Alimentos Energeticos

Alimentos energéticos.

Los alimentos energéticos son los que proporcionan una dosis extra de vitalidad cuando se realiza un gran esfuerzo físico o cuando parece que el cuerpo se ha quedado sin combustible para seguir adelante.

En estos casos se puede recurrir a los preparados llamados energéticos, aunque también hay alimentos naturales que ayudan a remontar la sensación de cansancio.

Sin embargo, a veces se necesita un poco de energía extra, y para lograrla hay un amplio abanico de posibilidades.

Grupos de alimentos ejemplos Tipos de nutrientes y micro nutrientes Tipo de nutriente energético

Leche y derivados Leche, yogurt y queso. Proteínas, calcio y vita minas A,B y D. Lípidos.

Carne ,pescado, huevo Cordero, vaca, merluza y huevos. Proteínas, hierro, y vitamina B2(vitamina A en hígado y huevos) Lípidos.

Fécula Patatas, legumbres, arroz, pan y pastas. Proteínas vegetales, vitamina B1 y hierro en legumbres. Glúcidos.

Frutas, verduras y hortalizas Acelgas, lechugas, espinacas, pera y uva. Hierro, calcio y celulosa. En las no hervidas además vitamina A y C. En frutos secos hay lípidos. Glúcidos.

Aceites Aceites de oliva, manteca y mantequilla. Vitamina A y D. En aceite de oliva hay además vitamina E. Lípidos.

Azúcar caramelos Ninguno. Glúcidos.

Bebidas Agua , vino y zumos En los zumos hay vitamina C. Glúcidos.

Alimentos constructores

Los alimentos constructores son los que contienen proteínas se encargan de brindarnos las sustancias necesarias para construir o formar los tejidos de nuestro cuerpo y nos permiten reparar las partes que han sido dañadas por una cortadura, un golpe, etc. Contienen proteínas la carne, el pescado y el huevo. Algunos alimentos de origen vegetal también contienen proteínas pero en menor cantidad como los frijoles, las lentejas, las habas y los garbanzos.

Grupo de alimentos. Ejemplos. Tipos de nutrientes y micronutrientes. Tipo de nutriente constructores

Salmón. Toda clase de salmón (de cualquier país o lugar) Proteína, ácidos grasos omega-3 ácidos grasos, las grasas saludables. Problemas de salud, incluyendo enfermedades cardíacas, diabetes, algunos tipos de cáncer y la artritis.

Carne de res de magra. Algunos de carne: lomo, chuletas

Todo bovino las grasas saturadas en la carne, fuente de creatina, vitaminas B y zinc. Reducir sus niveles de colesterol, puede ayudarle a controlar su presión arterial.

Huevos. Huevo de codorniz, huevo de gallina, huevo de pato(a) paloma. Grasas saludables, las grasas saturadas y la lecitina, los cuales son ideales para ayudar a construir masa muscular. Reducir su riesgo de desarrollar cataratas, y fortalece el desarrollo los huesos del cuerpo.

Leche entera. Leche entera pasteurizada Proteínas y grasa. Fortalecimiento y funcionamiento del cuerpo.

Jugo de frutas el jugo de naranja, jugo de limón, jugo de manzana. Calcio, hierro, fosforo, zinc, vitamina A, B1, B2, B6, C, E, K. puede retardar el crecimiento del cáncer de próstata(granada)

Ajo. El ajo elefante, Ajo alcachofa,

Vitaminas C y B. proteínas y grasas. Alguna resfriado y la gripes, acné, manchas, puntos negros dolencias.

Frijoles. Pequeño Rojo y frijoles blancos. Fibra, Calcio, Potasio, vitamina B, Menores niveles de colesterol, reduce la presión arterial.

Lentejas. Lentejas de color oscuro, naranjadas y color marrón. Proteínas, hidratos, fibra. reducir el colesterol, el riesgo de enfermedades del corazón

Garbanzos. Amarillos, verdes y blancos, Fuente de ácido fólico, fibra y manganeso. Puede ayudar a reducir el colesterol y

mejorar los niveles de azúcar

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