Estiércol fresco de vaca

Melaza o jugo de caña

Leche o suero

Sulfato de magnesio

Sulfato de potasio

Sulfato de hierro

Sulfato de zinc

Molibdato de sodio

180 litros

10 kilos

10 (20) litros

10 o 20 litros

160 gramos

225 gramos

30 gramos

315 gramos

40 gramos 1 Recipiente plástico de 200 litros de capacidad.

1 cubeta plástica de 10 litros de capacidad.

1 palo para mover la mezcla.

1 Recipiente plástico de 100 litros de capacidad.

Segunda Etapa

Biofertilizante preparado (1a. etapa)

Caldo sulfocálcico

Vitamina “C”

Agua

5 litros

2,25 litros

7 gramos

100 litros

Preparación primera etapa

DÍA PROCEDIMIENTO

1 En el recipiente plástico de 200 litros de capacidad, disolver 10 kilos de estiércol, 1 litro de melaza (ó 2 litros de jugo de caña) y 2 litros de leche ó 4 de suero en 100 litros de agua limpia. Revolver hasta obtener una mezcla homogénea. En la cubeta de plástico disolver los 160 gramos de SULFATO DE MAGNESIO en 10 litros de agua tibia (no más de 60 grados centígrados); revolver muy bien y agregar a la mezcla del recipiente de 200 litros. Tapar el recipiente y dejar en reposo en un lugar protegido del sol y la lluvia.

4 En la cubeta de plástico disolver los 225 gramos de SULFATO DE POTASIO en 10 litros de agua tibia (no más de 60 grados centígrados), agregar 1 litro de melaza y 2 litros de leche o 4 de suero. Revolver muy bien y agregar a la mezcla del recipiente de 200 litros. Revolver todo hasta obtener una mezcla homogénea. Tapar el recipiente y dejar en reposo en un lugar protegido del sol y la lluvia.

7 En la cubeta de plástico disolver los 30 gramos de SULFATO DE HIERRO en 10 litros de agua tibia (no más de 60 grados centígrados), agregar 1 litro de melaza (ó 2 litros de jugo de caña) y 2 litros de leche o 4 de suero. Revolver muy bien y agregar a la mezcla del recipiente de 200 litros. Revolver todo hasta obtener una mezcla homogénea. Tapar el recipiente y dejar en reposo en un lugar protegido del sol y la lluvia.

10 En la cubeta de plástico disolver los 315 gramos de SULFATO DE ZINC en 10 litros de agua tibia (no más de 60 grados centígrados), agregar 1 litro de melaza (ó 2 litros de jugo de caña) y 2 litros de leche ó 4 de suero. Revolver muy bien y agregar a la mezcla del recipiente de 200 litros. Revolver todo hasta obtener una mezcla homogénea. Tapar el recipiente y dejar en reposo en un lugar protegido del sol y la lluvia.

13 En la cubeta de plástico disolver los 40 gramos de MOLIBDATO DE SODIO en 10 litros de agua tibia (no más de 60 grados centígrados), agregar 1 litro de melaza (ó 2 litros de jugo de caña) y 2 litros de leche ó 4 de suero. Revolver muy bien y agregar a la mezcla del recipiente de 200 litros. Revolver todo hasta obtener una mezcla homogénea; completar el volumen a 180 litros, agregando agua limpia. Tapar y dejar en reposo protegido del sol y las lluvias durante 10 ó 15 días más, después de los cuales estará listo para proceder con la segunda etapa de preparación.

OBS: Dado el caso en que se sustituya la leche por suero, la cantidad a emplearse será el doble, lo que corresponde a 4 litros de suero en cada paso.

Procedimiento preparación segunda etapa

Disolver los ingredientes de la segunda etapa en 100 litros de agua, utilizando el recipiente de plástico de 100 litros de capacidad. Revolver perfectamente la mezcla. Aplicar inmediatamente sobre las plantas de café.

ESTADO DE BOTÓN

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