Análisis nutrimental

      Universidad Autónoma de Nuevo León              [pic 1][pic 2]

Biología 2

Actividad de Metacognición

Etapa 1

Nombre del alumno: Sebastian C. Sauceda.

#204                 7/02/2016

5 alimentos que acostumbro comer

1.-   Serial Kellogg´s (Zucaritas)

2.- Totopos (Kirkland) 

3.- Sal Natural (Jocy)

4.- Pan blanco (Bimbo)

5.- Tostadas horneadas (Trega)

Análisis nutrimental

Mientras observaba las tablas de nutrimentos de cada alimento me di cuenta que la mayoría de estos alimentos no son muy adecuados para la salud mía y para las personas que consumimos estos alimentos. Cereal: En el caso del serial observe que contenía una gran cantidad de azucares, pero no otorgaban grasas saturadas, ácidos trans, grasas mono insaturada entre otras, pero creo que debería cambiar este alimento en la dieta, aunque lo consuma de una manera regulada. Totopos: En el caso de esta comida observe que contenían una porción de sal un poco elevada, desde mi punto de vista, por lo cual diría que es una mala comida para comer diaria mente, y a diferencia del serial, esta comida otorga dos grasas, las cuales son las grasas saturadas con 1,5 gr y grasas poliinsaturadas con 3,5 gr lo cual hace un poco más dañino esta comida, por lo cual creo que debería regular más el consumo de esta comida.

Sal Natural: En el caso de esta sal, que consumo o que agregamos a la comida o a la mayoría de ella, puedo decir que es “saludable” hasta cierto punto, ya que otorga muy pocas grasas siendo 0.06 por cada 1.5 gramos de sal, siendo una sal buena para el consumo, la cual no cambiaría en mi dieta, ya que en realidad no me perjudica demasiado a comparación a la otras sales normales. Pan: En el caso del pan que consumo en emparedados no tan frecuente mente, pero si más que los demás panes, logre observar que no era tan dañino como yo lo pensaba o la menos de la forma en que yo lo veo, ya que otorga pocas azucares, sales y grasas, aunque en comparación al pan integral, es mucho mejor este que el pan blanco, por lo cual me hace dudar si debería remplazarlo en mi dieta por un pan integral o más natural que el pan que consumo. Tostadas horneadas: en esta comida observe que las tostadas que consumía son “saludables” hasta cierto punto ya que so otorgan grasas saturadas ni ninguna otra y en general solo otorga 0,5 g de grasas lo cual está bien, lo cual convierte en una buena comida, la cual no remplazaría.  

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