BIOMOLECULAS

Tema: BIOMOLECULAS

BIOMOLECULAS

Palabras clave: ácidos nucleicos, proteínas, polisacáridos, hidratos de carbono  lípidos, CO2, (CH2O) n.

Se presentan las tres clases principales de biomoléculas: los ácidos nucleicos, las proteínas, y los polisacáridos. Estas sustancias en conjunto, constituyen de una gran parte de la materia viva. Dirigen y realizan el enorme entramado de procesos químicos que constituyen la vida.

Estructuralmente son muy diferentes, los ácidos nucleicos, las proteínas, y los polisacáridos poseen determinadas características comunes.

Son sustancias que existen en forma de macromoléculas algunas de ellas son gigantes.

Las macromoléculas son polímeros, donde cada tipo está formado por la unión de un número limitado de clases de unidades monomericas.en cada caso de la secuencia de unidades es especifica.

La naturaleza de los ácidos nucleicos

En cierto sentido son los componentes más fundamentales de la célula viva.

Los ácidos nucleicos son la única sustancia biológica que posee la notable propiedad de la autoduplicación. Los ácidos nucleicos actúan como depositarios y transmisores de la información genética de cada célula, tejido y organismo.

Gran parte del desarrollo físico de un organismo a lo largo de su vida está programado en estas moléculas. Las proteínas que elaboran sus células y las funciones que realizarán están todas registradas en esta cinta molecular.

                                    Función y evolución de las proteínas

Dos grupos de proteínas, las globinas inmunoglobinas, cuya función principal es la unión de otras moléculas.

Mioglobina (Mb), hemoglobina (Hb), miembros de una familia de proteínas denominadas colectivamente globinas. Las hemoglobinas y las mioglobinas desempeñan funciones esenciales en uno de los aspectos más importantes del metabolismo: la adquisición y utilización del oxígeno. EL mecanismo de generación de energía más eficaz de las células animales requiere oxigeno molecular para la oxidación de los alimentos. Las proteínas que pueden llevar oxígeno a las células y almacenarlo hasta que sea necesario para cualquier organismo.

La mioglobina es la proteína de almacenamiento de oxigeno que utilizan prácticamente todas las especies animales, mientras que la hemoglobina se utiliza para el transporte de oxígeno en todos los vertebrados y en algunos invertebrados y desempeña una segunda función, es la eliminación de CO2 de los tejidos.

El CO2 es el producto principal de la oxidación de metabolitos, y debe eliminarse y exhalarse de forma continua.  

Hidratos de carbono

Los hidratos de carbono son compuestos que tienen la formula estequiometria (CH2O)n o son derivados de estos compuestos.

La formación de los hidratos de carbono en la fotosíntesis y la oxidación en el metabolismo constituyen juntos el principal ciclo energético la vida.

Los hidratos de carbono más sencillos son moléculas manométricas pequeñas, los monosacáridos, que comprenden los azucares simples como la glucosa. Otros hidratos de carbono importantes son los que forman mediante la unión de estos monosacáridos. Si solo se intervienen en el proceso un número reducido de unidades manométricas, la molécula se denomina un oligosacárido.

Los lípidos llevan a cabo múltiples funciones. Algunas de ellas, las grasas, se utilizan para el almacenamiento de energía y el aislamiento térmico. La porción más grande de los lípidos, en el mayor parte de las células, se emplea para formar membranas, las membranas son mucho más que unas paredes pasivas, puesto que contienen unas puertas muy selectivas que facilitan el paso de determinadas sustancias en determinadas direcciones , al tiempo que impiden por completo el paso de otras.

 Los lípidos constituyen un grupo extraordinariamente diverso de moléculas, además los lípidos que realizan las funciones ya descritas, los hay que actúan como vitaminas como la vitamina E, y otros que conforman las grandes clases de hormonas esteroideas y de prostaglandinas.

...