Alimentos Energeticos

Alimentos energéticos.

Los alimentos energéticos son los que proporcionan una dosis extra de vitalidad cuando se realiza un gran esfuerzo físico o cuando parece que el cuerpo se ha quedado sin combustible para seguir adelante.

En estos casos se puede recurrir a los preparados llamados energéticos, aunque también hay alimentos naturales que ayudan a remontar la sensación de cansancio.

Sin embargo, a veces se necesita un poco de energía extra, y para lograrla hay un amplio abanico de posibilidades.

Grupos de alimentos ejemplos Tipos de nutrientes y micro nutrientes Tipo de nutriente energético

Leche y derivados Leche, yogurt y queso. Proteínas, calcio y vita minas A,B y D. Lípidos.

Carne ,pescado, huevo Cordero, vaca, merluza y huevos. Proteínas, hierro, y vitamina B2(vitamina A en hígado y huevos) Lípidos.

Fécula Patatas, legumbres, arroz, pan y pastas. Proteínas vegetales, vitamina B1 y hierro en legumbres. Glúcidos.

Frutas, verduras y hortalizas Acelgas, lechugas, espinacas, pera y uva. Hierro, calcio y celulosa. En las no hervidas además vitamina A y C. En frutos secos hay lípidos. Glúcidos.

Aceites Aceites de oliva, manteca y mantequilla. Vitamina A y D. En aceite de oliva hay además vitamina E. Lípidos.

Azúcar caramelos Ninguno. Glúcidos.

Bebidas Agua , vino y zumos En los zumos hay vitamina C. Glúcidos.

Alimentos constructores

Los alimentos constructores son los que contienen proteínas se encargan de brindarnos las sustancias necesarias para construir o formar los tejidos de nuestro cuerpo y nos permiten reparar las partes que han sido dañadas por una cortadura, un golpe, etc. Contienen proteínas la carne, el pescado y el huevo. Algunos alimentos de origen vegetal también contienen proteínas pero en menor cantidad como los frijoles, las lentejas, las habas y los garbanzos.

Grupo de alimentos. Ejemplos. Tipos de nutrientes y micronutrientes. Tipo de nutriente constructores

Salmón. Toda clase de salmón (de cualquier país o lugar) Proteína, ácidos grasos omega-3 ácidos grasos, las grasas saludables. Problemas de salud, incluyendo enfermedades cardíacas, diabetes, algunos tipos de cáncer y la artritis.

Carne de res de magra. Algunos de carne: lomo, chuletas

Todo bovino las grasas saturadas en la carne, fuente de creatina, vitaminas B y zinc. Reducir sus niveles de colesterol, puede ayudarle

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