Alcoholes
Enviado por 1DIAS • 24 de Mayo de 2015 • 691 Palabras (3 Páginas) • 188 Visitas
Los alcoholes son compuesto orgánicos que contienen el grupo hidroxilo (-OH). El metanol es el alcohol más sencillo, se obtiene por reduccSe deriva del nombre común del grupo alquilo anteponiendo la palabra alcohol y el
Nomencatura: Se nombra la cadena más larga de átomos de carbono que contiene el grupo –
OH.
Notación: Se deriva del nombre común del grupo alquilo anteponiendo la palabra alcohol y el
sufijo ílico, por ejemplo: CH3 OH
alcohol metílico
(metanol)
CH3CH2 OH
alcohol etílico
(etanol)
CH3CH2CH2 OH
alcohol propílico
(propanol)
CH3CHCH3
OH
alcohol isopropílico
(2-propanol)
CH3CH2CHCH3
OH
alcohol secbutílico
(2-butanol)
CH3CH2CH2CH2 OH
alcohol n-butílico
(n-butanol)
IX- Propiedades químicas de los alcoholes
Las propiedades químicas de los alcoholes están marcadas por el carácter polar de los enlaces C – O y O – H; es decir, existen reacciones en las cuales se rompe el enlace C – O.
De acuerdo a ello, las reacciones de los alcoholes son:
Cuando se rompe el enlace O – H
Ácido-base
Sustitución
Esterificación
Cuando se rompe el enlace C – O
Deshidratación
Eliminación
Oxido-reducción
EL METANOL: Es muy toxico, su ingestión puede causar ceguera y hasta la muerte. Es un combustible de alto rendimiento por lo que se lo usa como combustible de autos de carreras.Pero como combustible es menos conocido que el etanol debido a sus altos costos.
EL ETANOL: Es un líquido muy volátil y constituye la materia prima de numerosas industrias de licores,perfumes,cosmèticos y jarabes .También se usa como combustible y desinfectante .
EL PROPANOL: Se utiliza como un antiséptico aún más eficaz que el alcohol etílico; su uso mas común es en forma de quita esmalte oremovedor .Disolvente para lacas, resinas, revestimientos y ceras. También para la fabricación de líquido de frenos, ácidopropiónico y plastificadores.
1.1.2 Fenoles
Son compuestos que presentan uno o varios grupos OH-
ligados a un anillo
bencénico. Son típicamente compuestos aromáticos, el más sencillo es el fenol. Los
fenoles
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